biomolekyler , aminosyror

Question 1

Vad ör metabolism?

Answer 1

Cellens omvandling av biomolekyler

Question 2

Vilka byggstenar finns i levande celler?

Answer 2

Aminosyror - proteiner
Kolhydrater - ger cellen energi
Nukleotider - bygger upp DNA, RNA
Lipider - ingår i membraner

Question 3

Vad är aminosyror?

Answer 3

Aminosyror innehåller både en aminogrupp och en karboxylgrupp.

Question 4

Vad menas med att det bara är a-aminosyror i proteiner?

Answer 4

Biokemiskt verskamma aminosyror är a-aminokarboxylsyror - det innebär att att aminogruppen är bunden till den kolatom som är närmast karboxylgruppen.

Question 5

Vad är den allmänna formlen för a- aminosyror?

Answer 5

H2N - CH(R)- COOH R är aminosyrans sidokedja

Question 6

Vad kan sidokedjan vara?

Answer 6

H-atom, kolvätegrupp eller mer komplicerad grupp med kväve och svavel

Question 7

Hur många sidokedjor finns de + vilka typer?

Answer 7

20st - opolära, polära, sura. basiska

Question 8

Vad menas med att aminosyror är optiskt aktiva?

Answer 8

Alla aminosyror utom glycin har fyra olika grupper bundna till a-kolatomen/ a-kolatomen är sterocentrum

Question 9

Vad betyder att aminosyror kan förekomma i två optiskt aktiva former?

Answer 9

Pga sterocentrumet kan alla aminosyror förekomma i två otikst aktiva former - D-form och L-form. Naturliga aminosyor har L form i protiner.

Question 10

Varför är aminosyror amfolyter?

Answer 10

För aminosyrans molekyler innehåller både en svag sur grupp och en svagt basisk grupp-

Question 11

Vilket är den sura resp basiska gruppen?

Answer 11

Sura gruppen- KARBOXYLGRUPPEN
Basiska gruppen - AMINOGRUPPEN

Question 12

Vad händer när syran löses i vatten?

Answer 12

Det bildas amfolyter?

Question 13

Vad innebär att jämvikten är förskjuten/ aminosyrna förekommer nästan bara som amfojon i lösningen?

Answer 13

Amfojonen är en dipol vilket påverkar aminostrans egenskaper - salt i rum temp, lättlösligt i vatten, bildar salter med baser och syor,
- om man sätter till en syra tar karboxylatgruppen upp en proton COO-
- om man sätter till en bas avger ammoniumgruppen avges en proton NH3+

Question 14

Vilka fyra olika former av aminosyran innehåller en vattenlösning samtidigt?

Answer 14

Den postiva jonen
Den negativa jonen
Amfojonen
Den oprotolyserade molekylen

Question 15

Vad avgör hur syran fördelas på det fyra formerna?

Answer 15

pH

Question 16

När dominerar amfojonen för det flesta aminosyror?

Answer 16

pH 3-9

Question 17

Vad är den isolelektriska punkten?

Answer 17

Vid ett vistt pH-värde har de negativa och postiva jonerna exakt samma koncentration = amniosyran nettoladning = 0 = Ip

Question 18

pH = Ip

Answer 18

amfojonen dominerar

Question 19

pH < Ip

Answer 19

positiva jonen dominerar

Question 20

pH > Ip

Answer 20

negativa jonen dominerar