Biomoléculas - Conceitos gerais Flashcards
O que é o Metabolismo?
- É um processo que consiste na conversão do alimento ou moléculas de reserva em energia a nível celular, utilizando-a para a síntese ou reciclagem de bioméculas.
A que nos referimos por Doenças Metabólicas?
- Corresponde a qualquer doença que se baseia na disrupção do funcionamento normal do metabolismo.
Completa as seguintes frases de acordo com os conceitos da Termodinâmica
- Energia é sempre …………….., mas pode tomar diferentes formas.
- Na maior parte dos sistemas biológicos a entalpia é equivalente a ……..
- …….. é a medida de desordem de um sistema, naturalmente tende a ………
- A mudança de energia livre é um processo determinado pela mudança de ………. e pela mudança na ……….
- Um processo espontâneo ocorre quando existe uma ……… de energia livre.
- conservada;
- calor;
- Entropia/ aumentar.
- entalpia/entropia.
- diminuição.
Em que circunstâncias uma reação biológica é espontânea?
- Quando a entalpia da reação (ΔH) for negativa, o que implica que a reação liberta calor para o ambiente.
- Quando a entropia da reação (ΔS) for positiva, o que implica que a reação aumenta a aleatoriedade ou a desordem do sistema.
- Ou seja, se variação da energia livre de Gibbs (ΔG) for negativa.
Completa a seguinte frase:
Enzimas ……. as velocidades de reações
termodinamicamente ……..
- aumentam;
- favoráveis.
O que faz da água uma molécula tão importante nas biomoléculas?
- As suas propriedades químicas e físicas, sendo polar, tornam-na num solvente ideal.
- Permite o transporte dos reagentes e produtos entre as células e tecidos.
- Participa ativamente em muitas reações químicas.
- Capacidade de gerar pontes de hidrogénio e outras interações fracas.
O que são Biomoléculas Anfipáticas?
- Moléculas que possuem regiões com características tanto hidrofílicas quanto hidrofóbicas.
- Ex: fosfolípidos, ácido oleico, ácido palmítico.
Em relação aos nucleótidos complete as frases seguintes:
- As bases dos nucleótidos são moléculas ……. , …… , ……….. que são derivados estruturais de purinas ou pirimidinas.
- As purinas mais comuns são ……… e a ………. e as pirimidinas mais comuns são a ………., ………. e a ……….
- As purinas formam ligações com açúcares de 5 carbonos (pentoses) através dos seus átomos ……, enquanto que as pirimidinas interagem através dos seus átomos ……..
- planares/aromáticas,/heterocíclicas.
- Adenina/Guanina; Citosina/Uracilo/Timina.
- N9/N11.
O que é a Adenosina Trifosfato (ATP) e como é produzida?
- Um nucleótido, sendo um agente de transferência de energia.
- É produzido através da fotossíntese ou decomposição de carboidratos e ácidos gordos através da fosforilação de adenosina difosfato (ADP).
Completa as seguintes frases sobre aminoácidos e proteínas:
- Os polipéptidos são polímeros ……., em que cada aminoácido participa em ……. ligações peptídicas.
- Os resíduos nas duas extremidades do polipéptido participam em …….. ligação/ligações.
- O resíduo com o grupo amina livre mais à ….. tem a designação de N-terminal ou terminal amina.
- O resíduo com o grupo carboxílico livre, situa-se na extremidade …… e tem a designação de terminal-C ou terminal carboxílico.
- ………. são moléculas que contêm 1 ou mais cadeias polipeptídicas.
- As estruturas …….. e ……… permite ao polipéptido adotar ângulos Φ e Ψ favoráveis à formação de …………..
- lineares/ duas;
- uma;
- esquerda;
- direita;
- Proteínas.
- hélice α/folha β/ligações de hidrogénio.
As interações de muitas biomoléculas tem por base a quiralidade das moléculas! Mas as reações bioquímicas utilizam apenas os aminoácidos com …….
- Geometria L.
Completa as seguintes frases em relação aos carbohidratos:
- Os açúcares (carboidratos) mais pequenos são ……… e ……….
- Os monossacarídeos ciclizam para formar ……
- Os derivados dos monossacarídeos incluem ácidos aldónicos, ácidos uronicos, alditois, açúcares
deoxi e açúcares amino. - Monossacarídeos são aldeídos ou cetonas derivados de ………………. com vários grupos ………….com pelo menos…………
- aldoses/cetoses;
- anómeros;
- cadeias lineares de álcoois com vários grupos hidroxilo (-OH) com pelo menos 3 carbonos.
Os anômeros α e β são duas formas estereoisoméricas de monossacarídeos cíclicos que surgem da ciclização de carboidratos com cinco ou mais átomos de carbono, como a glicose e a frutose. Qual a diferença entre estes dois anômeros?
