Bielkoviny Flashcards
1301.
Triviálne názvy aminokyselín sú: (4)
- sú názvy ktoré nevystihujú chemickú podstatu zlúčenín
- napr. serín
- napr. kys. glutámová
- napr. metionín
1302.
Nesenciálne aminokyseliny:
A) si organizmus dokáže syntetizovať z oxokyselín
B) môžu vznikať transamináciou z pyruvátu aj z
oxalacetátu
C) musia byť prijímané potravou
D) sú kyselina asparágová a glutámová
E) sú postrádateľné aminokyseliny
F) sú prijímané tiež v potrave
G) sú aj Kyslé aminokyseliny
H) sú tryptofán a fenylalanínA, B, D, E, F, G
1303.
Aminokyselina s aromatickou štruktúrou je: (4)
- fenylalanín
- tyrozín
- kyselina 2-amino-3-fenylpropánová
- tá ktorá obsahuje na beta uhlíku alanínu viazané
benzénové jadro
1304.
O kyslých aminokyselinách môžeme povedať:
A) obsahujú v molekule dve amino skupiny
B) sú to kyselina asparágová glutámová
C) majú v molekule dve karboxylové skupiny
D) okrem karboxylových skupín majú v molekule jednu
-NH2 skupinu
E) majú hodnotu pH vodného roztoku väčšiu ako 7
F) majú hodnotu pH vodného roztoku menšiu ako 7G)
G) v organizme z nich vznikajú príslušné amidy
H) obsahujú dve -COOH skupiny a jednu aminoskupinu
v molekule
B, C, D, F, G, H
1305.
Zásadité aminokyseliny: (5)
- môžu viazať z prostredia protón
- majú v molekule napríklad jednu karboxylovú skupinu
a dve NH2 skupiny - patrí sem lyzín ktorý je esenciálna aminokyselina
- nachádzajú sa viac zastúpené v bielkovinách tvoriacich
nukleoproteíny - sú viac zastúpené v histónoch
1306.
Aminokyseliny patria medzi amfolytyi lebo (4):
- obsahujú funkčné skupiny ktoré môžu do roztoku
uvoľňovať aj s roztoku viazať protón - môžu v roztoku tvoriť amfión
- V závislosti od pH sú vo forme amóniového katiónu
alebo karboxylového aniónu - môžu byť ako kyseliny tak aj zásady
1307.
Izoelektrický bod je pH pri ktorom (3):
- aminokyselina nevykazuje navonok náboj
- je aminokyselina v podobe obojakého iónu
- sa aminokyselín nepohybuje elektrickom poli
jednosmerného prúdu
1308.
Aminokyselina v tejto podobe CH3- CH- COO-
NH3+ (6):
- môže mať takto disociované funkčné skupiny vo vodnom roztoku - je obojaký ión - nevykazuje navonok nijaký náboj - sa v elektrickom poli jednosmerného prúdu nepohybuje - je neutrálna aminokyselina - je alanín
1309.
Aminokyseliny sú (5):
- kyslé, ak obsahujú viac karboxylových skupín ako -NH2
skupín v molekule - substitučné deriváty karboxylových kyselín
- stavebnými jednotkami bielkovín
- stavebnými jednotkami enzýmov
- vo vode rozpustné
1310.
Chirálny atóm uhlíka obsahujú molekule aminokyseliny(3):
- alanín
- fenylalanín
- tie, ktoré majú uhlík so 4 rôznymi substituentami
1311.
Kyslá skupina aminokyselín
A) sa v kyseline asparágovej nachádza 2x
B) je skupina -COOH
C) je preto kyslá, že vyväzuje protóny z roztoku
D) môže odštiepiť atóm vodíka z roztoku
E) je guanidylová skupina arginínu
F) môže v roztoku uvoľniť do prostredia protón
G) sa zúčastňuje na tvorbe peptidovej väzby
H) môže sa podieľať na udržiavaní pH v organizme
uvoľňovaním protónu z aminokyseliny
A, B, F, G, H
1312.
O aminokyselinách ktoré sa nachádzajú v bielkovinách človeka môžeme povedať (4):
- majú L-konfiguráciu
- majú 1 - NH2 skupinu naviazanú na alfa- uhliku (voči KK)
- nachádzajú sa aj v bielkovinách potravy
- pri ich degradácii vzniká ako odpadový produkt
močovina
1313.
Aminokyseliny nachádzajúce sa v bielkovinách človeka neobsahujú tieto funkčné skupiny: (2)
- oxoskupinu na 3. uhlíku
- aldehydovú
1314.
