Biochimie II Flashcards
Quels sont les synonymes du terme “glucides” ?
Saccharide, sucres et hydrate de carbone.
Quelles sont les principales fonctions (6) biologiques des glucides ?
- Production d’énergie
- Précurseurs enzymatiques
- Reconnaissance cellulaire
- Rôle structural (Cellulose, chitine, peptidoglycane)
- Composants des acides nucléiques (Ribose, désoxyribose)
- Réserve d’énergie (Amidon, glycogène)
Quelle est la formule chimique des monosaccharides et combien d’atomes de carbone contiennent-ils généralement ?
(CH2O)n, avec n ≥ 3. Les monosaccharides contiennent généralement de 3 à 7 atomes de carbone.
Qu’est-ce qu’un oside ?
Un oside est une macromolécule contenant des oses, tels que les polysaccharides, les acides nucléiques, les glycoprotéines et certains lipides complexes.
Quelle est la principale distinction entre aldoses et cétoses ?
Les aldoses ont un groupe carbonyle formant un aldéhyde, tandis que les cétoses ont un groupe carbonyle formant une cétone.
Comment les monosaccharides sont-ils représentés dans la projection de Fischer ?
Les monosaccharides sont représentés par une chaîne verticale de carbones, avec le carbone du carbonyle numéroté le plus bas (C1 pour aldoses, C2 pour cétoses).
Quelle est la caractéristique chirale des monosaccharides ?
Tous les monosaccharides (sauf le dihydroxyacétone) sont chiraux et existent sous deux formes énantiomériques : D et L.
Quelle est la différence entre les énantiomères et les diastéréoisomères ?
Les énantiomères sont des stéréoisomères qui sont des images miroir l’un de l’autre, tandis que les diastéréoisomères diffèrent par la configuration d’un seul carbone asymétrique.
Comment décrire la série D et L des monosaccharides ?
Dans la série D, le groupement –OH est à droite sur le carbone chiral le plus éloigné du groupe carbonyle, tandis que dans la série L, il est à gauche.
Quel est l’effet de la cyclisation des oses sur leur structure ?
La cyclisation transforme le carbone du groupement carbonyle en carbone chiral, ajoutant un nouveau carbone chiral, appelé “carbone anomérique”.
Qu’est-ce que l’anomérie ?
L’anomérie est une forme d’isomérie spécifique aux oses cycliques, où deux formes différentes, appelées α et β, peuvent exister.
Qu’est-ce que la mutarotation ?
La mutarotation est le phénomène où, en solution aqueuse, un anomère pur d’un ose interconvertit entre les formes α et β en passant par la forme linéaire.
Pourquoi les oses cycliques ont-ils un pouvoir rotatoire caractéristique ?
Chaque anomère (α ou β) d’un ose a un pouvoir rotatoire distinct, et cela varie avec le temps en raison de la mutarotation.
Qu’est-ce qu’un conformère ?
Un conformère est une des différentes conformations qu’un ose cyclique peut adopter, relevant de l’isomérie de conformation.
Quelles sont les principales conformations des pyranoses (anneaux de 6 atomes) ?
chaise et bateau
Pourquoi la conformation chaise est-elle plus fréquente que la conformation bateau ?
La conformation chaise est énergétiquement favorisée car elle minimise l’encombrement stérique.
Quelles conformations peuvent adopter les furanoses (anneaux de 5 atomes) ?
enveloppe ou twist
Quels sont les principaux types (5) de dérivés d’oses et leurs caractéristiques ?
- Esters phosphoriques; Hydroxyle remplacé par un ester phosphorique
- Oses acides : Hydroxyle ou aldéhyde remplacé par un carboxyle.
- Alditols : Carbonyle remplacé par un hydroxyle.
- Désoxyoses : Hydroxyle remplacé par un hydrogène.
- Osamines : Hydroxyle remplacé par une amine.
Quels dérivés d’oses sont importants dans l’industrie alimentaire ?
- Sorbitol
- Xylitol
- Mannitol
Quelle est l’importance du D-désoxyribose dans les organismes vivants ?
Le D-désoxyribose est présent dans l’ADN.
Donne un exemple de dérivé d’ose impliqué dans la paroi cellulaire bactérienne.
L’acide N-acétylmuramique, un dérivé d’un N-acétylhexosamine, est un composant du peptidoglycane dans la paroi cellulaire des bactéries.
Quelles sont les fonctions des N-acétylhexosamines et où les trouve-t-on ?
Composants de certains osides comme la chitine, les glycosaminoglycanes et spécifient les groupes sanguins.
Quelle est la différence entre l’isomérie de structure et l’isomérie de configuration ?
L’isomérie de structure concerne des molécules ayant la même formule moléculaire mais un enchaînement d’atomes différent. L’isomérie de configuration (ou stéréoisomérie) implique des molécules avec la même formule moléculaire et le même enchaînement d’atomes, mais une disposition spatiale différente des substituants sur les carbones chiraux.
Que signifie l’isomérie de structure pour les aldoses et cétoses ?
Les aldoses et cétoses ayant le même nombre de carbones sont des isomères de structure car le groupement carbonyle est à des positions différentes dans la molécule.
Qu’est-ce que la stéréoisomérie et quelles sont ses deux catégories ?
La stéréoisomérie est une isomérie où les molécules diffèrent par la disposition spatiale des substituants sur les carbones chiraux. Elle se divise en deux types : les énantiomères et les diastéréoisomères.
Quelle est la particularité des stéréoisomères par rapport aux isomères de structure ?
Les stéréoisomères ont la même formule moléculaire et le même enchaînement d’atomes, mais diffèrent par la disposition des substituants autour des carbones chiraux.
Qu’est-ce qu’un lien glycosidique ?
Un lien glycosidique est une liaison covalente formée entre le carbone anomérique d’un ose et un groupement hydroxyle, amine ou thiol d’une autre molécule.
Quelle est la différence entre un lien O-glycosidique, N-glycosidique et S-glycosidique ?
O-glycosidique : entre un ose et un groupement hydroxyle.
N-glycosidique : entre un ose et un groupement amine.
S-glycosidique : entre un ose et un groupement thiol.
Quelle est la conséquence de la formation d’un lien glycosidique sur la mutarotation ?
La formation d’un lien glycosidique empêche la mutarotation, car la linéarisation du résidu n’est plus possible. La configuration anomérique de l’ose est donc “gelée”.
Quelle est la différence entre une liaison α et β glycosidique ?
Liaison α glycosidique : lorsque le carbone anomérique est gelé en position α.
Liaison β glycosidique : lorsque le carbone anomérique est gelé en position β.
Qu’est-ce qu’un holoside ?
Un holoside est un polymère formé exclusivement d’oses ou de dérivés d’oses liés par des liens O-glycosidiques.
Comment se forment les liens O-glycosidiques entre deux oses ?
Les liens O-glycosidiques se forment entre le carbone anomérique d’un premier ose et un des groupements hydroxyle d’un second ose.
Pourquoi existe-t-il une grande diversité de holosides ?
La versatilité du lien glycosidique, avec la possibilité de former plusieurs types différents de liens glycosidiques (1-5, 1-6, 1-4, etc) ET nombre doublé car conformation alpha ou bêta, entre deux oses, explique la grande diversité des holosides.
Comment désigner un lien glycosidique entre deux oses ?
