BIOQUIMICA

Question 1

QUAIS SÃO OS COMPOSTOS DE MAIOR PERCENTUAL DENTRE OS COMPOSTOS ORGANICOS DA CELULA?

Answer 1

PROTEINAS

Question 2

O QUE SÃO PROTEINAS?

Answer 2

SÃO POLIMEROS DE ALFA-AMINOACIDOS.

Question 3

PROTEINAS SÃO MACRO OU MICROMOLÉCULAS?

Answer 3

MACROMOLÉCULAS

Question 4

SÓ É AMINOACIDO DE PROTEINAS SE TIVER:

Answer 4

A AMINA ( NH2) E O ACIDO LIGADOS AO MESMO CARBONO ALFA

Question 5

QUAIS SÃO AS FUNÇÕES DAS PROTEINAS?

Answer 5

• ESTRUTURAL: COMO A QUERATINA E O COLAGENO
• REGULADORA: COMO ENZIMAS E HORMÔNIOS
• RECEPTORA: COMO OS ANTIGENOS A E B( QUE DETERMINAM OS GRUPOS SANGUINEOS)
• TRANSPORTE
• RESERVA: COMO A ALBUMINA
• DEFESA: COMO AS IMUNOGLOBULINAS OU ANTICORPOS
• REPARO: COMO A FIBRINA( QUE PROMOVE A COAGULAÇÃO SANGUINEA
  *

Question 6

O CARBONO ALFA DAS PROTEINAS É ASSIMETRICO( QUIRAL). V ou F?

Answer 6

VERDADEIRO

Question 7

EXISTEM CERCA DE QUANTOS AMINOÁCIDOS ISOLADOS DE SERES VIVOS?

Answer 7

CERCA DE 20 SÃO COMPONENTES NATURAIS

Question 8

QUAL É O PRIMEIRO AMINOÁCIDO A SE FORMAR NA NATUREZA?

Answer 8

O ÁCIDO GLUTÂMICO

Question 9

EXCETO O ACIDO GLUTÂMICO, OS DEMAIS AMINOÁCIDOS SÃO PROVENIENTES DE QUAL REAÇÃO?

Answer 9

TRANSAMINAÇÃO

Question 10

O QUE SÃO AMINOACIDOS NATURAIS?

Answer 10

SÃO AQUELES QUE A ESPECIE PODE SINTETIZAR, POR TRANSAMINAÇÃO

Question 11

ONDE SÃO PRODUZIDOS OS AMINOÁCIDOS NATURAIS ?

Answer 11

NO FÍGADO

Question 12

O QUE SÃO AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS?

Answer 12

AQUELES QUE A ESPECIE NÃO PODE PRODUZIR, OBTIDOS NA ALIMENTAÇÃO.

Question 13

EXISTEM QUANTOS AMINOÁCIDOS NATURAIS?

Answer 13

12

Question 14

EXISTEM QUANTOS AMINOACIDOS ESSENCIAIS?

Answer 14

8

Question 15

PQ PARA OS VEGETAIS TODOS OS AMINOÁCIDOS SÃO NATURAIS?

Answer 15

POIS SÃO SERES AUTÓTROFOS, LOGO, NÃO PRECISAM SE ALIMENTAM POR FORA PARA CONSEGUIR OS AMINOÁCIDOS.

Question 16

QUAL É A MELHOR FONTE PARA A OBTENÇÃO DE AMINOACIDOS ESSENCIAIS?

Answer 16

EM PROTEINAS DE ORIGEM ANIMAL= PROTEINAS INTEGRAIS

Question 17

QUAIS SÃO AS PLANTAS COM MAIOR TEOR PROTEICO?

