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Bioquímica > BIOQUI TODO > Flashcards

BIOQUI TODO Flashcards

1
Q

Los carbohidratos pueden estar modificados y pueden contener a grupos como:

A

Fosfato, sulfato o amino.

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Q

Funciones de los carbohidratos en los seres vivos:

A

Energia, estructura y comunicación celular.

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3
Q

Ej. de disacaridos:

A

Sacarosa y maltosa

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4
Q

Los oligosacaridos son producto de condensación de cuantos monosacaridos?

A

De 3 a 10 monosacaridos

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5
Q

Los polisacaridos son producto de condensación de cuantos monosacaridos?

A

Más de 10 monosacaridos

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6
Q

¿Qué es esteroisomería?

A

Moléculas quirales

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7
Q

¿Qué son los enantiomeros?

A

Moléculas especulares no superponibles

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8
Q

Cuantas posibles configuraciones tiene cada centro quiral, cuales son?

A

2 posibles configuraciones, D y L

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9
Q

Cuantos esteroisomeros tendrá una molécula con n centros quirales?

A

2n esteroisómeros

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10
Q

Todo esteroisomeroq ue no sea enantiomero se denomina:

A

Diasteroisomero

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11
Q

¿Qué forma el aldehido o la cetona cuando reacciona con el grupo hidroxilo?

A

Hemiacetal o hemicetal

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12
Q

Azúcares de 6 o más carbonos adoptan forma de anillo de 6 miembros y se conocen como:

A

Piranosas

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13
Q

Cetosas de 6 carbonos y aldosas de 5 carbonos adoptan forma de un anillo de 5 miembros que se conocen como:

A

Furanosas

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14
Q

De que forma a que forma pasa un monosacarido en la mutarrotación?

A

De alfa a beta o viceversa

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15
Q

Cetohexosas y aldopentosas se pueden convertir en furano o pirano?

A

Furano

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16
Q

Las algohexosas y aldoheptosas se pueden convertir en furano o pirano?

A

Pirano

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17
Q

La galactosa se sintetiza a partir de:

A

Glucosa-1-P

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18
Q

2 tipos de enlaces glucosídicos y entre qué cosas se forman?

A

O-glucosídico: Entre un carbono anomérico y un hidróxido

N-glucosídico: Entre el carbono anomérico y una amina

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19
Q

¿Qué es la maltosa?

A

Un disacarido compuesto de 2 glucosas, producto intermediario de la hidrólisis del almidón

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20
Q

¿Qué es la celobiosa?

A

Disacarido compuesto por 2 glucosas, producto de degradación de la celulosa

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21
Q

¿Qué es la sacarosa?

A

Disacarido compuesto de alfa glucosa y beta fructosa

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22
Q

Tipo de sacaridos que aportan información a las moléculas:

A

Oligosacáridos

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23
Q

Funciones de los polisacaridos:

A

De reserva y estructurales

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24
Q

Tipo de sacaridos asociados a lípidos y a proteínas:

A

Oligosacáridos

25
Q

¿Cuál es la diferencia entre los homopolisacaridos y los heteropolisacaridos?

A

Los homopolisacáridos están formados por un solo tipo de monosacárido y los heteropolisacáridos están formados por dos o más tipos de monosacáridos

26
Q

Ej de polisacaridos de reserva:

A

Almidón, glucógeno y dextranos

27
Q

De donde provienen o qué son los dextranos?

A

Son sintetizados por bacterias y levaduras, pj biofilm (adherencia y fuente de energía)

28
Q

Ej de polisacaridos de estructura:

A

Celulosa, peptidoglucanos, glucosaminoglucanos y agar

29
Q

¿Qué es la celulosa?

A

Un homopolisacarido con enlaces beta-1-4

30
Q

¿Qué es el peptidoglucano?

A

Heteropolisacarido formado por N-acetilglucosamina y ácido N-acetilmurámico alternadas unidas por enlaces beta-1-4

31
Q

Ej de glucosaminoglucanos:

A

Proteínas fibrosas como colágeno y elastina, y proteínas de anclaje como fibronectina y laminina

32
Q

¿En dónde encontramos glucosaminoglucanos?

A

En la matriz extracelular

33
Q

¿Qué son los glucoconjugados?

A

Carbs unidos a proteínas o lípidos de membrana (transportan info)

34
Q

Diferencias entre amilosa y amilopectina:

A

Amilosa es lineal y amilopectina ramificada

35
Q

Cada cuantos residuos aparecen ramificaciones en el glucógeno?

A

8-12

36
Q

Funciones de lípidos o que forman:

A

Almacenan energía:TG
Componentes estructurales de membrana
Protección: Ceras
Vitaminas, pigmentos, hormonas y mensajeros intracelulares

37
Q

Diferencias entre lipidos saponificables e insaponificables:

A

Los saponificables contienen acidos grasos y los insaponificables no

38
Q

Ej de lipidos insaponificables o clases:

A

Terpenos
Esteroides
Eicosanoides

39
Q

Ej de lipidos saponificables o clases:

A

Acilgliceridos
Lípidos complejos (pj fosfogliceridos)
Ceras

40
Q

¿Qué son los ácidos grasos?

A

Son ácidos carboxilicos de cadena larga con un único grupo carboxílico y una cola hidrocarbonada no polar

41
Q

Es más común los ácidos grasos con carbonos en número par o impar?

A

Par generalmente entre 14 y 24

Los más abundantes son los de 16 y 18 átomos

42
Q

¿Cómo es el punto de fusión en ácidos grasos insaturados?

A

Es más bajo

43
Q

¿Cómo debe ser la cadena del ácido graso para que sea fluido?

A

Corta e insaturada

44
Q

¿Qué son los acilgliceridos?

A

Esteres formados por glicerol y ácidos grasos, se forman por condensación (esterificación)

45
Q

¿Cómo están constituidos los fosfogliceridos?

A

Por una molécula de glicerol, 2 ácidos grasos y una cabeza polar

46
Q

Estructura de un esfingolípido:

A

Cabeza polar y 2 colas apolares (sin glicerol)

47
Q

Estructura de una ceramida:

A

Unión de un ácido graso al C2 de la esfingosina por un enlace amida

48
Q

¿Qué contienen las esfingomielinas?

A

Contienen fosfoetanolamina o fosfocolina como grupo polar

49
Q

¿Qué contienen los glucoesfingolípidos?

A

Contienen uno o más azúcares en su grupo de cabeza unidos al c1 de la ceramida

50
Q

¿Qué inhiben los AINES?

A

A la ciclooxigenasa, encargada de la síntesis de prostaglandinas y tromboxanos

51
Q

Composición de las lipoproteínas:

A

Capa externa de fosfolípidos, apoproteínas y colesterol libre (anfipático)
Capa interna con triacilgliceridos y colesterol (hidrofóbico)

52
Q

¿Cómo están constituidos los terpenos?

A

Por unidades de isopreno

53
Q

Tipos de eicosanoides:

A

Prostaglandinas, leucotrienos y tromboxanos

54
Q

Todos los aa presentan un carbono asimétrico excepto:

A

Gly

55
Q

Las proteínas están en forma D o L?

A

L

56
Q

AA que presentan carbonos asimétricos en su cadena lateral:

A

Thr y Ile

57
Q

AA que se pueden fosforilar:

A

Ser, Thr y Tyr

58
Q

AA que se pueden O glucosilar

A

Ser y Thr

59
Q

AA que se pueden N glucosilar

A

Asn

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