Bouche, Système digestif Flashcards
- Pouvez-vous nommer 3 facteurs de risque pour l’apparition des aphtes?
- Aliments aphtogènes
- Stress, dommages causés par des altérations
- Variations hormonales
- Médicaments
- Quelle est la bactérie principalement responsable de l’apparition de la plaque dentaire?
Sptreptococcus mutans
- D’où provient l’acide lactique impliqué dans l’apparition de caries?
L’acide lactique produit par les bactéries
- Comment s’appelle la structure extra-cellulaire maintenant ensemble les bactéries dans les biofilms comme la plaque dentaire?
Polymères de glucose nommé Dextran
Pourquoi la prévalence des caries a-t-elle fortement augmenté en occident à partir du 17ème siècle?
Puisque la consommation de sucre en-dehors des repas a augmenté et sont plus cariogènes??
- Pouvez-vous nommer 3 espèces potentiellement pathogéniques de E. coli?
E. coli entéropathogène (EPEC)
E. coli entérotoxinogène (ETEC)
E. coli. entérohémorragique (EHEC) E. coli entéroinvasif (EIEC)
E. coli entéroagrégatif (EAEC)
E. coli diffus-agrégatif (DAEC)
- Pouvez-vous nommer 2 espèces de E. coli provoquant des diarrhées contenant du sang, et 2 espèces provoquant des diarrhées claires?
Contenant du sang :
- E. coli. entérohémorragique (EHEC)
- E. coli entéroinvasif (EIEC)
Provoquant des diarrhées claires :
- E. coli entéropathogène (EPEC)
- E. coli entérotoxinogène (ETEC
- Pourquoi E. coli O157:H7 provoque-t-elle des diarrhées contenant du sang?
Puisque les bactéries produisent une toxine nommée vérotoxine qui cause une colite
hémorragique.
- Quel est l’agent causal commun de la diarrhée dite « du voyageur »?
L’Escherichia coli entérotoxinogène (ECET) demeure le pathogène le plus fréquemment isolé
INSPQ
- Pourquoi certaines souches de E. coli peuvent être contractées en mangeant des légumes?
Puisque les légumes ont été exposés à de l’engrais animal liquide contaminé.
- La salmonellose peut-elle transmise de personne à personne? Lorsque cela se produit, quel pourrait être le ou les mécanismes?
oui
- Quelles protections l’industrie de l’œuf applique-t-elle pour éviter la contamination des œufs par la salmonelle?
Lavage des œufs 3X avec un détergent
Application d’une huile minérale imperméabilisant l’œuf
- Quelles personnes sont particulièrement à risque de complications de l’infection à Campylobacter?
Les jeunes enfants
- Campylobacter pylori : quel est l’aspect des selles?
Diarrhée avec du sang
- Comment s’appellent les toxines produites par Shigella?
Toxine shiga (sous-unité A et B)
- Quel est l’aspect des selles dans l’infection à Vibrio cholerae?
Diarrhées sans sang très abondantes
- Quelle est la cause du décès dans le choléra?
Choc causé par une déshydratation sévère
- Comment les toxines produites par V. cholerae et ETEC causent la diarrhée?
Augmentation de l’activité de l’AMPc dans la cellule causant une perte de nutriments cellulaires à l’origine de la diarrhée.
- Facteurs de risque pour l’infection à C. difficile ?
- Faible réponse des anticorps sériques contre la toxine A
- Présence d’une maladie sous-jacente sévère
- Plus de 65 ans
- Exposition à des antibiotiques (additionnels, autre que ceux pour traiter la maladie)
- Quels sont les deux antibiotiques les plus fréquemment utilisés pour C. difficile ?
- Métronidazole
- Vancomycine
- Quelle est l’incidence approximative de C. difficile dans la population hospitalisée?
80%
- Listériose : sources d’infection?
Bactérie = Listeria monocytogenes
Ces bactéries se trouvent dans le sol, l’eau. De nombreux ruminants et oiseaux d’élevage peuvent être infectés.
- Listériose : quel groupe de population est particulièrement à risque?
Les femmes enceintes
- Empoisonnements alimentaires : quelle est la durée de la période d’incubation?
Immédiat, il n’y a pas de période d’incubation
- Agent étiologique principal des diarrhées au niveau mondial?
Rotavirus
- Durée de la période d’incubation pour le rotavirus et le norovirus?
Rotavirus = 1 à 2 jours
Norovirus = 2 jours
- Diarrhées causées par le rotavirus : l’infection se résorbe spontanément. Pourquoi?
Réponse immunitaire d’IgA (déjà été infecté, donc réponse rapide)
- Pourquoi est-il difficile de décontaminer les bateaux de croisière dans lesquels il y a eu des éclosions de norovirus?
Parce que le virus est très résistant et persiste avec le lavage.
De plus, la présence de beaucoup de personnes dans un petit endroit favorise sa propagation
- Quelles sont les caractéristiques biologiques des particules virales de rotavirus et norovirus?
Virus à ARN non enveloppé
- Pourquoi les infections virales du système digestif chez les adultes sont plus souvent causées par les norovirus que par les rotavirus, comparé aux enfants?
Parce que les adultes ont déjà une bonne réponse immune contre le rotavirus, puisqu’ils l’ont contracté à plusieurs reprises étant jeunes. Le norovirus est plus rare, donc la réponse immunitaire est moins bien développée et c’est pourquoi les adultes la contracte davantage.