Un lien glycosidique est désigné en indiquant la configuration anomérique gelée (α ou β), suivi des numéros des atomes de carbone impliqués dans la liaison.
Comment les holosides sont-ils classés ?
Selon leur nombre de résidus:
1. Disaccharides: 2 résidus
2. Oligosaccharides: 3 - 20
3. Polysaccharides: >20
Quels sont les facteurs (4) qui déterminent la structure d’un disaccharide ?
- La nature et la configuration des 2 oses
- L’ordre d’enchaînement des 2 oses
- Les groupements hydroxyle impliqués dans la liaison glycosidique
- La configuration du carbone anomérique (α ou β)
Quelle est la composition et la liaison du maltose ?
Le maltose est formé de 2 molécules de D-glucose liées par une liaison glycosidique α(1→4). Il est trouvé principalement dans l’amidon et le glycogène.
Quelle est la différence entre le maltose et le cellobiose ?
Les deux possèdent une liaisons glycosidique 1→4 entre deux D-glucose, mais le cellobiose est en conformation β, tandis que le maltose en conformation α.
De quoi est composé le lactose et comment est-il lié ?
D’un glucose et d’un galactose, en β(1→4)
Quelle est la particularité du sucrose (saccharose) ?
Le sucrose est formé d’un glucose et d’un fructose, liés par une liaison glycosidique α(1→2). C’est le disaccharide le plus abondant, notamment présent dans les plantes et les fruits.
Qu’est-ce qu’un sucre réducteur ?
Un sucre réducteur est un ose simple cyclique qui peut réduire un agent oxydant en oxydant son carbone anomérique pour générer un groupement carbonyle. Cette oxydation est accompagnée de la réduction d’un agent oxydant.
Que se passe-t-il lorsqu’un sucre réducteur est oxydé ?
Lorsqu’un sucre réducteur est oxydé, il se transforme en un sucre acide et sa lactone correspondante.
Qu’est-ce qu’un sucre non réducteur ?
Un sucre non réducteur est un holoside dont tous les carbones anomériques sont impliqués dans des liaisons glycosidiques, ce qui empêche l’ose d’être oxydé. Aucun carbone anomérique n’est libre.
Quels disaccharides sont des sucres réducteurs et pourquoi ?
Le maltose, le cellobiose et le lactose sont des sucres réducteurs, car ils possèdent un carbone anomérique libre, ce qui leur permet de réduire un agent oxydant.
Pourquoi le sucrose est-il un sucre non réducteur ?
Le sucrose est un sucre non réducteur car ses deux unités sont reliées par un lien osidique entre les deux carbones anomériques, ce qui empêche la possibilité d’une oxydation.
Qu’est-ce qu’un oligosaccharide ?
Un oligosaccharide est un polymère de sucres constitué de 3 à 20 résidus d’oses, liés par des liaisons glycosidiques. Ils peuvent être linéaires ou ramifiés.
Comment est décrite la structure d’un oligosaccharide ?
La structure d’un oligosaccharide est décrite en utilisant les mêmes critères que ceux des disaccharides:
1. La nature des oses
2. l’ordre d’enchaînement
3. Les liaisons glycosidiques
4. la configuration des carbones anomériques.
Quel est le rôle des oligosaccharides liés à des lipides ou des protéines ?
Les oligosaccharides liés à des lipides ou des protéines (glycolipides ou glycoprotéines) servent principalement de marqueurs à la surface des cellules, jouant un rôle important dans la reconnaissance cellulaire et les interactions.
Que peut-on dire à propos du raffinose ?
Le raffinose est un trisaccharide présent dans plusieurs légumes (haricots, chou, brocoli, asperges). Les humains ne possèdent pas l’enzyme nécessaire pour le digérer, mais il est partiellement fermenté par les bactéries dans le gros intestin, produisant des gaz et causant des flatulences.
Quelles sont les deux grandes classes de polysaccharides ?
- Homopolysaccharides, composés de la répétition d’un seul type d’ose ou dérivé d’ose.
- Hétéropolysaccharides, composés d’au moins deux types d’oses ou de dérivés d’oses.
Quelle est la différence entre les polysaccharides de réserve et les polysaccharides de structure ?
Polysaccharides de réserve : stockent de l’énergie (ex. : amidon, glycogène).
Polysaccharides de structure : confèrent un soutien physique (ex. : cellulose, chitine).
Qu’est-ce que l’amidon et de quoi est-il constitué ?
L’amidon est un polysaccharide de réserve chez les plantes, composé d’α-amylose (linéaire, avec des liaisons α(1→4)) et d’amylopectine (ramifiée avec des liaisons α(1→4) et α(1→6))
Quelle est la principale différence entre l’amylopectine et le glycogène ?
Le glycogène est similaire à l’amylopectine, mais il est plus ramifié, avec des points de ramification tous les 8 à 12 résidus, contre tous les 25 pour l’amylopectine.
Qu’est-ce que la cellulose et quel est son rôle ?
La cellulose est un polysaccharide linéaire de D-glucose avec des liaisons β(1→4). Elle constitue les parois cellulaires des plantes et est très résistante grâce à la formation de microfibrilles, conférant une grande rigidité et insolubilité.
Quelle est la composition de la chitine et où se trouve-t-elle ?
La chitine est un polysaccharide constitué de N-acétyl-D-glucosamine avec des liaisons β(1→4). Elle se trouve dans les exosquelettes des insectes, crustacés, ainsi que dans certaines parois cellulaires de champignons et levures.
Qu’est-ce qu’un hétéroside ?
Un hétéroside (ou glycoconjugué) est une molécule formée par l’association d’oses et de substances non glucidiques, appelées aglycones. Les aglycones peuvent être des composés phénoliques, des alcaloïdes, des stéroïdes, des lipides, des protéines, etc.
Comment (2) peut-on classer les glycoconjugués ?
- Nature de l’aglycone;
Glycolipide si l’aglycone est un lipide.
Glycoprotéine si l’aglycone est une protéine ou un peptide. - Le type de liaison unissant l’aglycone au glucide : N-glycosidique, O-glycosidique, ou S-glycosidique.
Qu’est-ce que le peptidoglycane et où le trouve-t-on ?
Le peptidoglycane est un hétéropolysaccharide de structure qui compose les parois bactériennes. Il est formé de répétitions d’un disaccharide constitué de N-acétylglucosamine (NAG) et d’acide N-acétylmuramique (NAM), et est lié à des peptides.
Qu’est-ce qu’un glycosaminoglycane (GAG) ?
Un glycosaminoglycane (GAG) est formé par la répétition d’un disaccharide composé d’une osamine et d’un acide uronique ou d’un autre ose simple. Les GAGs sont souvent sulfatés, ce qui leur confère une charge négative et les rend fortement hydrophiles. Ils sont liés à des protéines, formant des protéoglycanes.
Où trouve-t-on les glycosaminoglycanes (GAGs) ?
Les glycosaminoglycanes (GAGs) sont principalement trouvés dans des protéoglycanes, souvent liés à des peptides ou des protéines. Ils jouent un rôle dans la structure de la matrice extracellulaire, et sont importants pour la fonction des tissus conjonctifs.
Pourquoi (3) les glucides complexes sont-ils plus difficiles à analyser que les protéines ou les acides nucléiques ?
