Bio exam 2 cours 3 Flashcards
Quelles sont les trois types de régimes alimentaires?
- herbivores ( dents plannes pour briser cellulose)
- carnivores ( dents pointue pour arracher la chaire)
- omnivores ( melange de dents pointue et plane)
quelles sont les deux forme d’homéostasie?
exotherm (reptile)
homéotherme (mammifère, oiseaux)
qu’est ce que l’homéotherme?
organisme qui dépense de l’énergie pour garder leur système a la bonne chaleur
afin de se maintenir en vie, les animaux ont besoin de quoi?
- de matériaux de construction pour la croissance, la réparation et la reproduction.
- d’énergie pour le travail cellulaire et le maintien de l’homéostasie.
qu’est ce que la glycémie
le taux de sucre dans le sans ( le taux de glycémie n’existe pas)
qu’est ce qu’une hormone
une message chimique
Lorsque le corps a trop de sucre qu’est ce qu’il produit et dans quel but?
le pancréas produit de l’insuline. l’insuline est une hormone qui circule dans le sang. elle envoie un message chimique a des cellules ciblent pour crée une cascade de réaction pour augmenter la perméabilité membranaire au glucose. Ce qui fait baisser le niveau de sucre dans le corp.
Qu’est ce que le corps fait avec le surplus de sucre?
le corps stock le surplus de sucre dans le foie sous forme de glycogène.
Lorsque le corps a un manque de sucre qu’est ce qu’il produit et dans quel but?
Le pancréas sécrète du Glucagon dans le sang. Cette hormone favorise la dégradation du glycogène dans le foie et le transfert du glucose dans le sang. ce qui hausse la glycémie.
qu’est ce que la sous-alimentation?
un apport énergétique insuffisant
Qu’est ce que la malnutrition?
manque d’un ou plusieurs nutriments essentiels
qu’est ce que le KWASHIORKOR?
survient à la suite d’un sevrage de lait maternelle. C’est un manque d’Albumine (protéine qui permet une régulationde la pression osmotique). Cela crée une pression sanguine plus faible.
Conséquence de la sous-alimentation? (10)
1-Dégradation des protéines tissulaires 2- perte de poids importante 3-faiblesse de plus en plus importante 4-apparitions de forme osseuses 5-diarrhées 6-cheveux deviennent sec 7-perte de libido 8-perte de menstruations 9-irritabilité
qu’est ce que cause la suralimentation?
ça cause de l’obésité: l’organisme a tendance à emmagasine des réserve de toute ingestion excédentaire
quelles sont les origines de notre gout pour le gras?
- difficuleté à trouver de la nourriture
- les graisses sont plus riche en énergie que les glucides
- les individus possédant les gènes qui favorisent l’accumulation de molécules à haute teneur en énergie ont plus de chance de survie
qu’est ce que l’hypothalamus?
région du cerveau impliqué dans la prise alimentaire, stimule la faim et la soif
qu est ce que la Leptine?
Hormone ou message chimique qui à comme récepteur cible l’hypothalamus
Qu’est ce qui cause l’obésité ?
sois un manque de Leptine ou un manque de récepteurs
Chez l’homme, la quantité de léptine est proportionnelle a quoi?
proportionnelle a la masse adipeuse
Les hormones suivantes sont sécreté par quel organe: Ghréline?
Insuline?
Leptine?
PYY?
Ghréline: par l’estomac
Insuline: par le pancréas
Leptine: produit par les cellule adipeuse
PYY: par l’intestin
quelle molecule fournissent de l’énergie ?
Lipide, glucide, protéine
Peuvent fournir de l’énergie( ATP) par respiration cellulaire
qu’est ce qu’un nutriments essentiel
substance que l’organisme ne peut pas fabriquer mais dont il a besoin ( varie d’une espèce a l’autre)
un manque de nutriments essentiel mène à quoi ?
mène a de la malnutrition
exemple de nutriment essentielle
acide aminés
acide gras
vitamines
minéraux
cb y a t il d’acide aminé essentiel dans le corps humain?
8 acide aminé ne peuvent absolument pas être fabriqué par le corps
une carence en protéine peut avoir quelles conséquences?
Chez les enfants:
- un retard sur le développement physique
-une perte musculaire
un retard sur le développement mental
(la viande, les oeufs, produit laitier riche en protéine)
Que faut-il faire si on est végétarien pour ne pas avoir de carence en acide aminé essentiel
il faut avec un alimentation varié pour être capable d’aller chercher tout les nutriments que le corps a de besoin
L’organisme peut-il synthétiser des acides gras?
non, mais les carences sont rare puisqu’ils sont reprends dans notre alimentation.
cb y a t il de vitamines essentielles?
