Bioquímica Flashcards
contenido de moléculas en un gramo de agua
3.46x10^22
Probabilidad que el agua exista como un ion hidrógeno
1.8x10^-9
Fórmula de constante de disociación
Keq=[Productos]/ [Reactivos]
Peso de un mol de agua
18 gramos
Medida que sirve para establecer el nivel de ácidez o alcalinidad de un medio
pH
Es el resultado del logaritmo negativo de la concentración de iones de ion hidrógeno
pH
Cuanto más alta sea la [H+] en una disolución, menor será el pH por lo tanto es
Ácida
En una alta [OH-] en una disolución mayor será el pH por lo tanto será
Base
Un ácido actúa como un donador de protones y una base como aceptor de protones
Bronstedl
Aquella sustancia que puede reaccionar como un ácido o una base
Anfótera
Se disocia menos del 10%
Ácido débil
Se disocia más del 90%
Ácido fuerte
Se ioniza para formar la base conjugada, es reversible, se disocia parcialmente
Ácido débil
Se disocia por completo (aportan H+) en aniones y cationes, irreversible
Ácido fuerte
Se disocian por completo en pH alto
Bases fuertes
Fuerza de unión que tienen las moléculas, traduce que tan fuerte es un ácido débil
pKa
Tengo un ácido débil, por lo tanto su Ka será
Baja
Tengo un ácido fuerte, cuál será su pKa?
débil
Tengo un ácido débil cuál será su pKa?
fuerte
pH donde el 50% de sustancia está ionizada; es propio de un grupo, no de una molécula
pKa
Sirve para calcular el pH de una solución con un ácido débil
Ecuación de Hnderson- Hasselcach
De qué es la siguiente ecuación:
pH= pKa+log [A-]/[HA]
Ecuación de Henderson-Hasselbach
Son aquellas soluciones cuya concentración de hidrogeniones varía muy poco al añadirles ácidos o bases fuertes
Soluciones Amortiguadoras
Principales tampones biológicos
Bicarbonato y Fosfato
De qué depende el pH de una solución amortiguadora?
De la naturaleza del ácido débil; es decir el pKa del ácido
El pH de un sistema amortiguador depende de la proporción relativa de:
La sal y el ácido, pero no de las concentraciones absolutas de estos
pH normal en la sangre
7.35- 7.45
Átomo más pequeño
Electrón
Tiene carga negativa
Electrón
Tiene carga positiva
Protón
Tiene carga 0
Neutrón
Unidad estructural de la materia
Átomo
En estado natural los átomos tienen carga
Neutra
Pierde electrones
Catión
Gana electrones
Anión
Ion que tiene carga positiva
Catión
Ion que tiene carga negativa
Anión
El núcleo del átomo está formado por:
Neutrones y protones
Cantidad de protones que tiene un átomo, palabra alemana Atomzahl
Número atómico (z)
Suma de protones y neutrones de un átomo
Número másico (m)
Medida ponderada de las masas atómicas de todos los isótopos del elemento
Masa atómica
Mismo elemento, diferente cantidad de neutrones, diferente número másico, igual número de protones
Isótopos
Diferentes cantidades de neutrones su característica es un núcleo atómico inestable y emiten energía
Isótopos radioactivos
Cualquier forma de energía o materia que se irradia por el espacio en distintas direcciones
Radiación
Elementos distintos, diferentes cantidades de protones, pero mismo número de neutrones
Isótonos
Diferentes elementos, cantidad de protones y neutrones, pero igual número másico (A)
Isóbaro
Capacidad de combinarse (reaccionar) con otro elemento
Valencia
Se colocan de izquierda a derecha con forma que aumenta su número atómico
Periodos (Horizontal)
Se agrupan los elementos que tienen el mismo número de electrones en su último nivel
Grupos (Vertical)
Número de elementos que participan en la materia viva
70
Número de elementos que son esenciales para la conservación de la vida
21
Número de elementos que representan el 92% aproximadamente de los seres vivos
6, CHONPS
Bioelemento que es el componente fundamental de las biomóleculas, forman carbs, lípidos, proteínas y ácidos nucleícos
Primario
Bioelemento cuyo componentes se encuentran en menor cantidad pero son fundamentales de las biomóleculas
Secundarios
Bioelemento que se encuentran en un porcentaje menor del 0.1%, algunos son indispensables, mientras que otros son variables
Oligoelementos
Gas incoloro, insípido, elemento más simple, más abundante del universo, reacciona rápidamente para formar moléculas, difícil encontrarlo solo
Hidrógeno
Sólido y oscuro, NO es abundante en la corteza terrestre, se presentan en 4 formas alotrópicas
Carbono
En su mayoría es gas incoloro, en la atmósfera representa el 78%, forma moléculas diatómicas, se condensa a -183°C y solidifica a -219°C
Oxígeno
En su mayoría es sólido, de color blanco y olor desagradable, insoluble en agua, se oxida espontáneamente en presencia de aire, altamente flamable
Fósforo
En su mayoría color amarillento, olor característica cuando reacciona con el hidrógeno, arde con una flama azul
Azufre
Unión entre los átomos
Enlaces químicos
Pueden asociarse a un elemento igual
Diatómico
Se asocian a dos elementos distintos
Compuestos
Tipo de enlace donde NO hay transferencia completa de electrones, los dos orbitales externos forman un orbital molecular que puede ser enlazante o antienlazante
Covalente
A que se debe la formación de enlaces
Balance favorable
Resultado entre la atracción entre dos iones, diferencia de electronegatividad entre los 2 átomos es muy grande
Enlace Iónico
Resultado de compartir electrones de forma colectiva, átomos de metales, fuerte, moldeable y adaptable, estructura organizada y coordinada, se deforman al sufrir una presión, pero no se rompen
Metálico
Resultado de compartir pares de electrones, muy fuerte, se rompe con dificultad
Covalente
Tipo de enlace donde la diferencia de electronegatividades muy marcada
Enlace Covalente Polar
Tipo de enlace donde la diferencia de electronegatividades es poca
Enlace Covalente No Polar