- Aucune masse moléculaire déterminée
- Phénomène de microhétérogénéité
- Liaisons glycosidiques plus versatiles
Quelles sont les deux premières étapes de l’analyse des glycoconjugués ?
- libération de la partie aglycone, généralement par l’action d’enzymes telles que les glycosidases.
- Purification des polysaccharides;
- la précipitation,
- la centrifugation,
- la chromatographie.
Comment (2) identifier les résidus d’oses après hydrolyse des polysaccharides ?
Après hydrolyse des polysaccharides, les résidus d’oses peuvent être identifiés par des techniques comme la chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC) ou la chromatographie en phase gazeuse (GC).
Quelles méthodes (2) permettent de déterminer la composition et la séquence des résidus dans les glucides complexes ?
La spectrométrie de masse (MS) et la résonance magnétique nucléaire (RMN)
Quel est le rôle des lectines dans l’analyse des glucides complexes ?
Les lectines, utilisées comme ligands dans les colonnes de chromatographie d’affinité, aident à la purification et à l’analyse des glucides complexes, car elles ont une forte affinité pour des structures spécifiques de sucres.
Quelle est la structure de base des lipides ?
Le lipide le plus simple est l’acide gras, qui a la formule R-COOH, où R représente une chaîne hydrocarbonée.
Quelles sont les cinq classes principales de lipides complexes ?
- Triacylglycérols (TAGs)
- Glycérophospholipides (GPL)
- Sphingolipides
- Cérides
- Eicosanoïdes
Quelles sont les principales fonctions (6) des lipides dans la cellule ?
- Constituants des membranes cellulaires (glycérophospholipides, sphingolipides, stéroïdes)
- Source et réserve d’énergie (triacylglycérols)
- Rôle hormonal/médiateur chimique (stéroïdes, eicosanoïdes)
- Protection thermique et/ou mécanique (triacylglycérols, cérides)
- Vitamines (isoprénoïdes)
- Reconnaissance cellulaire (sphingolipides)
Quel rôle jouent les lipides dans la formation des membranes cellulaires ?
Les lipides comme les glycérophospholipides, sphingolipides, et stéroïdes (isoprénoïdes) sont des constituants essentiels des membranes cellulaires.
Quelle est la fonction principale des triacylglycérols (TAGs) ?
Les triacylglycérols servent de réserve d’énergie et de source d’énergie dans la cellule. Ils sont également impliqués dans la protection thermique et mécanique.
Quelle est la source de certaines vitamines dérivées des isoprénoïdes ?
Les terpènes sont à l’origine des vitamines A, K et E, tandis que la vitamine D provient des stéroïdes (isoprénoïdes).
Quel rôle jouent les sphingolipides dans la cellule ?
Les sphingolipides, et plus particulièrement les glycosphingolipides, jouent un rôle clé dans la reconnaissance cellulaire.
Quelle est la structure de base des acides gras ?
Les acides gras sont des acides carboxyliques avec une longue chaîne hydrocarbonée (R-COOH), où le groupe carboxyle est hydrophile et la chaîne est hydrophobe.
Qu’est-ce qu’un hydrocarbure et comment se rapporte-t-il aux acides gras ?
Un hydrocarbure est un composé organique composé uniquement de carbone (C) et d’hydrogène (H). La chaîne hydrocarbonée d’un acide gras est similaire à celle d’un hydrocarbure, mais l’acide gras contient également un groupement carboxyle (-COOH).
Quelle est la différence entre un acide gras saturé et un acide gras insaturé ?
Les acides gras saturés n’ont que des liaisons simples entre les atomes de carbone, tandis que les acides gras insaturés contiennent une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone (C=C).
Comment les acides gras insaturés sont-ils classifiés ?
Selon le nombre de doubles liaisons:
Monoinsaturés : une seule double liaison.
Polyinsaturés : plusieurs doubles liaisons.
Quelles sont les configurations possibles pour une double liaison dans un acide gras insaturé ?
La double liaison dans un acide gras insaturé peut adopter deux configurations : cis (les groupes sont du même côté de la liaison) ou trans (les groupes sont de part et d’autre de la liaison).
Pourquoi les acides gras trans sont-ils préoccupants pour la santé ?
Les acides gras trans augmentent le risque de maladies cardiovasculaires et de certains cancers, car ils sont souvent formés lors de procédés industriels et sont moins courants dans la nature.
Quels acides gras (2) sont considérés comme essentiels pour les mammifères ?
Les acides gras essentiels sont des acides gras polyinsaturés qui ne peuvent être synthétisés par les mammifères. Les exemples incluent l’acide linoléique et l’acide α-linolénique.
Comment les mammifères obtiennent-ils des acides gras essentiels ?
Par l’alimentation, les mammifères obtiennent des acides gras essentiels en consommant des huiles de plantes ou de poissons qui contiennent ces acides gras.
Quelles structures peuvent présenter certains acides gras chez les plantes et bactéries ?
Certaines bactéries et plantes produisent des acides gras ramifiés, des structures cycliques, ou des acides gras avec un nombre impair d’atomes de carbone.
Comment se forme un acylglycérol ?
Un acylglycérol se forme lorsque le groupement carboxyle d’un acide gras réagit avec l’un des groupements hydroxyle du glycérol pour former un ester.
Quelle est la différence entre un monoacylglycérol, un diacylglycérol et un triacylglycérol (TAG) ?
Monoacylglycérol : un ester avec une seule molécule d’acide gras.
Diacylglycérol : deux esters formés avec deux acides gras.
Triacylglycérol (TAG) : trois esters formés avec trois molécules d’acides gras.
Pourquoi les triacylglycérols sont-ils une excellente source d’énergie ?
Les triacylglycérols sont une excellente source d’énergie car, gramme pour gramme, ils libèrent deux fois plus d’énergie que les glucides. Cela est dû à leur nature hautement réduite.
Quel est l’avantage de l’hydrophobicité des triacylglycérols pour leur fonction de réserve d’énergie ?
Étant hydrophobes, les triacylglycérols ne sont pas hydratés, ce qui leur permet d’occuper moins de volume que les glucides, augmentant ainsi leur efficacité en tant que réserve d’énergie.
En quoi les triacylglycérols jouent-ils un rôle de protection dans les mammifères ?
Les triacylglycérols jouent un rôle de protection en formant une couche de graisse sous la peau (tissu adipeux), servant d’isolant thermique et protégeant les organes internes des chocs mécaniques.
Quelle est la différence entre un triacylglycérol simple et un triacylglycérol mixte ?
Triacylglycérol simple : contient un seul type d’acide gras.
Triacylglycérol mixte : contient plusieurs types d’acides gras.
Quelle est la composition en acides gras des triacylglycérols dans les graisses et les huiles ?
Les graisses (solides à température ambiante) ont un contenu élevé en acides gras saturés ou à chaîne longue
Les huiles (liquides à température ambiante) ont un contenu élevé en acides gras insaturés ou à chaîne courte.
Qu’est-ce qui détermine le point de fusion des triacylglycérols (TAGs) ?
Le point de fusion des triacylglycérols dépend de la longueur des chaînes d’acides gras et de leur degré d’insaturation. Il augmente avec la longueur des chaînes et diminue avec l’insaturation.
Quelle est la composition en acides gras des triacylglycérols chez les mammifères ?