Amidová skupina (2):
- je prítomná v aminokyselinách bielkovín
- nachádza sa v glutamíne
1315.
Esenciálne aminokyseliny (5):
- sú nepostrádateľné aminokyseliny
- musia sa nachádzať v potrave
- sú napríklad lyzín a tryptofán
- majú alfa- aminoskupinu
- nachádzajú sa organizme voľné aj viazané
v bielkovinách
1316:
Ak karboxylová kyselina obsahuje na uhlíku v reťazci viazanú skupinu -NH2 je to (4):
- aminokyselina
- skupina kmínová
- zlúčenina, ktorá môže na túto skupinu viazať
z prostredia protón - jej zásaditá funkčná skupina
1317.
Ak v butáne nahradíme vodík na druhom atóme uhlíka skupinou -NH2, dostaneme (3):
- primárny amín
- 2-aminobután
- zlúčenina ktorá nepatrí medzi aminokyseliny
1318.
-OH skupinu vo svojej molekule obsahujú nasledovné aminokyseliny (3):
- serín
- treonín
- tyrozín
1319.
Kyselina 2-aminojantárová je (5):
- kyselina asparágová
- aminokyselina s 2 karboxylovými skupinami v mol.
- zlúčenina vzorca HOOC-CH-CH2-COOH
NH2 - kyslá aminokyselina
- 4-uhlíková aminokyselina
1320.
Kyselina 2-aminopropánová je (5):
- alanín
- aminokyselina s 1 chirálnym uhllíkom
- neutrálna aminokyselina
- súčasť bielkovín a v organizme človeka sa nachádza
ako L-aminokyselina - CH3-CH-COOH
NH2
1321.
CH3-CH(NH2)-COOH je (5):
- alfa- aminokyselina
- alanín
- vzniká transamináciou z kyseliny pyrohroznovej
- neutrálna aminokyselina
- v roztoku vo forme amfiónu
1322.
Kyselina 2-amino-3-fenylpropánová (5):
- je fenylalanín
- obsahuje benzénové jadro
- je aromatická aminokyselina
- je aminokyselina z ktorej hydroxyláciou vznikne
tyrozín - zlúčenina vzorca
(bezjad)-CH2-CH(NH2)-COOH
1323.
Peptidová väzba (5):
- nie je prítomná v molekulách aminokyselín
- sa v zložkách potravy v tráviacom trakte štiepi napríklad
pepsínom - spája aminokyseliny v bielkovinách
- je väzba -CO-NH
- tvorí sa v procese translácie pri proteosyntéze
1324.
Základné stavebné jednotky bielkovín sú spojené väzbou (4):
- ktorá sa neštiepi pri denaturácii
- ktorá patrí medzi kovalentné väzby
- peptidovou
- CO-NH
1325.
O peptidovej väzbe môžeme povedať (4):
- sú ňou spojené aminokyseliny v dipeptidoch
- je silná kovalentná väzba
- na jej tvorbu je potrebná energia
- štiepi sa proteinázami
1326.
Pri vzniku peptidovej väzby (5):
- sa môžu viazať rovnaké alebo rozdielne aminokyseliny
- reaguje -COOH skupina jednej aminokyseliny s -NH2 skupinou ďalšej aminokyseliny
- sa cez -CO-NH spoja pôvodné aminokyseliny
- sa energia spotrebuje
- sa uvoľňuje voda
1327.
Dipeptid (4):
- je zložený z dvoch aminokyselín
- je napríklad alanyl-glycín
- na rozdiel od bielkovín nemá vyššie štruktúry
- obsahuje jednu väzbu -CO-NH-
1328.
O kyslých aminokyselinách platí (4):
- obsahujú viac karboxylových skupín ako skupín -NH2
- sú kyselina asparágová a kyselina glutámová
- nachádzajú sa aj v enzýmoch
- tieto aminokyseliny a ich amidy sa nachádzajú
v bielkovinách
1329.
Pri transaminácii sa tvoria aminokyseliny (5):
- neesenciálne (aj u človeka)
- z príslušných oxokyselín
- napríklad kyselina asparágová
- ktoré sa nachádzajú v bielkovinách napríklad alanín
- a koenzýmom tejto reakcie je derivát vitamínu B6
1330.
V molekulách bielkovín sa nachádzajú tie aminokyseliny, ktoré majú -NH2 skupinu viazanú (2):
- na alfa uhlíku voči -COOH skupine (napr. serín)
- na druhom uhlíku aminokyseliny
1331.
