BOTANICA Flashcards
la cellula vegetale (rispetto a quella animale)
+ parete cellulare (rigida e spessa)
+ cloroplasti
vacuoli più grandi
parete cellulare
di cellulosa
circonda la membrana plasmatica
protezione
sostegno
riduce perdita d’acqua
cloroplasti
fotosintesi
produzione di energia chimica da energia luminosa
- ossigeno sottoprodotto
vacuoli
immagazzina nutrienti
eliminazione prodotti di scarto
accumulo sostanze velenose
pigmenti
turgore
classificazione di Linneo
7 categorie sistematiche (=per morfologia e fisiologia):
regno: ANIMALE / VEGETALE
phylum / divisione (per le piante)
classe
ordine
famiglia
genere
specie
classificazione dei regni oggi
PIANTE
ANIMALI
MONERE
PROTISTI
FUNGHI
monere
procarioti
unicellulari
= batteri
autotrofi / eterotrofi
talvolta mobili
maggior parte della biomassa sulla terra
utili per:
decomposizione
metabolismo N2
ma agenti patogeni
protisti
unicellulari
eucarioti
autotrofi / eterotrofi
mobili
vivono in ambienti umidi
molti sono parassiti
grande eterogeneità, suddivisi per alimentazione:
- alghe (a. fotosintesi)
- protozoi e funghi mucillaginosi (e. ingestione)
- muffe d’acqua (e. assorbimento)
alghe
protisti
fotosintetici
unicellulari o pluricellulari
fytoplancton
rosse / brune / verdi
funghi
uni / pluri cellulari
eucariote
eterotrofi
riproduzione per sporulazione
saprofiti / simbionti (micorriza) / parassiti
+ muffe (saprofiti) bianche / verdi / nere
+ licheni (simbionti)
+ lieviti (saprofiti)
micelio
insieme di ife, sottili filamenti
micorrize
associazioni simbiotiche tra funghi e piante
piante / organismi vegetali
pluricellulari
gruppi di cellule organizzate in tessuti
autotrofi fotosintetici
cellule:
- eucariotiche
- parete cellulare di cellulosa
- immagazzinano amido
non vascolari:
BRIOFITE (muschi)
vascolari (radici, foglie, fusto)
FELCI (senza seme)
GIMNOSPERME (con seme nudo)
ANGIOSPERME (con seme protetto)
botanica
ramo delle scienze naturali che studia morfologia, fisiologia e sistematica degli organismi vegetali
quando e come compaiono le piante?
evoluzione da alghe verdi (?)
400 milioni di anni fa si adattano a vivere sulla terraferma
- O2 in aumento
- ozono
- competizione per nutrienti
- siccità stagni fa selezione
meno acqua ma più luce e CO2
riproduzione delle piante
SESSUATA
fiore: contiene gli organi riproduttivi
ASESSUATA = propagazione vegetativa
- rizomi (modificazione del fusto sotterranea es. bambù)
- stoloni (ramo laterale es. fragole)
- tuberi
- bulbi
+ artificiale (talea / margotta)
parti del fiore (completo, ermafrodita)
PEDUNCOLO
CALICE (SEPALI)
COROLLA (PETALI)
STAMI + ANTERE con POLLINE
PISTILLO= STIMMI CON CARPELLI e stigma + OVARIO con OVULI
BRIOFITE
non vascolari
cuticola
piccola taglia
senza tessuti conduttori
ambienti con tanta acqua
TRACHEOFITE (piante vascolari)
xilema: acqua e minerali dalle radici
floema: zuccheri dalle foglie a tt la pianta
PTERIDOFITE (licopodi e felci)
SPERMATOFITE (con seme)
- angiosperme
- gimnosperme (no frutto)
PTERIDOFITE
vascolari più primitive
riproduzione per sporulazione
vasi conduttori
gimnosperme
pigna/cono con foglie fertili
strobili maschili e/o femminili
angiosperme
con fiore e frutto
divisi in:
monocotiledoni
- nervature parallele
- petali x3
- fasci vascolari sparsi
- xil e flo ad anello nelle radici
dicotiledoni
- nervature reticolate
- petali x4/5
- fasci vascolari ad anello
- xilema a stella nelle radici
organi delle piante
radici
fusto
foglie
fiori
frutto
radici
- ancoraggio
- assorbimento acqua e sali minerali dai PELI RADICALI
TIPI:
- fittone
- fascicolata
- avventizia (nelle parti aeree)
- tubercolata (deposito)
fusto
PIANTE CAULESCENTI / ACAULI
nodi con foglie e gemme laterali
distanziati da internodi
TIPI DI FUSTO:
arboreo
arbustivo
stipite (non ramificato)
- erbaceo
- legnoso
- succulento
portamento di una pianta
nel fusto (2) e chioma (6)
FUSTO
monopodiale (gimnosperme)
simpodiale (angiosperme)
CHIOMA
fastigiato
espanso /a ombrello
ovoidale
arrotondato
conico
piangente
GEMME
- allungamento e ramificazione del fusto
- fiori
- foglie
apicali o ascellari/laterali (ai nodi)
2 tipi di vasi nelle piante vascolari
legnosi - xilema - linfa grezza ascendente
cribrosi - floema - linfa elaborata
tra i luoghi di produzione e quelli di accumulo (radici)
sezione del fusto
corteccia
cilindro centrale
- libro / floema
