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biologia cb > BIOQUIMICA > Flashcards

BIOQUIMICA Flashcards

1
Q

QUAIS SÃO OS COMPOSTOS DE MAIOR PERCENTUAL DENTRE OS COMPOSTOS ORGANICOS DA CELULA?

A

PROTEINAS

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2
Q

O QUE SÃO PROTEINAS?

A

SÃO POLIMEROS DE ALFA-AMINOACIDOS.

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3
Q

PROTEINAS SÃO MACRO OU MICROMOLÉCULAS?

A

MACROMOLÉCULAS

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4
Q

SÓ É AMINOACIDO DE PROTEINAS SE TIVER:

A

A AMINA ( NH2) E O ACIDO LIGADOS AO MESMO CARBONO ALFA

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5
Q

QUAIS SÃO AS FUNÇÕES DAS PROTEINAS?

A
  • ESTRUTURAL: COMO A QUERATINA E O COLAGENO
  • REGULADORA: COMO ENZIMAS E HORMÔNIOS
  • RECEPTORA: COMO OS ANTIGENOS A E B( QUE DETERMINAM OS GRUPOS SANGUINEOS)
  • TRANSPORTE
  • RESERVA: COMO A ALBUMINA
  • DEFESA: COMO AS IMUNOGLOBULINAS OU ANTICORPOS
  • REPARO: COMO A FIBRINA( QUE PROMOVE A COAGULAÇÃO SANGUINEA
    *
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6
Q

O CARBONO ALFA DAS PROTEINAS É ASSIMETRICO( QUIRAL). V ou F?

A

VERDADEIRO

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7
Q

EXISTEM CERCA DE QUANTOS AMINOÁCIDOS ISOLADOS DE SERES VIVOS?

A

CERCA DE 20 SÃO COMPONENTES NATURAIS

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8
Q

QUAL É O PRIMEIRO AMINOÁCIDO A SE FORMAR NA NATUREZA?

A

O ÁCIDO GLUTÂMICO

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9
Q

EXCETO O ACIDO GLUTÂMICO, OS DEMAIS AMINOÁCIDOS SÃO PROVENIENTES DE QUAL REAÇÃO?

A

TRANSAMINAÇÃO

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10
Q

O QUE SÃO AMINOACIDOS NATURAIS?

A

SÃO AQUELES QUE A ESPECIE PODE SINTETIZAR, POR TRANSAMINAÇÃO

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11
Q

ONDE SÃO PRODUZIDOS OS AMINOÁCIDOS NATURAIS ?

A

NO FÍGADO

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12
Q

O QUE SÃO AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS?

A

AQUELES QUE A ESPECIE NÃO PODE PRODUZIR, OBTIDOS NA ALIMENTAÇÃO.

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13
Q

EXISTEM QUANTOS AMINOÁCIDOS NATURAIS?

A

12

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14
Q

EXISTEM QUANTOS AMINOACIDOS ESSENCIAIS?

A

8

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15
Q

PQ PARA OS VEGETAIS TODOS OS AMINOÁCIDOS SÃO NATURAIS?

A

POIS SÃO SERES AUTÓTROFOS, LOGO, NÃO PRECISAM SE ALIMENTAM POR FORA PARA CONSEGUIR OS AMINOÁCIDOS.

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16
Q

QUAL É A MELHOR FONTE PARA A OBTENÇÃO DE AMINOACIDOS ESSENCIAIS?

A

EM PROTEINAS DE ORIGEM ANIMAL= PROTEINAS INTEGRAIS

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17
Q

QUAIS SÃO AS PLANTAS COM MAIOR TEOR PROTEICO?