Základnými stavebnými jednotkami bielkovín sú (4):
- 2-aminokarboxylové kyseliny
- alfa-aminokyseliny
- substitučné deriváty karboxylových kyselín (s -NH2
skupinou viazanou na alfa uhlíku) - napríklad zlúčeniny ktoré sa môžu tvoriť z oxokyselín
transamináciou
1332.
O bielkovinách možno povedať (4):
- ich základné stavebné jednotky obsahujú dusík hlavne
v aminokyselinách - ich základné stavebné jednotky sú spojené peptidovou
väzbou - obsahujú vo svojich molekulách viazané aminokyseliny
- ich molekuly obsahujú aj funkčné skupiny -SH, -OH
1333.
Primárna štruktúra bielkovín (4):
- znamená poradie aminokyselín v bielkovinovom reťazci
- podmieňuje vlastnosti bielkovín
- je zakódovaná v DNA
- je fixovaná väzbami medzi -NH2 a -COOH skupinami za
sebou idúcich aminokyselín
1334.
Ak bielkovina stráca biologickú aktivitu hovoríme o (3):
- nevratnom porušení sekundárnej a terciárnej štruktúry
- denaturácii bielkovín
- napríklad o strate jej enzýmovej aktivity
1335.
Koncový (odpadový) produkt metabolizmu bielkovín u človeka (4):
- je močovina
- je diamid kyseliny uhličitej
- je urea
- je zlúčenina vzorca H2N-CO-NH2
1336.
Aminokyseliny (5):
- niektoré obsahujú aj dusík v heterocyklickej štruktúre
- vznikajú hydrolýzou bielkovín
- esenciálne nemôžu vznikať v organizme z oxokyselín
transamináciou - sú v bielkovinách viazané kovalentnou väzbou
- sú amfolyty
1337.
Glycín (4):
- je najjednoduchšia aminokyselina
- nemá vo svojej molekule asymetrický uhlík
- je substitučný derivát kyseliny octovej
- má vzorec H2N-CH2-COOH
1338.
O esenciálnych aminokyselinách môžeme povedať (5):
- prijímame ich v bielkovinách potravy
- niektoré z nich majú rozvetvený uhlíkový reťazec
- v molekule obsahujú alfa -NH2 skupinu
- môžu mať aromatickú štruktúru
- patrí k nim aminokyselina tryptofán
1339.
Kyselina glutámová (5):
- patrí spolu s kyselinou asparágovou medzi kyslé
aminokyseliny - molekule má dve karboxylové skupiny
- je neesenciálna aminokyselina
- v molekule má 1 -NH2 skupinu
- a jej amid sa nachádzajú v bielkovinách
1340.
Aminokyseliny (4):
- neutrálne v kyslom prostredí tvoria katióny a pohybujú sa v elektrickom poli jednosmerného prúdu ku katóde
- pri pH hodnote ktorá odpovedá izoelektrickému bodu
sa elektrickom poli nepohybujú - sú amfolyty
- niektoré môžu byť zdrojom pre tvorbu glukózy v
organizme
1341.
Históny (4):
- sú zásadité bielkoviny
- nachádzajú sa v bunkových jadrách
- sa viažu s nukleovými kyselinami
- obsahujú vyšší obsah zásaditých aminokyselín
1342.
Kyselina fosforečná je vo fosfoproteínoch viazaná (5):
- väzbou esterovou
- väzbou kovalentnou
- na -OH skupiny aminokyselín
- a po disociácií na záporný náboj
- napríklad na aminokyselinu serín a tyrozín
1343.
Peptidovú väzbu (4):
- môžeme dokázať biuretovou reakciou
- obsahujú všetky enzýmy
- môžeme dokázať s príslušným činidlom v bielkovinách
- tvorí karboxylová skupina jednej aminokyseliny s amino
skupinou druhej aminokyseliny
1344.
A sekundárnej štruktúre bielkovín môžeme povedať (5):
- môže mať formu alfa helixu
- je stabilizovaná vodíkovými väzbami
- na rozdiel od primárnej štruktúry môže byť rušená
denaturáciou - je stabilizovaná väzbami vytváranými medzi skupinami
>C=O……H-N< peptidových väzieb - môže mať formu skladaného listu
1345.
Medzi dôležité látky organizme obsahujúce dusík patria (5):
- enzýmy
- aminokyseliny
- nukleové kyseliny
- ATP
- NAD+
1346.