La majorité des triacylglycérols chez les mammifères sont mixtes, souvent avec un acide gras insaturé lié au C2 du glycérol.
Quelle est la structure de base des glycérophospholipides ?
Les glycérophospholipides sont dérivés du glycérol-3-phosphate, une molécule de glycérol phosphorylé en C3, qui est estérifiée par des acides gras pour former un acide phosphatidique.
Qu’est-ce que l’acide phosphatidique et comment est-il formé ?
L’acide phosphatidique (PA) est formé lorsque deux acides gras sont estérifiés avec les groupements -OH des carbones 1 et 2 du glycérol-3-phosphate. Il est le plus petit membre des glycérophospholipides et un précurseur pour la synthèse d’autres phosphoacylglycérols.
Quelle est la particularité des acides gras liés au glycérol-3-phosphate ?
Les acides gras liés au glycérol-3-phosphate varient, mais l’acide gras lié au C2 du glycérol est souvent insaturé.
Comment les glycérophospholipides sont-ils formés à partir de l’acide phosphatidique ?
Les glycérophospholipides sont formés lorsque l’acide phosphatidique est estérifié avec un autre composé (désigné par X dans la structure générale), créant un lien phosphodiester. Le glycérophospholipide obtenu est nommé d’après le composé X.
Quelles sont les fonctions des glycérophospholipides dans la cellule ?
Les glycérophospholipides sont des composants majeurs des membranes cellulaires. Leur structure amphipathique leur permet de former une double couche lipidique, qui est la structure de base de toutes les membranes biologiques.
Quelle est la caractéristique amphipathique des glycérophospholipides ?
Les glycérophospholipides sont amphipathiques, possédant à la fois une partie hydrophile (la tête polaire) et une partie hydrophobe (les chaînes d’acides gras), ce qui leur permet de former des membranes biologiques.
Quelle est la structure de base des sphingolipides ?
Les sphingolipides contiennent un alcool aminé à 18 carbones, appelé sphingosine, auquel est attaché un acide gras via une liaison amide.
Quelles sont les principales classes (4) de sphingolipides ?
- Céramide
- Sphingomyélines
- Cérébrosides
- Gangliosides
Quelle est la particularité des céramides parmi les sphingolipides ?
Les céramides sont les sphingolipides les plus simples. Ils sont formés lorsque la sphingosine est liée à un acide gras et n’ont qu’un atome d’hydrogène en tant que groupe R.
Quel est le rôle des sphingomyélines ?
Les sphingomyélines sont des phospholipides, qui contiennent un lien phosphoester. Elles sont particulièrement abondantes dans les tissus nerveux et jouent un rôle essentiel dans la formation de la myéline.
Quelle est la différence entre les sphingomyélines, les cérébrosides et les gangliosides ?
Sphingomyélines : Ce sont des phospholipides, contenant un lien phosphoester.
Cérébrosides et gangliosides : Ce sont des glycolipides, c’est-à-dire des lipides associés à un glucide via un lien O-glycosidique.
Où trouve-t-on les glycolipides et quel est leur rôle ?
Les glycolipides (cérébrosides et gangliosides) se trouvent principalement à la surface des membranes cellulaires, où ils jouent un rôle dans la reconnaissance cellulaire. Les groupes glucidiques exposés peuvent servir de récepteurs pour des bactéries, virus ou toxines.
Qu’est-ce qu’un céride ?
Un céride est un ester formé par la réaction d’un acide gras à longue chaîne et d’un alcool primaire à longue chaîne
Où trouve-t-on des cérides dans la nature ?
Les cérides forment la majorité des cires végétales et animales, par exemple, la cire des ruches d’abeilles et la cire des feuilles des plantes.
Quelle est la principale caractéristique des cérides concernant leur solubilité ?
Les cérides sont insolubles dans l’eau, ce qui leur confère des propriétés d’imperméabilité aux surfaces, comme sur les feuilles des plantes.
Quelle est la stabilité chimique des cérides ?
Les cérides sont chimiquement très stables, ce qui signifie que leurs propriétés ne varient guère dans le temps.
Quelle est la consistance des cérides à température ambiante ?
À température ambiante, les cérides sont malléables et ont un point de fusion supérieur à 45 °C.
Quelle est la viscosité de la cire lorsqu’elle est fondue ?
Une fois fondue, la cire a une faible viscosité.
Qu’est-ce qu’un eicosanoïde ?
Un eicosanoïde est une hormone agissant localement, qui contrôle divers processus physiologiques tels que la contraction des muscles lisses, l’inflammation, et la coagulation du sang.
D’où proviennent principalement les eicosanoïdes ?
Les eicosanoïdes sont principalement dérivés d’un acide gras polyinsaturé à 20 atomes de carbone, comme l’acide arachidonique.
Pourquoi le mot “eicosanoïde” a-t-il été choisi ?
Le mot “eicosanoïde” vient du grec ancien “eíkosi”, signifiant « vingt », en référence au nombre de 20 atomes de carbone dans l’acide gras de base.
Quels sont les types (4) d’eicosanoïdes ?
- Prostaglandine
- Lipoxine
- Thromboxane
- Leucotriènes
Quelle est la fonction principale des eicosanoïdes ?
Les eicosanoïdes régulent un grand nombre de processus physiologiques locaux dans le corps, en agissant directement sur les tissus voisins.
Qu’est-ce qu’un isoprénoïde ?
Un isoprénoïde est un lipide dérivé de l’isoprène, un composé constitué de 5 atomes de carbone.
De quoi sont formés les isoprénoïdes ?
Les isoprénoïdes sont formés de 2 ou plusieurs molécules d’isoprène unies entre elles.
Quelles sont les structures (2) que peuvent former les isoprénoïdes ?
Diversifiées, incluant linéaire ou cyclique
Quels sont les principaux types (3) d’isoprénoïdes ?
- Terpènes
- Stéroïdes
- Certaines vitamines ADEK
Que sont les terpènes ?
Les terpènes sont des isoprénoïdes que l’on retrouve principalement chez les végétaux. Ils sont responsables de nombreuses saveurs et parfums caractéristiques de certaines plantes.
Quel rôle le lycopène joue-t-il dans les plantes ?
Le lycopène, un terpène, est un pigment photosynthétique de couleur rouge vif présent dans des fruits comme la tomate et le melon d’eau. Sa structure, avec des doubles liaisons conjuguées, lui permet d’absorber fortement la lumière visible.
Quels autres rôles jouent les terpènes dans les organismes vivants ?
- Transport d’électrons dans les mitochondries et chloroplastes
- Transport des glucides
Comment les terpènes sont-ils impliqués dans la synthèse des stéroïdes ?
Le squalène, un terpène, est un précurseur important dans la synthèse des stéroïdes.
Quelles vitamines sont des terpènes ?
AEK
Qu’est-ce qu’un stéroïde ?
Un stéroïde est une molécule qui contient un noyau cyclopentanoperhydrophénanthrène, dérivé du squalène (un terpène). Cette structure de base donne lieu à une grande variété de dérivés.
Où trouve-t-on des stéroïdes dans les organismes vivants ?
Les stéroïdes sont présents chez les animaux (sous forme de zoostérols) et chez les végétaux (sous forme de phytostérols).
Quelles sont les fonctions biochimiques (3) des stéroïdes ?