Answer 17

LEGUMINOSAS, DEVIDO À SUA ASSOCIAÇÃO COM BACTERIAS RHIZOBIUM( FIXADORAS DE NITROGENIO) TêM MAIOR FACILIDADE EM OBTER NITROGENIO PARA A PRODUÇÃO DE PROTEINAS
EX: FEIJÃO E SOJA

Question 18

PROTEINAS PARCIAS

Answer 18

NÃO POSSUEM TODOS OS AMINOACIDOS ESSENCIAS EM SUA COMPOSIÇÃO, SENDO DE ORIGENS VEGETAIS

Question 19

DIETA BALANCEADA IDEAL

Answer 19

DE 40 A 60% DE CARBOIDRATOS
DE 25 A 30% DE LIPÍDEOS
DE 15 A 30% DE PROTEINAS

Question 20

DOENÇAS POR DEFICIENCIA NUTRICIONAL

Answer 20

KWASHIORKOR E MARASMO

Question 21

KWASHORKOR

Answer 21

DOENÇA QUE AFETA UM CRIANÇA QUANDO NASCE UM IRMÃO OU IRMÃ, POIS A PRIMEIRA CRIANÇA É DESMAMADA.
RETARDA O CRESCIMENTO, CABELOS E PELE DESCOLORIDOS, EDEMA NO CORPO ( BARRIGA)

Question 22

PQ NA DOENÇA DE KWASHIORKOR O CABELO E A PELE DA CRIANÇA ATINGIDA FICAM DESCOLORIDOS?

Answer 22

PELA FALTA DO AMINOÁCIDO TIROSINA, QUE É PRECURSOR DA MELANINA

Question 23

PQ NA DOENÇA DE KWASHIORKOR OCORRE EDEMA NO CORPO( PRINC BARRIGA)?

Answer 23

DEVIDO AO ACUMULO DE LIQUIDO NOS TECIDOS

Question 24

MARASMO

Answer 24

SUBNUTRIÇÃO COMPLETA
DEFICIêNCIA CALÓRICA E PROTEICA
ATROFIA NOS MUSCULOS, FRAQUEZA EXCESSIVA E OSSOS SALIENTES.

Question 25

O ACUMULOD DE ACIDO URICO PODE CAUSAR:

Answer 25

GOTA, QUE CAUSA DOR E INCHAÇO( EDEMA) NAS ARTICULAÇÕES

Question 26

PRINCIPAIS EXCRETAS NITROGENADAS DO METABOLISMO DE PROTEINAS

Answer 26

ACIDO URICO, UREIA E AMONIA

Question 27

RELAÇÃO ENTRE QUANTIDADE DE LIGAÇÕES PEPTIDICAS E NUMERO DE AMINOACIDOS

Answer 27

N° DE LIG PEPTIDICAS= N° DE AA - 1= N° DE MOLECULAS DE H2O LIBERADAS

Question 28

A PROTEINA PODE TER ATE QUANTAS ESTRUTURAS?

Answer 28

4

Question 29

ESTRUTURA PRIMÁRIA DE UMA PROTEINA

Answer 29

**SEQUENCIA LINEAR** DE AMINOACIDOS QUE FORMA A CADEIA PEPTIDICA MANTIDA POR LIGAÇÕES PEPTIDICAS **NÃO SÃO QUEBRADAS POR CALOR, APENAS POR HIDROLISE ENZIMATICA= PROCESSO DE DIGESTÃO**

Question 30

UMA PROTEINA SO É IGUAL A OUTRA SE PREENCHER 3 REQUISITOS:

Answer 30

1) MESMO N° DE AA 2) MESMO TIPO DE AA E EM QUANTIDADES IGUAIS 3) POSSUÍREM A MESMA SEQUENCIA DE AMINOÁCIDOS NA CADEIA OU SEJA, **SE APRESENTAREM A MESMA ESTRUTURA PRIMARIA**

Question 31

ESTRUTURA SECUNDARIA DE UMA PROTEINA

Answer 31

ARRANJO ESPACIAL PONTES DE HIDROGENIO QUE ORIGINAM A ESTRUTURA SECUNDARIA. SÃO FACILMENTE **DESTRUIDAS PELO CALOR**= DESNATURAÇÃO PROTEICA **ALFA HELICE**, **FOLHA BETA-PREGUEADA**, ** RANDOM COIL OU AO ACASO)

Question 32

ESTRUTURA TERCIARIA DE UMA PROTEINA

Answer 32

ASSEMELHA-SE A UM NOVELO DE LÃ ESTRUTURA TRIDIMENSIONAL PONTES OU LIGAÇÕES DISSULFETO

Question 33

ALISAMENTO DE CABELO

Answer 33

POSSUEM AGENTES REDUTORES QUE QUEBRAM AS PONTES DISSSULFETO, PROMOVENDO UMA MUDANÇA NA QUERATINA= QUE ALISA O CABELO.