A

LEGUMINOSAS, DEVIDO À SUA ASSOCIAÇÃO COM BACTERIAS RHIZOBIUM( FIXADORAS DE NITROGENIO) TêM MAIOR FACILIDADE EM OBTER NITROGENIO PARA A PRODUÇÃO DE PROTEINAS
EX: FEIJÃO E SOJA

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18
Q

PROTEINAS PARCIAS

A

NÃO POSSUEM TODOS OS AMINOACIDOS ESSENCIAS EM SUA COMPOSIÇÃO, SENDO DE ORIGENS VEGETAIS

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19
Q

DIETA BALANCEADA IDEAL

A

DE 40 A 60% DE CARBOIDRATOS
DE 25 A 30% DE LIPÍDEOS
DE 15 A 30% DE PROTEINAS

20
Q

DOENÇAS POR DEFICIENCIA NUTRICIONAL

A

KWASHIORKOR E MARASMO

21
Q

KWASHORKOR

A

DOENÇA QUE AFETA UM CRIANÇA QUANDO NASCE UM IRMÃO OU IRMÃ, POIS A PRIMEIRA CRIANÇA É DESMAMADA.
RETARDA O CRESCIMENTO, CABELOS E PELE DESCOLORIDOS, EDEMA NO CORPO ( BARRIGA)

22
Q

PQ NA DOENÇA DE KWASHIORKOR O CABELO E A PELE DA CRIANÇA ATINGIDA FICAM DESCOLORIDOS?

A

PELA FALTA DO AMINOÁCIDO TIROSINA, QUE É PRECURSOR DA MELANINA

23
Q

PQ NA DOENÇA DE KWASHIORKOR OCORRE EDEMA NO CORPO( PRINC BARRIGA)?

A

DEVIDO AO ACUMULO DE LIQUIDO NOS TECIDOS

24
Q

MARASMO

A

SUBNUTRIÇÃO COMPLETA
DEFICIêNCIA CALÓRICA E PROTEICA
ATROFIA NOS MUSCULOS, FRAQUEZA EXCESSIVA E OSSOS SALIENTES.

25
Q

O ACUMULOD DE ACIDO URICO PODE CAUSAR:

A

GOTA, QUE CAUSA DOR E INCHAÇO( EDEMA) NAS ARTICULAÇÕES

26
Q

PRINCIPAIS EXCRETAS NITROGENADAS DO METABOLISMO DE PROTEINAS

A

ACIDO URICO, UREIA E AMONIA

27
Q

RELAÇÃO ENTRE QUANTIDADE DE LIGAÇÕES PEPTIDICAS E NUMERO DE AMINOACIDOS

A

N° DE LIG PEPTIDICAS= N° DE AA - 1= N° DE MOLECULAS DE H2O LIBERADAS

28
Q

A PROTEINA PODE TER ATE QUANTAS ESTRUTURAS?

A

4

29
Q

ESTRUTURA PRIMÁRIA DE UMA PROTEINA

A

SEQUENCIA LINEAR DE AMINOACIDOS QUE FORMA A CADEIA PEPTIDICA
MANTIDA POR LIGAÇÕES PEPTIDICAS
NÃO SÃO QUEBRADAS POR CALOR, APENAS POR HIDROLISE ENZIMATICA= PROCESSO DE DIGESTÃO

30
Q

UMA PROTEINA SO É IGUAL A OUTRA SE PREENCHER 3 REQUISITOS:

A

1) MESMO N° DE AA
2) MESMO TIPO DE AA E EM QUANTIDADES IGUAIS
3) POSSUÍREM A MESMA SEQUENCIA DE AMINOÁCIDOS NA CADEIA
OU SEJA, SE APRESENTAREM A MESMA ESTRUTURA PRIMARIA

31
Q

ESTRUTURA SECUNDARIA DE UMA PROTEINA

A

ARRANJO ESPACIAL
PONTES DE HIDROGENIO QUE ORIGINAM A ESTRUTURA SECUNDARIA.
SÃO FACILMENTE DESTRUIDAS PELO CALOR= DESNATURAÇÃO PROTEICA
ALFA HELICE, FOLHA BETA-PREGUEADA, ** RANDOM COIL OU AO ACASO)

32
Q

ESTRUTURA TERCIARIA DE UMA PROTEINA

A

ASSEMELHA-SE A UM NOVELO DE LÃ
ESTRUTURA TRIDIMENSIONAL
PONTES OU LIGAÇÕES DISSULFETO

33
Q

ALISAMENTO DE CABELO

A

POSSUEM AGENTES REDUTORES QUE QUEBRAM AS PONTES DISSSULFETO, PROMOVENDO UMA MUDANÇA NA QUERATINA= QUE ALISA O CABELO.