- Rôles structuraux
- Hormonaux
- Digestion des lipides
Le cholestérol joue un rôle important dans quel domaine ?
Le cholestérol est un stérol majeur chez les animaux, constituant important des membranes cellulaires et précurseur d’autres zoostérols. (Acides biliaires, hormones stéroïdiennes, vitamine D)
Quel est le rôle des acides biliaires dérivés du cholestérol ?
Aident à l’absorption intestinale des lipides en solubilisant les acides gras et les acylglycérols. Ce sont des détergents puissants.
Quel rôle (3) jouent les hormones stéroïdiennes ?
- Caractères sexuels secondaires
- Métabolisme
- Pression sanguine
Qu’est-ce qu’une vitamine ?
- un composé organique que l’humain ne peut pas synthétiser,
- absolument essentiel en très petites quantités
- obtenues par l’alimentation
Pourquoi la définition des vitamines est-elle anthropocentrique ?
La définition des vitamines est anthropocentrique car elle est basée sur les besoins humains, et ces besoins peuvent être différents dans d’autres espèces
Quelles sont les vitamines de la famille des isoprénoïdes ?
Les vitamines A, E, et K sont des terpènes, tandis que la vitamine D est un stéroïde.
Quel est le rôle de la vitamine A (rétinol)?
Importante pour la vision
Quel est le rôle de la vitamine E ?
antioxydant et (possiblement) nécessaire à la reproduction
Quel est le rôle de la vitamine K ?
régulation de la coagulation sanguine.
Comment est produite la vitamine D et quel est son rôle ?
produite à partir du cholestérol en présence de rayons UV.
Impliquée dans le métabolisme du calcium et du phosphore
Pourquoi les techniques d’analyse des lipides diffèrent-elles de celles des protéines et des sucres ?
Ce sont des molécules insolubles dans l,eau, nécessite donc techniques spécifiques
Quelle technique est souvent utilisée pour analyser les lipides ?
chromatographie sur couche mince.
Comment fonctionne la chromatographie sur couche mince pour les lipides ?
La chromatographie sur couche mince est une chromatographie d’adsorption, où les lipides sont séparés selon leur polarité. Un support inerte, souvent de l’acide silicique, est fixé sur une plaque, et les lipides sont séparés en fonction de leur interaction avec ce support.
Quelle autre technique de chromatographie peut être utilisée pour analyser les lipides ?
La chromatographie sur colonne peut également être utilisée pour l’analyse des lipides.
Quelle est la méthode utilisée pour identifier et quantifier les acides gras libérés des lipides complexes après hydrolyse acide ?
La chromatographie en phase gazeuse et assister avec HPLC
Quelle est la méthode d’hydrolyse utilisée pour libérer les acides gras des lipides complexes ?
L’hydrolyse acide brise les liaisons phosphoester entre le phosphate et le glycérol
L’hydrolyse alcaline douce libère les acides gras sous forme de sels.
Quelles enzymes sont impliquées dans l’hydrolyse des lipides complexes ?
Les lipases (libèrent les acides gras des acylglycérols) et les phospholipases.
Les phospholipases agissent sur les glycérophospholipides
Qu’est-ce que la lipidomique ?
La lipidomique est l’analyse globale des lipides et des molécules avec lesquelles ils interagissent dans les cellules, les organes et les tissus. Une cellule peut contenir plus de 1000 lipides différents.
Quelle méthode est de plus en plus utilisée pour analyser les lipides avec précision ?
La spectrométrie de masse est de plus en plus utilisée pour analyser les lipides en raison de sa grande précision.
Comment les lipides interagissent-ils en solution aqueuse ?
En solution aqueuse, les lipides forment des agrégats. Leur interaction avec l’eau dépend de leur degré d’hydrophobicité.
Que forment les lipides hydrophobes comme les triacylglycérols et les cérides en solution aqueuse ?
Les lipides hydrophobes (comme les triacylglycérols et les cérides) forment des gouttelettes ou des agrégats instables en excluant les molécules d’eau, entourés de clathrates.
Que forment les lipides amphiphiles comme les acides gras, glycérophospholipides et sphingolipides en solution aqueuse ?
Les lipides amphiphiles (acides gras, glycérophospholipides, sphingolipides) forment des structures telles que des monocouches, des micelles, des bicouches ou des liposomes.
Que se passe-t-il lorsqu’une faible quantité d’acide gras est ajoutée à l’eau ?
Lorsque l’on ajoute une faible quantité d’acide gras à l’eau, des monocouches se forment spontanément à la surface de l’eau.Que se passe-t-il lorsque la concentration d’acide gras augmente dans l’eau ?
Que se passe-t-il lorsque la concentration d’acide gras augmente dans l’eau ?
Avec une concentration plus élevée d’acide gras, des micelles ou des bicouches se forment, avec les têtes hydrophiles orientées vers l’extérieur et les chaînes hydrophobes au centre.
Pourquoi les glycérophospholipides et les sphingolipides forment-ils des bicouches plutôt que des micelles ?
avec leurs deux chaînes hydrocarbonées, ont une forme plus cylindrique
Quelles forces stabilisent les bicouches lipidiques ?
- Interactions hydrophobes
- Force Van der Waals
Que sont les liposomes et comment sont-ils formés ?
Les liposomes (ou vésicules) sont des structures fermées formées à partir de bicouches étendues. Ils sont très stables et contiennent une cavité aqueuse.
Pourquoi les liposomes sont-ils prometteurs dans la médecine ?
Transport des agents thérapeutiques
Quelle est la composition typique d’une membrane biologique ?
Une membrane typique est composée d’une bicouche lipidique, avec des protéines et des glucides associés.
Selon le modèle de la mosaïque fluide, comment les lipides et les protéines sont-ils organisés dans la membrane ?
Selon le modèle de la mosaïque fluide, la membrane est une structure dynamique où les lipides et les protéines sont mobiles.
Où sont principalement localisés les glucides dans la membrane plasmique ?
Les glucides sont principalement présents sur la surface extracellulaire de la membrane plasmique sous forme de glycolipides ou de glycoprotéines.
Quels sont les trois principaux types de lipides formant la bicouche lipidique des membranes ?
- Glycérophospholipides (présents chez les bactéries et les eucaryotes)
- Sphingolipides (absents chez la plupart des bactéries)
- Cholestérol (principalement dans les cellules animales)
Quel est le rôle du cholestérol dans la bicouche lipidique ?
Le cholestérol ne peut pas former de bicouches par lui-même, mais il est stabilisé par les autres lipides de la membrane.
Qu’est-ce que l’asymétrie transversale dans les membranes ?
L’asymétrie transversale fait référence à la différence de composition lipidique entre le feuillet interne et le feuillet externe de la bicouche lipidique.
Qu’est-ce que l’hétérogénéité latérale dans les membranes ?
L’hétérogénéité latérale désigne la variation de la composition des lipides et des protéines dans un même feuillet de la bicouche lipidique.
Quelles sont les caractéristiques (4) des membranes biologiques ?
- Asymétrique
- Dynamique
- Hétérogène
- Fluide
Qu’est-ce que les radeaux lipidiques et quel est leur rôle ?
Les radeaux lipidiques sont des microdomaines enrichis en cholestérol et sphingolipides, plus ordonnés et moins fluides que le reste de la membrane. Certaines protéines s’associent spécifiquement à ces régions, ce qui est important pour des phénomènes comme la canalisation métabolique.