- Se o grupo hidroxila do carbono anomérico (o carbono que se liga ao oxigênio que fecha o anel) estiver no mesmo lado do plano do anel que o substituinte no carbono seguinte (C2), então é um anômero α. Se estiverem em lados opostos, é um anômero β.
A celulose e a quitina são polímeros de ligados entre si através de que tipo de ligações?
- ligações β-(1→4).
O amido e o glicogénio correspondem a polímeros de glucose ligados entre si por que tipo de ligações?
- α-(1→4).
Dissacarídeos como a lactose ou a sacarose consistem em dois açúcares ligados por ligações glicosídicas específicas. Indique os tipos de ligações de cada um.
- Lactose ⭢ (β(1→4).
- Sacarose ⭢ (α1→β2).
Que tipo de ligação promove a ramificação do polímero de glicogénio?
- É promovida por uma ligação glicosídica específica conhecida como ligação α-1,6-glicosídica.
- Esta ligação ocorre entre o carbono anomérico (carbono que se liga ao oxigênio que fecha o anel) de uma unidade de glicose e o carbono C6 (ou carbono 6) de outra unidade de glicose, formando assim uma ramificação na cadeia do polímero de glicogênio.
- A cada 8 a 12 resíduos de glicose na cadeia principal de glicogênio, uma ramificação é introduzida por meio da ligação α-1,6-glicosídica.
Complete as seguintes frases em relação aos lípidos:
- Os triacilglicerois e glicerofosfolípidos contêm ………… ligados a uma molécula de …….
- Os esfingolípidos são semelhantes aos glicerofosfolípidos, mas incluem grupos grandes de ……………..
- ácidos gordos/glycerol.
- carbohidratos.
O que são ácidos gordos? O que significa quando estas moléculas se encontram esterificadas?
- São ácidos carboxílicos com grupos laterais compostos por cadeias longas de hidrocarbonetos.
- Estas biomoléculas podem ser encontradas esterificadas, ou seja, a combinação de um alcool com um ácido caboxílico para criar um éster em vários tipos de lípidos.
Quais os resíduos de ácidos gordos mais predominantes nas plantas superiores e animais?
São os C16 e C18:
- Ácido Palmítico
- Ácido Oleico
- Ácido Linoleico
- Ácido Esteárico
A maioria dos ácidos gordos nos animais é saturado ou insaturado? E nas bactérias?
- A maioria é insaturado (contém ligações duplas).
- As bactérias são raramente polinsaturados, mas são normalmente ramificados e hidroxilados.
Qual a conformação mais estável para os ácidos gordos saturados (sem ligação dupla)?
- Quando a cadeia de ácido gordo saturado está em uma conformação mais estendida ou linear.
- Os grupos metileno ao longo da cadeia estão o mais afastados possível uns dos outros, o que minimiza as forças de repulsão entre eles e reduz a energia da molécula.
Como se comporta o ponto de fusão de acordo com o grau de insaturação dos ácidos gordos e o seu peso molecular?
- Os ácidos gordos insaturados tendem a ter pontos de fusão mais baixosdo que seus homólogos saturados.
- As temperaturas de fusão dos ácidos gordos
saturados aumentam com a sua massa molecular.
Que tipo de lípidos tem como função a reserva de energia nos animais?
- Triglicerídeos.
O que faz dos triglicerídeos uma forma eficiente de armazenar energia?
- Porque são menos oxidados que os carboidratos e proteínas, logo conseguem produzir uma quantidade de energia signficativamente maior por unidade de massa quando a sua oxidação é complete.
- Este tipo de gorduras produz cerca de 6 vezes mais energia metabólica que glicogénio hidrato com o mesmo peso.
Quais as células que produzem mais triglicerídeos?
- Adipócitos.
Descreva a estrutura de Glicerofosfolípidos.
- Principal constituinte das membranas celulares.
- Glicerol-3-fosfato, cujas posições C1 e C2 estão esterificadas com ácidos gordos. Adicionalmente , o grupo fosforil está ligado a outro grupo polar –X.
- Moléculas anfifílicas, com “caudas” de hidrocarbonetos apolares alifáticas e “cabeças” compostas por um grupo fosforil-X.
Descreva a estrutura do Colesterol.
- Um dos esteroides mais abundantes nos animais.
- Composto derivado um outro com 4 aneis fundidos, não planares.
- É uma molécula polar devido ao seu grupo –OH no C3 do anel A.
- O grupo –OH permite à molécula um carácter anfípático fraco, enquanto que o grupo de aneis confere mais rigidez que outros lípidos membranares.
