Bioquímica 3 Flashcards
Quais os outros nomes dos carboídratos e qual sua fórmula estrutural?
Glucídes
Hidrato de carbono
CnH2nOn
O que são monossacarídeos?
Estruturas que conseguem ceder energia à célula e possuem de 3 a 7 carbonos
Qual o produto da fotossíntese e também menor monossacarídeo?
Gliceroldeído (C3H6O3) - Triose
Quais são as principais pentoses e suas funções?
Desoxiribose - DNA e sint. de nucleotídeos
Ribose - RNA e ATP
Quais as principais hexoses e suas funções
Glicose - produto fotossíntese
Galactose - Leite
Frutose - Frutas
O que são Oligossacarídeos e qual o tipo de ligação que fazem?
Carboidratos de 2 a 10 monossacarídeos
Fazem ligação glicosídica
Quais os principais Oligossacarídeos?
Maltose - GLICOSE + GLICOSE
Sacarose - FRUTOSE + GLICOSE
Lactose - GALACTOSE + GLICOSE
Porque ocorre a intolerância à lactose?
Por falta de enzimas, bactérias fermentadoras do organismo fazem a digestão e podem soltar ácidos
O que são Polissacarídeos e qual sua principal função?
São carboidratos formados por muitos monossacarídeos.
Função estrutural e energética
Os polissac. são __________ em água
Insolúveis
Quais os principais polissacarídeos estruturais e energéticos e suas funções
Celulose - parede celular de algas e plantas. é permeável
Quitina - parede de fungos e exoesqueleto. É impermeável
Glicogênio - Reservas de animas e fungos
Amido - Reserva de plantas
Onde o glicogênio pode ser armazenado?
Fígado e musculos
O que são lipídeos?
Moléculas orgânicas formadas pela associação de ácidos graxos e álcool
Onde os lipídeos são solúveis e cite exemplos
Em solventes orgânicos
Álcool, éter, clorofórmio
Na formação dos lipídeos, os álcoois podem ser:
De cadeia aberta ou fechada
Quais as classificações dos ácidos graxos?
Insaturado
Saturado
Poliinsaturado
O que são ácidos graxos saturados e quais suas consequências?
São as gorduras animais, em maior parte.
Podem causar aterosclerose
Os lipídeos são (polares/apolares)?
Apolares
O que são ácidos graxos insaturados?
Óleos de plantas e peixes que podem dar origem a gordura trans
O que são ácidos graxos poliinsaturados e qual sua função?
São chamados de essênciais (ômega 3 e 6), porque não são sintetizados pelo organismo.
Aumentam o HDL e diminuem e LDL
Os ácidos graxos formam os ______________
Fosfolipídeos
Os ácidos graxos simples também são classificados como ___________
Ésteres
Os ácidos graxos simples são dividios em (2)
Glicerídeos e cerídeos
Como se formam os glicerídeos?
Ligação de ácidos graxos em o álcool glicerol
O que acontece quando se forma um glicerídeo?
Ocorre a liberação de uma molécula de água
O que a ligação CIS gera nos lipídios
Fluidez
O que são cerídeos?
Lipídeos simples que resultam da formação de um ácido graxo + álcool de cadeia aberta (Longa)
Exemplo de álccol de cerídeos?
Álcool cetílico
Como se formam os lipídios complexos e exemplos
Formam-se pela união de um ácido graxos + álcool + outro elemento (N; P)
Exemplo de lipídio complexo e qual sua formação
Fosfolipídios
ácido fraxo + álcool + fosfato (PO4)
O que são esterídeos?
Também chamados de esteróides, são moléculas que apresentam um álcool de cadeia fechada (colesterol)
Onde o colesterol é formado?
Fígado
O colesterol é responsável por reduzir:
A fluidez dos fosfolipídios
Qual vitamina é feita a partir do colesterol?
D
A síntese da bile é feita a partir do
Colesterol
Qual o componenete orgânico mais abundante nos animais?
Proteínas
As proteínas, na bicamada lipídica,:
Movimentam-se livremente