34
Q

QUAIS SÃO AS INTERAÇÕES FISICAS ENVOLVIDAS NA ESTRUTURA TERCIARIA DE UMA PROTEINA?

A

PONTES DE H, INTERAÇÕES HIDROFOBICAS, DIPOLO INDUZIDO, DIPOLO PERMANENTE

35
Q

ESTRUTURA QUATERNARIA DE UMA PROTEINA

A

POSSUI 4 CADEIAS PEPTIDICAS, DUAS ALFA E DUAS BETA,
VARIAS CADEIAS PEPTIDICAS UNIDAS POR LIGAÇÕES NÃO PEPTIDICAS.

36
Q

QUAL ESTRUTURA DE PROTEINA CONFERE FUNCIONALIDADE À PROTEINA

A

ESTRUTURA QUATERNARIA

37
Q

EXEMPLO DE ESTRUTURA QUATERNARIA

A

HEMOGLOBINA

38
Q

INSULINA E GLICAGON NÃO POSSUEM QUAL ESTRUTURA DE PROTEINA?

A

QUATERNARIA

39
Q

PROTEINAS GLOBULARES

A

SÃO COMO GLOBULOS ENOVELADAS. ESSA FORMA FACILITA A INTERAÇÃO COM A AGUA= SÃO SOLUVEIS EM AGUA
EX: HISTONAS E HEMOGLOBINA

40
Q

PROTEINAS FIBROSAS

A

LONGAS E DESENROLADAS, ESTRUTURA QUE DIFICULTA INTERAÇÕES COM A H20= INSOLUVEIS EM AGUA.
EX: QUERATINA, COLAGENO E FIBRINA

41
Q

A ALTERAÇÃO DA ESTRUTURA PROTEICA PODE SER DADA POR DOIS AGENTES PRINCIPAIS:

A

CALOR E PH

42
Q

DESNATURAÇÃO NA ESTRUTURA PROTEICAA POR CALOR:

A

DESTROI AS PONTES DE H
SÓ A PRIMEIRA ESTRUTURA FICA INTACTA
PROCESSO IRREVERSSIVEL
NÃO ALTERA O VALOR NUTRITIVO DA PROTEINA ( EX: OVO COZIDO E CRU TEM O MESMO VALOR NUTRUTIVO DE PROTEINAS)

43
Q

INATIVAÇÃO OU DESNATURAÇÃO DE ESTRUTURA DE PROTEINAS POR PH

A

DESORGANIZA-SE A ESTRUTURA TERCIARIA .
ESTRUTURA 1 E 2 INTACTAS
PROCESSO REVERSIVEL, BASTA RETOMAR A PROTEINA PARA UM AMBIENTES DE PH IDEAL

44
Q

PROTEINAS SIMPLES

A

APENAS AA EM SUA COMPOSIÇÃO

45
Q

PROTEINAS COMPLEXAS OU CONJUGADAS

A

PODEM TER ESTRUTURAS NÃO PROTEICAS ASSOCIADAS A ELAS. A PARTE NÃO PROTEICA RECEBE O NOME DE GRUPO PROSTÉTICO

46
Q

TIPOS DE GRUPOS PROSTETICOS EM PROTEINAS COMPLEXAS/ CONJUGADAS

A

METAIS, ACIDOS NUCLEICOS, AÇÚCARES

biologia cb (23 decks)

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