Biologie moléculaire Flashcards

1
Q

Les composés à base de carbone présents dans les organismes vivants comprennent :

A

lipides
les glucides
acides nucléiques
protéines.

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Q

Exemples de quelques macromolécules de glucides courantes et leurs fonctions. (4)

A

Alpha-D-glucose: Utilisé dans la production d’ATP dans les cellules

Bêta-D-glucose: Utilisé pour construire les parois cellulaires des plantes.

Amidon: Utilisé comme stockage à long terme dans les plantes.

Ribose: Utilisé comme composant de l’ADN et de l’ARN.

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3
Q

Exemples de quelques macromolécules de lipides courantes et leurs fonctions. (3)

A

Triglycérides: Utilisé comme stockage à long terme dans le tissu adipeux chez les animaux.

Stéroïdes: Utilisés comme messagers chimiques dans le corps, ils ont une forme d’anneau distinctive.

Phospholipides: Composant majeur des membranes plasmiques.

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4
Q

Exemples de quelques macromolécules de protéines courantes et leurs fonctions. (3)

A

Protéines structurelles: Les protéines telles que la kératine et le collagène constituent la structure structurelle de nombreuses parties du corps.

Enzymes: Protéines métaboliques qui accélèrent les réactions chimiques dans le corps.

Polypeptides: Une séquence d’acides aminés pouvant constituer une protéine, ou une série de polypeptides, peuvent également constituer une protéine.

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5
Q

Exemples de quelques macromolécules d’acides nucléiques courantes et leurs fonctions. (3)

A

ADN: Utilisé pour stocker des informations génétiques.

ARN: Utilisé pour créer des protéines au niveau des ribosomes en utilisant les informations stockées dans l’ADN.

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6
Q

Qu’est-ce que le métabolisme?

A

Le métabolisme est l’ensemble des réactions enzymatiques qui se produisent à l’intérieur d’un organisme vivant.

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7
Q

Qu’est-ce que l’anabolisme?

A

L’anabolisme est la synthèse de molécules complexes à partir de molécules plus simples ; c’est un processus qui nécessite un apport d’énergie. L’anabolisme comprend la formation de macromolécules à partir de monomères par des réactions de condensation. Par exemple, les protéines et l’amidon sont respectivement fabriqués à partir d’acides aminés et d’unités de glucose.

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8
Q

Qu’est-ce que le catabolisme?

A

Le catabolisme est la décomposition de molécules complexes en molécules plus simples et comprend l’hydrolyse des macromolécules en monomères. La dégradation des sucres (y compris la glycolyse) ou des graisses pour libérer de l’énergie sont autant d’exemples de réactions cataboliques. Le catabolisme est un processus au cours duquel de l’énergie est libérée.

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9
Q

Qu’est-ce que la réaction d’hydrolyse?

A

La réaction d’hydrolyse est la rupture des liaisons chimiques par l’ajout de molécules d’eau.

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10
Q

Qu’est-ce que la réaction de condesation?

A

La réaction de condensation fait référence à la réaction dans laquelle deux molécules organiques plus petites se combinent pour former une molécule plus grosse, accompagnée de la formation d’eau ou d’une autre molécule simple.

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11
Q

Propriétés de l’eau et leurs bénéfices pour les organismes vivants: propriétés cohésives

A

Permet à l’eau de remonter des racines jusqu’aux feuilles des plantes.

Permet aux insectes, comme les patineurs des étangs, de marcher/flotter à la surface de l’eau pour attraper leurs proies.

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12
Q

Qu’est-ce que la cohésion et l’adhésion?

A

La cohésion et l’adhésion décrivent différentes propriétés des molécules d’eau. La cohésion est une interaction entre les molécules d’eau, tandis que l’adhésion est une interaction entre les molécules d’eau et un matériau ou une surface environnante.

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13
Q

Propriétés de l’eau et leurs bénéfices pour les organismes vivants: propriétés adhésives

A

L’action capillaire générée par les forces d’adhérence assiste l’action de pompage du cœur pour aider le sang à circuler dans les vaisseaux sanguins.

