Bioenergética Y Metabolismo Flashcards
La energía total de un sistema permanece constante
Primera ley de la termodinámica
La entropía total de un sistema debe aumentar si un proceso se produce espontáneamente.
Segunda ley de la termodinámica
Medida del desorden de un sistema, aumenta a medida que se acerca el equilibrio:
Entropía
Si ΔG es negativo:
La reacción es exergónica
Si ΔG es negativo y de gran magnitud:
La reacción se completa y es irreversible
Si ΔG es positivo:
La reacción es endergónica
Si ΔG es positivo y de gran magnitud:
El sistema es estable, con poca o nula tendencia a producir una reacción
Si ΔG es cero:
El sistema está en equilibrio y no se produce ningún cambio neto
Si Keq < 1, ΔG0 > 0
La reacción es estándar y tiene lugar a la izquierda
Si Keq > 1, ΔG0 < 0
La reacción no está en equilibrio y tiene lugar hacia la derecha
Si Keq = 1, ΔG0 = 0
La reacción está en equilibrio
Sistemas antioxidantes no enzimáticos endógenos:
Glutatión, ácido úrico, coenzima Q
Antioxidantes no enzimáticos exógenos:
Vit E, vit C, β-caroteno, fitoquimicos
Antioxidantes enzimáticos:
Superóxido dismutasa (SOD), Catalasa (CAT), Glutatión peroxidasa (GPx) y Tioredoxina (Trx)
Antioxidantes no enzimáticos hidrosolubles:
Ácido ascórbico, glutatión, ácido úrico, taurina, resveratrol
Antioxidantes no enzimáticos liposolubles:
Tocoferol, ubiquinona, carotenoides