Quelle est la différence entre la diffusion latérale et la diffusion transversale des lipides ?
Diffusion latérale : Les lipides et protéines peuvent se déplacer rapidement dans le même feuillet de la bicouche.
Diffusion transversale (flip-flop) : Les lipides passent d’un feuillet à l’autre, un mouvement plus lent car il nécessite de traverser la région hydrophobe de la bicouche, facilitée par des protéines comme les flippases et floppases.
Quelle est l’importance de la fluidité de la membrane ?
La fluidité de la membrane est essentielle pour ses fonctions biologiques, notamment le mouvement des protéines et la transmission des signaux.
Comment la température affecte-t-elle la fluidité de la membrane ?
Basse température : La membrane devient plus rigide, sous forme de phase gel avec des chaînes hydrocarbonées ordonnées.
Haute température : La membrane devient plus fluide, sous forme de phase cristal liquide, avec des chaînes mobiles
Quel est l’effet des acides gras insaturés sur la fluidité de la membrane ?
Augmentation de la fluidité
Quel est le rôle du cholestérol dans la fluidité des membranes ?
Le cholestérol aide à maintenir la fluidité des membranes à différentes températures. À basse température, il augmente la fluidité, et à haute température, il la diminue, en régulant le mouvement des chaînes d’acides gras.
Comment les organismes s’adaptent-ils à des variations de température en termes de fluidité des membranes ?
Les bactéries et les animaux à sang froid ajustent la proportion de leurs acides gras insaturés
Quelle est la principale différence entre la membrane des archaebactéries et celle des autres organismes ?
La membrane des archaebactéries est constituée d’une monocouche au lieu d’une bicouche lipidique, ce qui est une caractéristique unique.
De quoi est composée la monocouche des membranes des archaebactéries ?
de 2 molécules de glycérol et de 2 chaînes d’unités d’isoprène reliées par des liens éthers, qui sont plus stables que les liens esters des glycérophospholipides.
Quelles sont les 3 principales classes de protéines membranaires ?
- Transmembranaire (intégrale)
- Périphérique (extrinsèque)
- Ancrée à un lipide membranaire
Comment sont liées les protéines périphériques à la membrane ?
Les protéines périphériques sont liées à la surface de la membrane via des interactions non covalentes, telles que des forces ioniques, des liaisons hydrogène et des interactions hydrophobes.
Par quelles méthodes peut-on dissocier les protéines périphériques de la membrane ?
- Augmentation force ionique
- Changement de pH
- Modifications des interactions hydrophobes
Quels sont les types de liaisons retenant les protéines transmembranaires à la membrane ?
par des interactions hydrophobes avec le cœur hydrophobe de la bicouche lipidique
Quelle est la méthode pour prédire le nombre de segments transmembranaires dans une protéine ?
analyse du profil d’hydropathie
Comment les protéines sont-elles ancrées à un lipide membranaire ?
par un lien covalent avec un lipide inséré dans la bicouche lipidique
Quels types de lipides peuvent servir d’ancre pour les protéines membranaires ?
AG
Isoprénoïdes
glycosylphosphatidylinositol (GPI)
Quelle est la différence entre l’acylation et la prénylation dans l’ancrage des protéines ?
L’acylation implique l’ajout d’un groupement acyle (souvent un acide gras) à une protéine, tandis que la prénylation concerne l’ajout d’un résidu d’isoprénoïde, comme le farnésyle ou le géranylgéranyle.
Où se trouvent les protéines liées à une ancre GPI dans la membrane ?
Les protéines liées à une ancre GPI se trouvent uniquement à la surface externe de la membrane cellulaire.
Pourquoi le transport membranaire est-il essentiel pour les cellules ?
- Importer nutriments
- Exporter déchets métaboliques
Quels types de molécules traversent facilement la membrane par diffusion simple ?
- Molécules non polaires (lipophiles)
- Moléculaire de petites tailles non chargée
Comment fonctionne la diffusion simple à travers la membrane ?
La diffusion simple se fait selon le gradient de concentration, de plus au moins
Quels types de protéines sont impliquées dans le transport membranaire des molécules polaires et des ions ?
- Pores (procaryotes) et Canaux (eucaryotes)
- Transporteurs passifs
- Transporteurs actifs (primaire et secondaire)
Quelle est la fonction des pores et des canaux dans la membrane ?
permettant le passage des ions et des molécules polaires dans les deux directions, sans consommation d’énergie, selon le gradient de concentration ou le potentiel électrique.
Quelle est la différence entre diffusion simple et diffusion facilitée ?
La diffusion facilitée implique des protéines de transport (comme des transporteurs et perméases) pour déplacer des molécules à travers la membrane, contrairement à la diffusion simple, où le passage se fait sans protéines de transport.
Quelle est la caractéristique des transporteurs actifs ?
- contre leur gradient de concentration ou contre le potentiel électrique
- Nécessite de l’énergie, généralement sous forme d’ATP ou de lumière
Qu’est-ce qui favorise le transport des cations comme le Na+, K+ et Ca2+ vers l’intérieur de la cellule ?
Le potentiel électrique de la membrane, résultant de l’accumulation de charges négatives à l’intérieur de la cellule, favorise le transport des cations vers l’intérieur de la cellule.
Quelle est la différence entre transport passif et transport actif ?
Le transport passif se fait selon le gradient de concentration (sans consommation d’énergie), tandis que le transport actif nécessite de l’énergie pour déplacer les molécules contre leur gradient de concentration ou leur potentiel électrique.
Quels sont les trois types de transporteurs mentionnés pour le transport des molécules ?
- Uniport
- Symport
- Antiport (
Quelle est la principale différence entre les transporteurs et les pores/canaux ?
Les transporteurs subissent un changement de conformation
Qu’est-ce que le transport passif ou diffusion facilitée ?
Le transport passif (ou diffusion facilitée) permet le passage de molécules sans apport d’énergie, suivant les gradients de concentration ou le potentiel électrique.
Transporteur modifie sa conformation
Pourquoi le transport passif devient-il saturé à haute concentration de soluté ?
Parce que la protéine change de conformation, donc elle a besoin de temps pour pouvoir passer d’une forme à une autre
Quel rôle jouent les transporteurs dans le transport actif primaire ?
Les transporteurs du transport actif primaire utilisent ATP ou lumière pour créer et maintenir des gradients ioniques ou de molécules à travers les membranes. Cela permet aux cellules de stocker de l’énergie potentielle dans ces gradients.
Quelle est la proportion d’énergie utilisée par les cellules animales pour maintenir les gradients ioniques ?
Dans la plupart des cellules animales, 20 à 40 % de l’énergie produite est utilisée pour maintenir les gradients ioniques. Dans les tissus nerveux, cela peut atteindre 70 % de l’énergie.
En quoi consiste le transport actif secondaire et quelle est sa source d’énergie ?
Le transport actif secondaire utilise un gradient d’ions formé par un transporteur actif primaire comme source d’énergie. Il transporte des molécules comme les acides aminés, nucléotides et sucres à l’aide de ce gradient d’ions.
Quels mécanismes sont utilisés pour transporter des macromolécules trop grosses pour les canaux ou transporteurs ?
