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Biologie examen 2 > Biochimie > Flashcards

Biochimie Flashcards

1
Q

Quels sont les principaux éléments chimiques du monde vivant?

A

Carbone
Azote
Hydrogène
Phosphore
Oxygène
Souffre

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Q

Qu’est-ce qu’une cétone?

A

R - C - R
= O

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3
Q

Qu’est-ce qu’un aldéhyde?

A

R - CH = O

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4
Q

Qu’est-ce qu’un acide carboxylique?

A

R - COOH

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5
Q

Qu’est-ce qu’un hydroxyle?

A

R - OH

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6
Q

Qu’est-ce qu’un thiol?

A

R - SH

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7
Q

Qu’est-ce qu’un amine?

A

R - NH2

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8
Q

Qu’est-ce qu’un amide?

A

R - C = O
- NH2

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9
Q

Qu’est-ce qu’un lien éther?

A
  • C - O - C -
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10
Q

Qu’est-ce qu’un lien esther?

A
  • C - O - C -
    = O
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11
Q

Qu’est-ce que la constitution d’une molécule?

A

Son contenu en atome, ce qui la compose

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12
Q

Qu’est-ce que la conformation d’une molécule?

A

L’un des arrangements possibles sans briser de liens

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13
Q

Qu’est-ce que la configuration d’une molécule?

A

C’est l’arrangement stable de la molécule, il faut briser des liens pour l’obtenir

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14
Q

Qu’est-ce qu’un acide?

A

Donne facilement des H+, même quand la solution en contient beaucoup

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15
Q

Qu’est-ce qu’une base?

A

Accepte facilement les H+, même quand la solution en contient peu

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16
Q

Que produit un acide avec une base?

A

Un sel

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17
Q

Quel est le degré d’oxydation de l’oxygène le plus fréquent?

A

-2

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18
Q

Quel est le degré d’oxydation de l’hydrogène le plus fréquent?

A

+1

19
Q

Que sont des isomères?

A

Des molécules qui ont la même formule chimique, mais des formes différentes

20
Q

Que sont des stéréoisomères?

A

Molécules qui ont la même formule semi-développé, mais un agencement spatial différent

21
Q

Que sont des énantiomères?

A

Des stéréoisomères qui sont des images-miroir l’un de l’autre

22
Q

Que sont des diastéréoisomères?

A

Stéréoisomères non superposables et qui ne sont pas non plus des énantiomères

23
Q

Que sont les épimères?

A

Diastéréoisomères qui ne diffèrent dans leur orientation que par un seul centre asymétrique

24
Q

Que sont les anomères?

A

Généré quand une molécule linéaire se referme en cycle, orientant un substituant de manière différente

25
Q

Quelle est la forme des acides aminés présente dans les protéines?

A

La forme L

26
Q

De quel côté de la molécule doit être NH3+ pour que l’acide aminé soit D?

A

À droite

27
Q

De quel côté de la molécule doit être NH3+ pour que l’acide aminé soit L?

A

À gauche

28
Q

Quelle est la caractéristique commune de l’alanine, la valine, la leucine et l’isoleucine?

A

Elles sont hydrophobe à cause de leur longue chaîne carbonée

29
Q

Quelles sont les caractéristiques de la sérine et la thréonine?

A

Caractères faiblement hydrophile ou hydrophobe
Réagissent beaucoup à cause du groupement OH

30
Q

Que est la caractéristique d’hydrophobicité de la cystéine et de la méthionine?

A

Hydrophobe

31
Q

Quelles sont les caractéristiques de la proline?

A

Très rigide
Abbondante dans le collagène

32
Q

Quel est le caractère hydrophobique de la phénylalanine et du tryptophane?

A

Très hydrophobe

33
Q

Quel est le caractère hydrophobique des acides aminés acides et leur dérivé?

A

Ils sont hydrophiles

34
Q

Quelle est la différences entre les acides aminés acides et leur dérivé amide?

A

Les acides peuvent être chargé, alors que les amides non

35
Q

Quel est le caractère d’hydrophobicité des acides aminés basiques?

A

Ils sont hydrophiles

36
Q

Quels sont les acides aminés acides?

A

Acide aspartique
Acide glutamique

37
Q

Quels sont les acides aminés basiques?

A

Arginine
Lysine
Histidine

38
Q

Quels sont les 9 acides aminés essentiels?

A

Valine
Leucine
Isoleucine
Phénylalanine
Tryptophane
Méthionine
Thréonine
Histidine
Lysine

39
Q

Par quoi peut être dénaturé une protéine?

A

Chaleur
Agent chaoteopique ou détergent
Bris des ponts disulfure par un agent réducteur

40
Q

Quelles sont les forces qui stabilisent la steucture tertiaire d’une protéine?

A

Force de London (dipôle induit)
Force de Keesom (dipôle permanent)
Pont hydrogène
Pont disulfure
Pont salin
Interaction hydrophobe

41
Q

Qu’est-ce que le salting-out?

A

C’est quand les molécules d’eau sont monopolisées par un excès de sel, ce qui permet aux résidus hydrophiles de la protéine de s’agréger et de précipiter

42
Q

Combien pèse en moyenne un résidu dans une protéine?

A

110 Da

43
Q

Comment se nomme une courte chaîne d’acide aminé?

A

Oligopeptide

Biologie examen 2 (5 decks)

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