Biomoléculas - Conceitos gerais Flashcards

1
Q

O que é o Metabolismo?

A
  • É um processo que consiste na conversão do alimento ou moléculas de reserva em energia a nível celular, utilizando-a para a síntese ou reciclagem de bioméculas.
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2
Q

A que nos referimos por Doenças Metabólicas?

A
  • Corresponde a qualquer doença que se baseia na disrupção do funcionamento normal do metabolismo.
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3
Q

Completa as seguintes frases de acordo com os conceitos da Termodinâmica

  • Energia é sempre …………….., mas pode tomar diferentes formas.
  • Na maior parte dos sistemas biológicos a entalpia é equivalente a ……..
  • …….. é a medida de desordem de um sistema, naturalmente tende a ………
  • A mudança de energia livre é um processo determinado pela mudança de ………. e pela mudança na ……….
  • Um processo espontâneo ocorre quando existe uma ……… de energia livre.
A
  1. conservada;
  2. calor;
  3. Entropia/ aumentar.
  4. entalpia/entropia.
  5. diminuição.
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4
Q

Em que circunstâncias uma reação biológica é espontânea?

A
  1. Quando a entalpia da reação (ΔH) for negativa, o que implica que a reação liberta calor para o ambiente.
  2. Quando a entropia da reação (ΔS) for positiva, o que implica que a reação aumenta a aleatoriedade ou a desordem do sistema.
  3. Ou seja, se variação da energia livre de Gibbs (ΔG) for negativa.
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5
Q

Completa a seguinte frase:

Enzimas ……. as velocidades de reações
termodinamicamente ……..

A
  1. aumentam;
  2. favoráveis.
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6
Q

O que faz da água uma molécula tão importante nas biomoléculas?

A
  • As suas propriedades químicas e físicas, sendo polar, tornam-na num solvente ideal.
  • Permite o transporte dos reagentes e produtos entre as células e tecidos.
  • Participa ativamente em muitas reações químicas.
  • Capacidade de gerar pontes de hidrogénio e outras interações fracas.
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7
Q

O que são Biomoléculas Anfipáticas?

A
  • Moléculas que possuem regiões com características tanto hidrofílicas quanto hidrofóbicas.
  • Ex: fosfolípidos, ácido oleico, ácido palmítico.
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8
Q

Em relação aos nucleótidos complete as frases seguintes:

  • As bases dos nucleótidos são moléculas ……. , …… , ……….. que são derivados estruturais de purinas ou pirimidinas.
  • As purinas mais comuns são ……… e a ………. e as pirimidinas mais comuns são a ………., ………. e a ……….
  • As purinas formam ligações com açúcares de 5 carbonos (pentoses) através dos seus átomos ……, enquanto que as pirimidinas interagem através dos seus átomos ……..
A
  1. planares/aromáticas,/heterocíclicas.
  2. Adenina/Guanina; Citosina/Uracilo/Timina.
  3. N9/N11.
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9
Q

O que é a Adenosina Trifosfato (ATP) e como é produzida?

A
  • Um nucleótido, sendo um agente de transferência de energia.
  • É produzido através da fotossíntese ou decomposição de carboidratos e ácidos gordos através da fosforilação de adenosina difosfato (ADP).
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10
Q

Completa as seguintes frases sobre aminoácidos e proteínas:

  • Os polipéptidos são polímeros ……., em que cada aminoácido participa em ……. ligações peptídicas.
  • Os resíduos nas duas extremidades do polipéptido participam em …….. ligação/ligações.
  • O resíduo com o grupo amina livre mais à ….. tem a designação de N-terminal ou terminal amina.
  • O resíduo com o grupo carboxílico livre, situa-se na extremidade …… e tem a designação de terminal-C ou terminal carboxílico.
  • ………. são moléculas que contêm 1 ou mais cadeias polipeptídicas.
  • As estruturas …….. e ……… permite ao polipéptido adotar ângulos Φ e Ψ favoráveis à formação de …………..
A
  1. lineares/ duas;
  2. uma;
  3. esquerda;
  4. direita;
  5. Proteínas.
  6. hélice α/folha β/ligações de hidrogénio.
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11
Q

As interações de muitas biomoléculas tem por base a quiralidade das moléculas! Mas as reações bioquímicas utilizam apenas os aminoácidos com …….

A
  • Geometria L.
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12
Q

Completa as seguintes frases em relação aos carbohidratos:

  • Os açúcares (carboidratos) mais pequenos são ……… e ……….
  • Os monossacarídeos ciclizam para formar ……
  • Os derivados dos monossacarídeos incluem ácidos aldónicos, ácidos uronicos, alditois, açúcares
    deoxi e açúcares amino.
  • Monossacarídeos são aldeídos ou cetonas derivados de ………………. com vários grupos ………….com pelo menos…………
A
  1. aldoses/cetoses;
  2. anómeros;
  3. cadeias lineares de álcoois com vários grupos hidroxilo (-OH) com pelo menos 3 carbonos.
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13
Q

Os anômeros α e β são duas formas estereoisoméricas de monossacarídeos cíclicos que surgem da ciclização de carboidratos com cinco ou mais átomos de carbono, como a glicose e a frutose. Qual a diferença entre estes dois anômeros?