13
qu’est ce qu’une vitamine hydrosoluble ?
vitamine qui peut être éliminé par l’urine ex: Vit. B et C
qu est ce qu’une vitamine liposoluble ?
peuvent s’accumuler dans les tissus graisseux ce qui peut être toxique en forte dose ex: vitamine A,D,E et K
Fonctions des minéraux essentiels
-associés à des protéine
- fonctionnement des nerfs et des muscles (Na et K)
( trop grande quantité peut nuire à l’homéostasie)
Quelles sont les 4 principales étapes de la digestion?
1-ingestion
2-digestion
3-absorption
4-élimination
quelles sont les 4 types d’ingestion ?
- par filtre ex: huître et moule
- ingestion du substrat ex: larve
- ingestion par aspiration ex; insecte
- ingestion en vrac ex; homme
quelles sont les deux types de digestion?
- intracellulaire
- extracellulaire
digestion intracellulaire
la nourriture doit être plus petit que la cellule ex; protiste
digestion extra cellulaire ( 2 types de cavités digestives))
- une seule ouverture ( cavité gastrovasculaire)
- deux ouverture ( tube digestif)
qu’est ce qu’une Cavité gastrovasculaire?
nourriture entre par la bouche et sort par la bouche
la cavité présente de nombreux replis pour augmenter la surface de contact avec la nourriture
que fait le tube digestif(ou canal alimentaire) système plus évolué
nourriture entre par la bouche, passes par plusieurs compartiment et sort par l’anus
quelle est le nom des deux groupes des organes du système digestif
organes du tube digestif ( pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum , anus) organes annexes ( glandes salivaire, vésicule biliaire, foie, pancréas)
nommés les organe du tube digestif (7)
pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum , anus
nommés les organes annexes (6)
- glande salivaire (ph de 7, amylase , substance antimicrobiennes)
- pancréas
- foie
- vésicule biliaire
- langue( participe a la mastication, responsable du gout)
- dents ( responsable de la mastication)
nommés les 6 processus digestif
1- l’ingestion
( entré des aliments dans la bouche)
2-la propulsion
(déplacement des aliments dans le tube digestif)
3- la digestion mécanique
( fragmente les aliments en petites particules)
4-la digestion chimique
(les grosses molécules sont dégradées en petites molécules grâce aux enzymes)
5- l’absorption
(les produits de la digestion passent de la lumière du tube digestif dans le sens)
6-la défécation
(évacuation par l’anus des substances non digérées)
qu est ce qui serre a garder l’estomac fermé?
2 sphincter ( un a l’entré et un a la sorti)
comment appel t on le mélange qui sort de l’estomac?
le chyme acide ( ph=2)
que contient le chyme?
aliment, HCl, pepsine, mucus
HCl+ pepsine+ mucus =?
suc gastrique
décrire en détail la digestion chimique dans l’estomac?
1- les cellules principale sécrète du pepsinogène qui est inactif
2- cellule pariétale sécrète du Cl- et des H+ qui forme du HCl
3-Le HCl et la pepsine( présente dans l’estomac) active le pepsinogène
4- le pepsinogène dégrade les aliments
nommés les fonction de l’estomac? (5)
1-digestion chimique
2-digestion mécanique
3-absorption ( petite molécule ex alcool)
4-emmagasiner nourriture
5- HCl présent agit comme agent antimicrobien
nommés les 3 sucs pancréatiques? ( 3 enzymes)
- protéase
- amylase
- liptase
le foie sécrète quoi?
de la Bile ( elle s’accumule dans le vésicule biliaire)
qui contient les Sels biliaire ( émulsion des lipides)
fonction de l’intestin grêle? (3)
1- brassage propulsion
(des ondes péristaltique poussent lentement les aliments vers le gros intestin)
2-digestion chimique
(les sels biliaire du foie et les enzymes provenant du pancréas finissent la digestion de tout les aliments)
3- absorption
( les produits de la digestion sont des protéines, glucide, lipide, etc. qui sont absorbé dans le sang)
nommés les fonctions du gros intestin ( 4)
1- digestion chimique
(bactéries intestinales dégradent certains résidus alimentaire)
2-absorption
( absorbe: l’eau, les minéraux, les vitamines (B et K)
3- propulsion
( les selles sont poussées vers le rectum par des mouvements péristaltisme )
4- défécation
( évacuation des substances non digéré)
de quoi sont composés les selles?
- eau
- cellule épithéliales
- bactéries
- matière non digéré
- produit de la décomposition bactérienne ( ex CO2)
adaptation évolutive des systèmes digestifs des vertébrés au cours de l’évolution? (3)
- dentition
- longueur du tube digestif
- digestion cellulose