Question 34

QUAIS SÃO AS INTERAÇÕES FISICAS ENVOLVIDAS NA ESTRUTURA TERCIARIA DE UMA PROTEINA?

Answer 34

PONTES DE H, INTERAÇÕES HIDROFOBICAS, DIPOLO INDUZIDO, DIPOLO PERMANENTE

Question 35

ESTRUTURA QUATERNARIA DE UMA PROTEINA

Answer 35

POSSUI 4 CADEIAS PEPTIDICAS, DUAS ALFA E DUAS BETA, VARIAS CADEIAS PEPTIDICAS UNIDAS POR LIGAÇÕES NÃO PEPTIDICAS.

Question 36

QUAL ESTRUTURA DE PROTEINA CONFERE FUNCIONALIDADE À PROTEINA

Answer 36

ESTRUTURA QUATERNARIA

Question 37

EXEMPLO DE ESTRUTURA QUATERNARIA

Answer 37

HEMOGLOBINA

Question 38

INSULINA E GLICAGON NÃO POSSUEM QUAL ESTRUTURA DE PROTEINA?

Answer 38

QUATERNARIA

Question 39

PROTEINAS GLOBULARES

Answer 39

SÃO COMO GLOBULOS ENOVELADAS. ESSA FORMA FACILITA A INTERAÇÃO COM A AGUA= SÃO SOLUVEIS EM AGUA EX: HISTONAS E HEMOGLOBINA

Question 40

PROTEINAS FIBROSAS

Answer 40

LONGAS E DESENROLADAS, ESTRUTURA QUE DIFICULTA INTERAÇÕES COM A H20= INSOLUVEIS EM AGUA. EX: QUERATINA, COLAGENO E FIBRINA

Question 41

A ALTERAÇÃO DA ESTRUTURA PROTEICA PODE SER DADA POR DOIS AGENTES PRINCIPAIS:

Answer 41

CALOR E PH

Question 42

DESNATURAÇÃO NA ESTRUTURA PROTEICAA POR CALOR:

Answer 42

DESTROI AS PONTES DE H SÓ A PRIMEIRA ESTRUTURA FICA INTACTA PROCESSO IRREVERSSIVEL NÃO ALTERA O VALOR NUTRITIVO DA PROTEINA ( EX: OVO COZIDO E CRU TEM O MESMO VALOR NUTRUTIVO DE PROTEINAS)

Question 43

INATIVAÇÃO OU DESNATURAÇÃO DE ESTRUTURA DE PROTEINAS POR PH

Answer 43

DESORGANIZA-SE A ESTRUTURA TERCIARIA . ESTRUTURA 1 E 2 INTACTAS PROCESSO REVERSIVEL, BASTA RETOMAR A PROTEINA PARA UM AMBIENTES DE PH IDEAL

Question 44

PROTEINAS SIMPLES

Answer 44

APENAS **AA** EM SUA COMPOSIÇÃO

Question 45

PROTEINAS COMPLEXAS OU CONJUGADAS

Answer 45

PODEM TER ESTRUTURAS NÃO PROTEICAS ASSOCIADAS A ELAS. A PARTE NÃO PROTEICA RECEBE O NOME DE **GRUPO PROSTÉTICO**

Question 46

TIPOS DE GRUPOS PROSTETICOS EM PROTEINAS COMPLEXAS/ CONJUGADAS

Answer 46

METAIS, ACIDOS NUCLEICOS, AÇÚCARES