L’adhésion des molécules d’eau à la paroi cellulaire des vaisseaux du xylème aide l’eau à se déplacer contre la gravité des racines vers les feuilles.

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14
Q

Propriétés de l’eau et leurs bénéfices pour les organismes vivants: propriétés thermiques

A

L’évaporation de la sueur des surfaces corporelles entraîne une perte de chaleur, ce qui provoque un effet rafraîchissant.

La capacité thermique spécifique élevée de l’eau rend les écosystèmes aquatiques plus stables que les écosystèmes terrestres.

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15
Q

Propriétés de l’eau et leurs bénéfices pour les organismes vivants: propriétés du solvant

A

L’eau dissout les ions minéraux dans le sol et les transporte le long des vaisseaux du xylème, des racines vers toutes les parties de la plante.

L’eau présente dans le plasma sanguin dissout une gamme de solutés et de gaz, ce qui permet au sang de transporter les nutriments et les gaz dans tout le corps.

La polyvalence de l’eau (sa capacité à exister sous forme liquide, solide et vapeur) fait de l’eau un solvant universel et un milieu pour de nombreuses réactions biochimiques.

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16
Q

Caractéristiques du glucose dans le sang:

A

Molécule polaire, le glucose est soluble dans l’eau et peut donc être transporté dans le sang. La concentration de glucose dans le sang doit être strictement maintenue entre certains niveaux en raison de son effet sur le potentiel osmotique.

16
Q

Caractéristiques des acides aminés dans le sang:

A

Ceux-ci sont chargés à la fois négativement et positivement. La plupart d’entre eux sont solubles dans l’eau. Cependant, leur solubilité varie en fonction de leur taille et du groupe R. Les acides aminés avec un groupe R hydrophile seront facilement dissous dans l’eau et transportés dans le sang. Si les acides aminés contiennent un groupe R hydrophobe, ils ne se dissoudront pas facilement dans l’eau et seront transportés en concentrations plus faibles dans le sang.

17
Q

Caractéristiques des graisses dans le sang:

A

Comme elles sont apolaires, les graisses sont généralement insolubles dans l’eau et sont donc transportées dans des structures appelées lipoprotéines (une seule couche de phospholipides avec des protéines incorporées parmi les molécules entourant la graisse).

18
Q

Caractéristiques du cholestérol dans le sang:

A

Le cholestérol est nécessaire à la synthèse de nombreuses molécules biologiquement importantes et est un composant des membranes. Son transport dans le sang nécessite l’aide de lipoprotéines de transport car il est hydrophobe.

19
Q

Caractéristiques de l’oxygène dans le sang:

A

L’oxygène est apolaire, cependant, en raison de sa petite taille, il est soluble dans l’eau dans une mesure limitée. C’est pourquoi l’oxygène transporté dans le sang est lié à une protéine appelée hémoglobine.

20
Q

Caractéristiques du chlorure de sodium dans le sang:

A

En tant que composé ionique, le chlorure de sodium est transporté dans le sang sous forme d’ions Na + et Cl - . Ces ions se dissolvent facilement dans l’eau.

21
Q

Différences entre l’eau et le méthane:
État physique à 20 degrés
Polarité
Solvant
T d’ébullition
Point de fusion
Capacité thermique spécifique
Chaleur latente de vaporisation

A

État physique à 20   °C
Liquide Gaz

Polarité
Polaire Non polaire

Solvant
Excellent Pas un solvant

Température d’ébullition
100   °C -161   °C

Point de fusion
0   °C -182   °C

Capacité thermique spécifique (énergie en joules nécessaire pour modifier la température de l’unité de masse d’une substance de 1°C)
4,2 J/g/°C 2,2 J/g/°C

Chaleur latente de vaporisation (énergie nécessaire pour convertir une substance de la phase liquide à la phase vapeur)
2257 J/g 760 J/g

22
Q
A