Endocytose ou exocytose
Qu’est-ce que la transduction du signal ?
La transduction du signal est le processus par lequel la fixation d’un ligand (molécule signal) sur un récepteur à la surface de la cellule induit une réponse spécifique à l’intérieur de la cellule. Ce phénomène permet à la cellule de réagir à des stimuli externes (chimiques ou physiques) qui ne peuvent pas traverser la membrane cellulaire.
Où se trouvent les récepteurs impliqués dans la transduction du signal ?
Les récepteurs impliqués dans la transduction du signal se trouvent sur la surface externe de la membrane cellulaire, où ils peuvent détecter les signaux chimiques ou physiques externes.
Quels types de signaux déclenchent la transduction du signal ?
Les signaux qui déclenchent la transduction du signal proviennent de l’environnement extérieur de la cellule
Quelles sont les caractéristiques des trois principaux modèles de transduction du signal ?
Adénylate cyclase: Utilise une protéine G comme transducteur, avec AMPc comme second messager et protéine kinase A comme effecteur
Qu’est-ce qu’un second messager dans la transduction du signal ?
Un second messager est une petite molécule produite dans la cellule en réponse à la fixation d’un signal externe (ligand) sur un récepteur. Ces messagers transmettent l’information à l’intérieur de la cellule pour déclencher des réponses spécifiques.
Quelles sont les fonctions des seconds effecteurs dans les voies de signalisation ?
Les seconds effecteurs sont des protéines, souvent des kinases (comme PKA et PKC), qui sont activées par les seconds messagers pour transmettre la signalisation à des cibles spécifiques, entraînant des réponses cellulaires comme la modification de l’expression génétique, la prolifération cellulaire, ou la métabolisme.
Comment la protéine G est-elle impliquée dans les modèles de transduction du signal ?
Dans les modèles de adénylate cyclase et phosphoinositol phosphate, la protéine G agit comme un transducteur en relayant le signal du récepteur activé vers des effecteurs intracellulaires comme adénylate cyclase (produisant AMPc) ou phospholipase C (produisant IP3 et DAG).
Quel est le rôle de l’adénylate cyclase dans la transduction du signal ?
L’adénylate cyclase est un effector dans le modèle de transduction du signal de l’adénylate cyclase. Il est activé par une protéine G et produit de l’AMP cyclique (AMPc), qui agit comme un second messager, déclenchant une cascade de signalisation.
Quel est le rôle de la phospholipase C (PLC) dans la transduction du signal ?
La phospholipase C (PLC) est un effector dans la voie de signalisation du phosphoinositol phosphate. Elle clive un lipide membranaire en IP3 et DAG, qui agissent comme seconds messagers pour réguler la libération de Ca2+ et l’activation de protéines kinases comme PKC.
Quel est le rôle de la tyrosine kinase dans la transduction du signal ?
Elle catalyse la phosphorylation de tyrosines sur elle-même et d’autres protéines
Qui a découvert l’ADN et quel nom lui a-t-il donné initialement ?
Friedrich Miescher -> nucléine
Qu’est-ce que le terme « acide nucléique » englobe ?
ADN et ARN (acide (désoxy)irbonucléique)
Quelles sont les principales fonctions des acides nucléiques ?
- Actions enzymatiques (ribozyme_
- Protection de l’information génétique (ADN)
- Transfert de l’information génétique (ARN)
- Source d’énergie (nucléotides)
- Médiateur chimique (AMPc)
- Cofacteur dans les réactions enzymatiques
Quels sont les rôles des nucléosides et des nucléotides ?
Nucléosides (ex. : adénosine) et nucléotides (ex. : AMP cyclique) servent de médiateurs chimiques dans de nombreuses voies biologiques.
Nucléotides sont aussi des sources d’énergie (ex. : ATP).
Quelles sont les deux catégories de monomères d’acides nucléiques ?
Nucléoside et nucléotide (T = groupement phosphate)
Quelle est la différence entre un nucléoside et un nucléotide ?
Nucléoside : Formé d’une base azotée et d’un ose reliés par un lien β-N-glycosidique.
Nucléotide : Un nucléoside auquel un ou plusieurs groupements phosphate sont attachés.
Quelles sont les deux classes de bases azotées présentes dans les acides nucléiques ?
Pyrimidines : Cytosine (ADN, ARN), Uracile (ARN), Thymine (ADN)
Purines : Adénine (ADN, ARN), Guanine (ADN, ARN)
Que faut-il ajouter aux termes “nucléoside” et “nucléotide” pour désigner ceux qui appartiennent à l’ADN plutôt qu’à l’ARN ?
Il suffit d’ajouter le préfixe “désoxy-“ avant le nom ou la lettre “d” en minuscule avant l’abréviation pour indiquer un désoxyribonucléoside ou désoxyribonucléotide.
Quels rôles remplissent les nucléosides, nucléotides, dinucléotides et leurs dérivés dans la cellule ?
- Coenzymes
- Source d’énergie
- Médiateurs chimique (AMPc)
Qu’est-ce qu’un nucléotide cyclique?
Un nucléotide cyclique est un nucléotide dans lequel un même groupement phosphate relie deux carbones d’un même ose.
Quelle est la fonction de l’adénosine dans le corps humain ?
L’adénosine (un nucléoside) agit comme une hormone régulant le sommeil. Lorsque son niveau augmente, cela induit la sensation de fatigue.
Comment la caféine agit-elle par rapport à l’adénosine ?
La caféine bloque les récepteurs neuronaux de l’adénosine
Pourquoi les nucléosides triphosphates (NTPs) sont-ils importants pour la cellule ?
Les nucléosides triphosphates (NTPs), notamment l’ATP, sont une source majeure d’énergie chimique pour la cellule
Comment les nucléotides se lient pour former des polymères ?
Les nucléotides se lient entre eux via des liaisons phosphodiester pour former des polymères linéaires.
Quels types de polymères peuvent être formés à partir de nucléotides ?
Dinucléotide : 2 résidus de nucléotides
Trinucléotide : 3 résidus de nucléotides
Décanucléotide : 10 résidus de nucléotides
Oligonucléotide : Entre 10 et 50 nucléotides
Polynucléotide (ARN ou ADN) : Plus de 50 résidus de nucléotides
Quelles fonctions les dinucléotides remplissent-ils dans la cellule ?
Les dinucléotides remplissent des fonctions importantes en agissant comme coenzymes dans la cellule.
Quelles fonctions les dinucléotides remplissent-ils dans la cellule ?
Les dinucléotides remplissent des fonctions importantes en agissant comme coenzymes dans la cellule.
Quelle est la principale fonction de l’ADN dans les cellules ?
L’ADN est le support de l’information génétique dans toutes les cellules.
Où se trouve l’ADN dans les cellules eucaryotes ?
- Noyau
- Mitochondrie
- Chloroplaste
Que désigne le terme “génome” ?
L’ensemble des gènes d’un organisme ou d’un virus; ADN mitochondriale et chloroplastique EXCLUS
Comment les bases azotées s’apparient-elles dans la double hélice d’ADN ?
A/T ou U
C/G
Quelle est la directionnalité des brins dans la double hélice d’ADN ?
Antiparallèle et complémentaire
Quelle est la taille du génome humain et celle de la bactérie Escherichia coli ?