- legno / xilema
midollo (riserve)
cambio (crescita)
foglia
picciolo (se assente sessile)
margine
apice
lembo / lamina (con nervature) superiore o inferiore
foglie composte
paripennata
imparipennata
biternata
bipennata
trifogliata
tripennata
margine
intero
dentato
seghettato
lobato
ondulato
doppiamente seghettato
…
fillotassi
alterne (1 /nodo)
opposte (2 /nodo)
verticillate (3+ /nodo)
identificazione foglie
margine
nervatura
forma
stomi
aperture nella pagina inferiore della foglia per scambio di gas e acqua
fotosintesi
conversione di energia solare in energia chimica (carboidrati)
6CO2 + 6H2O –> C6H12O6 + 6O2
respirazione e fotosintesi
giorno: FTS + respirazione
alba / tramonto: fts + respirazione
notte: solo respirazione
respirazione nelle foglie
di notte
nei mitocondri
assorbe ossigeno,
emette CO2
SIMMETRIA NEI FIORI
regolare - raggiata
irregolare - bilaterale
infiorescenze
insieme di più fiori disposti secondo schemi caratteristici e costanti
frutti
proteggono i semi
aiuto nella dispersione
PERICARPO
- epicarpo
- mesocarpo
- endocarpo
SEME
classificazione dei frutti
consistenza del PERICARPO
- frutti secchi
- frutti carnosi
VERI / FALSI
se derivano anche dal ricettacolo che avvolge l’ovario
tipi di frutti carnosi
drupe_ep. membranoso / me. carnoso / end. legnoso
bacche_cf. drupe ma con end. succoso
esperidi_ep. profumato / mes. sottile / end, a spicchi succulenti
peponidi_ ep. spesso e duro, semi numerosi
frutti composti e multipli
COMPOSTI ex. fragola e mora: derivano da un fiore con molti pistilli
MULTIPLI ex. fico er gelso:
derivano da tanti fiori in un unico ricettacolo
frutti secchi
deiscenti: a maturità liberano i semi
indeiscenti: restano chiusi
tipi di disseminazione (6)
zoocora
autocora / autonoma
anemocora
idrocora
antropocora
meccanica
ciclo riproduttivo di una pianta
impollinazione
fecondazione
disseminazione
germinazione
geotropismo
risposta alla gravità, stimolo convertito in segnale biochimico
tigmotropismo
risposta al contatto
es. avvolgimento dei rampicanti
ritmi circadiani
le piante sembrano percepire i ritmi del giorno/notte e delle stagioni
fotoperiodo
lunghezza relativa delle ore di luce/buio
misurato dalle piante attraverso il FITOCROMO (pigmento) nella foglia
per germinazione / fioritura / distensione foglie
NEUTRODIURNE
LONGIDIURNE (fioritura primaverile)
BREVIDIURNE (fioritura autunnale)
ormoni vegetali
coordinano le attività delle cellule e dei tessuti
coordinano crescita e sviluppo
AUXINE
ETILENE
citochinine
gibberelline
acido abscissico (ormone dello stress, caduta foglie)
auxina
prodotte nei meristemi delle gemme apicali
–> risveglio attività del cambio
–> stimolo o inibizione di allungamento fusto e radici
–> geotropismo
–> fototropismo: incurvamento verso la luce (le cellule sul lato non illuminato del fusto si allungano più velocemente)
etilene
prodotto dall’amminoacido metionina
innesca la maturazione dei frutti climaterici
rapporto auxina / etilene provocano cambiamenti tipici dell’autunno
frutti climaterici
maturano anche una volta colti dalla pianta per:
- respirazione tessuti vegetali
- produzione di etilene (autoprodotte e stimolato dalla vicinanza di altri frutti)
nutrizione minerale
assorbimento e assimilazione di elementi chimici indispensabili per la crescita e il metabolismo
macronutrienti (N K P Ca Mg Zolfo Si)
micronutrienti
funzioni degli alimenti
PROTEINE _ F. COSTRUTTRICE costruzione e mantenimento dei tessuti corporei
CARBS E GRASSI - F. ENERGETICA
VITAM E SALI M. - F. REGOLATRICE delle funzioni dell’organismo e i meccanismi di difesa
ORGANICI (tutte le funzioni)
INORGANICI (acqua e sali)
carboidrati
formati da C H O
forniscono energia
indispensabili per sistema nervoso
zuccheri semplici
zuccheri complessi
alimenti di origine vegetale
proteine
formate da amminoacidi
funzione plastica
costruzione di organi e tessuti
sistema immunitario
lipidi (grassi)
solidi (grassi)
liquidi (oli)
se di origine animale apportano colesterolo
- trasportano vitamine liposolubili
- mantenimento temperatura
vitamine
LIPOSOLUBILI
A D E K
IDROSOLUBILI
B C
funzione dell’acqua nell’alimentazione umana
60% del corpo
1) idratante
2) regolatrice digestione e metabolismo
3) trasporto sostanze dentro e fuori le cellule
4) termoregolatrice
sali minerali
4,4% del corpo
accumulati nello scheletro