A
  • Se o grupo hidroxila do carbono anomérico (o carbono que se liga ao oxigênio que fecha o anel) estiver no mesmo lado do plano do anel que o substituinte no carbono seguinte (C2), então é um anômero α. Se estiverem em lados opostos, é um anômero β.
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14
Q

A celulose e a quitina são polímeros de ligados entre si através de que tipo de ligações?

A
  • ligações β-(1→4).
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15
Q

O amido e o glicogénio correspondem a polímeros de glucose ligados entre si por que tipo de ligações?

A
  • α-(1→4).
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16
Q

Dissacarídeos como a lactose ou a sacarose consistem em dois açúcares ligados por ligações glicosídicas específicas. Indique os tipos de ligações de cada um.

A
  • Lactose ⭢ (β(1→4).
  • Sacarose ⭢ (α1→β2).
17
Q

Que tipo de ligação promove a ramificação do polímero de glicogénio?

A
  • É promovida por uma ligação glicosídica específica conhecida como ligação α-1,6-glicosídica.
  • Esta ligação ocorre entre o carbono anomérico (carbono que se liga ao oxigênio que fecha o anel) de uma unidade de glicose e o carbono C6 (ou carbono 6) de outra unidade de glicose, formando assim uma ramificação na cadeia do polímero de glicogênio.
  • A cada 8 a 12 resíduos de glicose na cadeia principal de glicogênio, uma ramificação é introduzida por meio da ligação α-1,6-glicosídica.
18
Q

Complete as seguintes frases em relação aos lípidos:

  • Os triacilglicerois e glicerofosfolípidos contêm ………… ligados a uma molécula de …….
  • Os esfingolípidos são semelhantes aos glicerofosfolípidos, mas incluem grupos grandes de ……………..
A
  1. ácidos gordos/glycerol.
  2. carbohidratos.
19
Q

O que são ácidos gordos? O que significa quando estas moléculas se encontram esterificadas?

A
  • São ácidos carboxílicos com grupos laterais compostos por cadeias longas de hidrocarbonetos.
  • Estas biomoléculas podem ser encontradas esterificadas, ou seja, a combinação de um alcool com um ácido caboxílico para criar um éster em vários tipos de lípidos.
20
Q

Quais os resíduos de ácidos gordos mais predominantes nas plantas superiores e animais?

A

São os C16 e C18:

  • Ácido Palmítico
  • Ácido Oleico
  • Ácido Linoleico
  • Ácido Esteárico
21
Q

A maioria dos ácidos gordos nos animais é saturado ou insaturado? E nas bactérias?

A
  • A maioria é insaturado (contém ligações duplas).
  • As bactérias são raramente polinsaturados, mas são normalmente ramificados e hidroxilados.
22
Q

Qual a conformação mais estável para os ácidos gordos saturados (sem ligação dupla)?

A
  • Quando a cadeia de ácido gordo saturado está em uma conformação mais estendida ou linear.
  • Os grupos metileno ao longo da cadeia estão o mais afastados possível uns dos outros, o que minimiza as forças de repulsão entre eles e reduz a energia da molécula.
23
Q

Como se comporta o ponto de fusão de acordo com o grau de insaturação dos ácidos gordos e o seu peso molecular?

A
  • Os ácidos gordos insaturados tendem a ter pontos de fusão mais baixosdo que seus homólogos saturados.
  • As temperaturas de fusão dos ácidos gordos
    saturados aumentam com a sua massa molecular.
24
Q

Que tipo de lípidos tem como função a reserva de energia nos animais?

A
  • Triglicerídeos.
25
Q

O que faz dos triglicerídeos uma forma eficiente de armazenar energia?

A
  • Porque são menos oxidados que os carboidratos e proteínas, logo conseguem produzir uma quantidade de energia signficativamente maior por unidade de massa quando a sua oxidação é complete.
  • Este tipo de gorduras produz cerca de 6 vezes mais energia metabólica que glicogénio hidrato com o mesmo peso.
26
Q

Quais as células que produzem mais triglicerídeos?

A
  • Adipócitos.
27
Q

Descreva a estrutura de Glicerofosfolípidos.

A
  • Principal constituinte das membranas celulares.
  • Glicerol-3-fosfato, cujas posições C1 e C2 estão esterificadas com ácidos gordos. Adicionalmente , o grupo fosforil está ligado a outro grupo polar –X.
  • Moléculas anfifílicas, com “caudas” de hidrocarbonetos apolares alifáticas e “cabeças” compostas por um grupo fosforil-X.
28
Q

Descreva a estrutura do Colesterol.

A
  • Um dos esteroides mais abundantes nos animais.
  • Composto derivado um outro com 4 aneis fundidos, não planares.
  • É uma molécula polar devido ao seu grupo –OH no C3 do anel A.
  • O grupo –OH permite à molécula um carácter anfípático fraco, enquanto que o grupo de aneis confere mais rigidez que outros lípidos membranares.