Humain: 3.2Gb
E. coli: 4.6Mb
Quelle est la taille totale de l’ADN dans une cellule humaine et combien cela représente-t-il si on déroule l’ADN ?
Si l’on déroule l’ADN de toutes les cellules humaines diploïdes, cela ferait 2 x 10¹¹ km, soit 50 fois la distance de la Terre au Soleil.
Comment l’ADN est-il compacté dans le noyau des cellules eucaryotes ?
En nucléosomes
Qu’est-ce que la dénaturation de l’ADN ?
La dénaturation de l’ADN est le processus où les deux brins d’ADN se séparent complètement à cause de la rupture des liaisons hydrogène et des interactions hydrophobes.
Quels agents peuvent provoquer la dénaturation de l’ADN ?
- Température
- Agents chaotropiques (urée)
- pH élevé
Qu’est-ce que la renaturation de l’ADN ?
La renaturation est le processus où les brins d’ADN dénaturés se recombinent lorsque la solution est refroidie lentement, permettant aux bases de se reconnecter correctement.
Que se passe-t-il si l’ADN est refroidi rapidement après dénaturation ?
reformation de manière non spécifique
Quelle technique permet d’étudier la dénaturation de l’ADN ?
En mesurant l’absorbance de la lumière au fur et à mesure que l’ADN est dénaturée! Faire une courbe de fusion par la suite
Qu’est-ce que l’effet hyperchrome ?
C’est quand l’absorbance de la lumière AUGMENTE lorsque l’ADN est dénaturée
Qu’est-ce que la courbe de fusion ?
La courbe de fusion est une courbe sigmoïde obtenue en traçant l’absorbance de l’ADN en fonction de la température. Elle montre la dénaturation coopérative de l’ADN.
Pourquoi la dénaturation de l’ADN est-elle dite coopérative ?
La dénaturation de l’ADN est coopérative car une fois les premières liaisons hydrogène brisées, l’accès à l’intérieur de la double hélice devient plus facile, accélérant la rupture des autres liaisons.
Qu’est-ce que la température de fusion (Tm) de l’ADN ?
La température de fusion (Tm) est la température à laquelle 50 % de l’ADN est dénaturé, ce qui correspond à une augmentation maximale d’absorbance.
Comment le contenu en G+C influence la température de fusion de l’ADN ?
La Tm d’un ADN est proportionnelle au contenu en G+C. Plus le pourcentage de guanine et cytosine est élevé, plus la température de fusion est élevée, car les bases G et C forment plus de liaisons hydrogène que les bases A et T.
Quelle est la composition en bases du génome humain ?
Le génome humain contient environ 39,8 % de G+C.
Où se produit la dénaturation locale de l’ADN dans la cellule ?
Dans la cellule, la dénaturation locale de l’ADN se produit lors de la duplication de l’ADN ou de la conversion de l’ADN en ARN, et elle est plus facile dans les régions riches en paires A/T plutôt qu’en paires G/C.
Qu’est-ce que le dogme central de la biologie moléculaire ?
ADN -> ARN -> Protéine
Que représente la version plus réaliste du dogme central ?
La version plus réaliste du dogme central montre que, en plus de la transcription et de la traduction, il existe des processus comme la réplication de l’ADN et la rétrotranscription (conversion d’ARN en ADN chez certains organismes).
Qu’est-ce que la réplication de l’ADN ?
La réplication est le processus par lequel l’ADN est dupliqué avant la division cellulaire.
Quelle est la différence entre la transcription et la traduction ?
La transcription est la copie de segments d’ADN en ARN, et la traduction est le processus par lequel les ARN messagers (ARNm) sont convertis en protéines.
Qu’est-ce que la rétrotranscription ?
La rétrotranscription est le processus où certains organismes convertissent leur ARN en ADN. Cela se produit notamment dans les rétrovirus.
Qu’est-ce que le code génétique ?
Le code génétique est un système qui permet de traduire la séquence d’un ARNm en une séquence d’acides aminés pour la formation d’une protéine. Il correspond à un triplet de nucléotides (codon) sur l’ARNm et à un acide aminé spécifique.
Quelle est la caractéristique importante du code génétique ?
Le code génétique est universel, c’est-à-dire qu’il est le même pour tous les êtres vivants et les virus, avec quelques rares exceptions.
Qu’est-ce que la dégénérescence du code génétique ?
Le code génétique est dégénéré car plusieurs codons peuvent coder pour le même acide aminé.
Quel est le rôle du codon AUG dans la traduction ?
Le codon AUG est le codon d’initiation de la traduction, codant pour la méthionine, et la plupart des protéines commencent par une méthionine à leur extrémité N-terminale.
Qu’est-ce que les codons STOP ?
Les codons STOP (ou codons de terminaison) signalent la fin de la traduction et l’arrêt de la synthèse de la chaîne polypeptidique.
Quelle est la signification des codons synonymes ?
Les codons synonymes sont des codons différents qui codent pour le même acide aminé. Cela montre que le code génétique est dégénéré.
Combien de codons spécifient des acides aminés dans le code génétique ?
Parmi les 64 codons possibles, 61 codons spécifient les 20 acides aminés standards nécessaires à la synthèse des protéines.
Quelle est la principale différence entre l’ARN et l’ADN ?
L’ARN est constitué de ribonucléotides, tandis que l’ADN est constitué de désoxyribonucléotides. De plus, l’ARN est une molécule monocaténaire (un seul brin) contrairement à l’ADN qui est bicaténaire (deux brins).
Quelle est la taille typique des molécules d’ARN par rapport à l’ADN ?
Les molécules d’ARN sont beaucoup plus courtes que l’ADN, variant de quelques dizaines à quelques milliers de nucléotides.
Les molécules d’ARN ont-elles une structure secondaire comme l’ADN ?
Les molécules d’ARN ne possèdent pas une structure secondaire bien conservée comme la double hélice de l’ADN, mais elles peuvent se replier sur elles-mêmes et former des régions hélicoïdales grâce à des liaisons hydrogène intracaténaires.
Quels sont les trois types majeurs d’ARN dans la cellule ?
ARNm 3 % des ARNs cellulaires
ARNr 80 % des ARNs cellulaires
ARNt 15 % des ARNs cellulaires
ARN autres
Quelle est la fonction de l’ARNm ?
contient l’information génétique nécessaire pour fabriquer une protéine spécifique. Il est synthétisé à partir de l’ADN et traduit en peptide par les ribosomes.
Quelle est la fonction de l’ARNr ?
L’ARN ribosomal (ARNr) est un composant structuré et fonctionnel des ribosomes, où il joue un rôle clé dans la traduction de l’ARNm en protéine. Une des trois molécules d’ARNr a aussi une activité catalytique, agissant comme un ribozyme.
Quelle est la fonction des ARNt ?
Les ARN de transfert (ARNt) sont responsables de l’acheminement des acides aminés vers les ribosomes, où ils sont utilisés pour synthétiser des protéines à partir de l’ARNm. Chaque acide aminé est transporté par un ou plusieurs types d’ARNt.
Que sont les ARNs non-codants (ncRNA) ?
Les ARNs non-codants (ncRNA) représentent environ 2 % des ARNs cellulaires et comprennent une variété de molécules ayant diverses fonctions, telles que la modification et la maturation d’autres ARNs, la régulation de l’expression génétique, et la protection contre les infections virales.