Tyrozín
A) patrí medzi neutrálne aminokyseliny
B) je hormón
C) obsahuje -OH skupinu vo svojej molekule
D) môže byť fosforylovaný v bielkovinách
E) líši sa od fenylalaninu prítomnosťou hydroxylovej
skupiny v molekule
F) obsahuje vo svojej molekule heterocyklu, amino-
hydroxy- a karboxylovú skupinu
G) je aromatická aminokyselina
H) je podmienene esenciálna aminokyselina
A, C, D, E, G, H
1347.
Vzorce CH2-CH-COOH a HOOC-CH2-CH-COOH
OH NH2 NH2
patria (4):
- aminokyselinám, ktoré sa nachádzajú v bielkovinách
- serínu a kyseline 2-aminojantárovej
- jedné neutrálnej a jednej kyslej aminokyseline
- substitučným derivátom karboxylových kyselín
1348.
Kyselina 2-amino.3-hydroxypropánová je (4):
- neutrálna aminokyselina
- serín
- neesenciálna aminokyselina
- súčasťou niektorých fosfolipidov
1349.
O peptidovej väzbe môžeme povedať (5):
- môžeme ju dokázať biuretovou reakciou
- je silná kovalentná väzba
- môže byť štiepená hydrolázami
- nachádza sa aj v enzýmoch
- je väzba nazývaná tiež amidová
1350.
Bielkovinové molekuly (5):
- sú zložené z 20 rôznych aminokyselín
- obsahujú aminokyseliny v L-konfigurácii
- rozdeľujeme na fibrilárne a globulárne
- majú význam ako biokatalyzátory
- môžu byť denaturované in vitro vysokou teplotou
1351.
Pri denaturácii bielkovín (3):
- dochádza k trvalej zmene priestorového usporiadania
molekúl - sa strácajú ich biologické vlastnosti
- sú porušené vyššie štruktúry bielkovín
1352.
Terciárna štruktúra bielkovín (3):
- je podmienená viacerými typmi väzieb medzi
stavebnými zložkami bielkovinového reťazca - môže sa meniť vplyvom vonkajších podmienok
- predstavuje priestorové usporiadanie bielkoviny
1353.
Primárna štruktúra bielkovín (5):
- podmieňuje vlastnosti bielkovín a ich biologickú funkciu
- je kódovaná v molekule DNA
- je daná poradím aminokyselín v polypeptidovom reťazci
- je určená poradí nukleotidov v mRNA v procese
translácie - je podmienená amidovou väzbou
1354.
Históny (4):
- viažu sa na nukleové kyseliny
- obsahujú väčší podiel zásaditých aminokyselín
- nachádzajú sa v jadrách buniek
- podieľajú sa na výstavbe chromozómov
1355.
Syntéza bielkovín je dej (5):
- ktorý ma endergonický charakter
- anabolický
- prebiehajúci na ribozómoch
- ktorý vyžaduje energiu vo forme ATP
- ktorý môže byť inhibovaný chloramfenikolom
1356.
Kolagén (5):
- nachádza sa v kostiach a chrupavkách
- môžeme z neho získať glej
- má stavebnú funkciu
- z aminokyselín obsahuje najviac glycínu
- podieľa sa na výstavbe kĺbových puzdier
1357.
Fosfoproteíny (4):
- obsahujú vo svojej molekule kyselinu fosforečnú
- majú H3PO4 viazanú na -OH skupinu aminokyselín
v bielkovinách - sú bohato zastúpené vo vajcovom bielku
- obsahujú esterovo viazanú H3PO4
1358.
Bielkoviny (5):
- sú štiepené v žalúdku a tenkom čreve
- zúčastňujú sa transportu niektorých látok v krvi
(napr. lipdov) - sú aj biokatalyzátory
- sú tiež niektoré hormóny
- niektoré majú stavebnú funkciu
1359.
Hemoglobín (4):
- patrí medzi hemoproteíny
- jeho nebielkovinová časť je odvodená od porfínu
- predstavuje dôležitý tlmivý systém v krvi
- prenáša CO2 tkanív do pľúc
- obsahuje železo
1360.
Hemoproteíny (5):
- patria medzi zložité bielkoviny
- sú tiež hemoglobín, myoglobín a cytochrómy
- sú aj súčasťou dýchacieho reťazca
- majú vo svojej molekule železo
- sú zložité bielkoviny obsahujú seba svojej molekule
hem
