Beljakovine

Question 1

Kaj so aminokisline?

Answer 1

monomeri beljakovin

Question 2

Kako so sestavljene aminokisline?

Answer 2

osrednji C-atom
amino skupina
karboksilna skupina

Question 3

Koliko različnih radikalov imajo aminokisline in kaj je njihova vloga?

Answer 3

20, po njih se razlikujejo aminokisline

Question 4

struktura aminokisline

Answer 4

zvezek

Question 5

Katere vrste aminokislin poznamo?

Answer 5

esencialne
neesencialne

Question 6

Kje so potrebne esencialne a. k. in zakaj?

Answer 6

nujno potrebne v prehrani, saj jih živalski (človeški) organizem ne more sintetizirati sam

Question 6

Koliko je esencialnih a. k. za odrasle in koliko za otroke?

Answer 6

8 za odrasle
9 za otroke

Question 7

Kaj velja za rastline in esencialne a. k.?

Answer 7

-rastline jih sintetizirajo iz preprostejših sestavin
- posamezna vrsta rastlin ne vsebuje vseh a. k.

Question 8

Koliko je neesencialnih a. k.?

Answer 8

ostalih 12 (11)

Question 9

Ali lahko naše telo sintetizira neesencialne a. k.?

Answer 9

da

Question 10

Kako poteka vezava a. k.

Answer 10

združita se karboksilna skp. in amino skp. dveh aminokislin, odcepi se voda

zvezek

Question 11

Kakšna vez nastane med dvema a. k.

Answer 11

peptidna

Question 12

Kako rečemo če imamo 2 peptidni vezu?

Answer 12

dipeptid

Question 13

Kako imenujemo proces, v kateri a. k. povežemo s peptidno vezjo?

Answer 13

kondenzacija

Question 14

Kaj izstopi pri kondenzaciji?

Answer 14

voda

Question 15

Kako imenujemo najbolj enostavno a. k.?

Answer 15

glicin

Question 16

Kako imenujemo drugo najbolj enostavno a. k.

Answer 16

alanin

Question 17

Kako se imenujejo več povezanih a. k.?

Answer 17

dipeptid
tripeptid
oligopeptid
polipeptid…

Question 18

Koliko peptidnih vezi ima oligopeptid?

Answer 18

20, 30

Question 19

Koliko peptidnih vezi ima polipeptid

Answer 19

50

Question 20

Katere vrste beljakovin poznamo?

Answer 20

enostavne
sestavljene

Question 21

Kako izgledajo enostavne beljakovine?

Answer 21

polipeptidne verige

Question 22

Kako rečemo enostavnim beljakovinam?

Answer 22

proteini

Question 23

Kako izgledajo sestavljene beljakovine?

Answer 23

na polipeptid vezani sladkorji, nukleinske kis., barvila, vitamini, kovinski ioni

Question 24

Kako rečemo sestavljenim beljakovinam?

Answer 24

proteidi

Question 25

Katere strukture beljakovin poznamo?

Answer 25

primarna sekundarna terciarna kvartarna

Question 26

Na čem temelji primarna struktura beljakovin?

Answer 26

aminokislinsko zaporedje

Question 27

Kaj določa primarna struktura beljakovin?

Answer 27

obliko in delovanje beljakovine

Question 28

OD česa je odvisna oblika verige beljakovine?

Answer 28

od položaja posameznih a. k. v verigi

Question 29

Kaj omogoča številne možne kombinacije beljakovin?

Answer 29

različna pogostost in raznolika zaporedja različnih 20 a. k.

Question 30

raznolikost beljakovin = ?

Answer 30

raznolikost življenja

Question 31

Od česa je odvisna sekundarna struktura beljakovin?

Answer 31

od a. k. zaporedja

Question 32

Kako so nameščene a. k. v verigi v sekundarni strukturi beljakovin

Answer 32

pod različnimi koti - zvijanje in gubanje verige

Question 33

Kako izgleda sekundarna struktura beljakovine?

Answer 33

(alfa) vijačnica (beta) nagubana ploskev

Question 34

Kako izgleda terciarna struktura beljakovin?

Answer 34

veriga s sekundarno strukturo v 3D obliki

Question 35

Od česa je odvisna prostorska oblika terciarne strukture beljakovine?

Answer 35

od lege a. k. in vezi, ki nastanejo med njimi

Question 36

Katere vezi nastanejo med a. k.

Answer 36

ionske vodikove disulfidne

Question 37

KAko izgleda kvartarna struktura beljakovin?

Answer 37

povezanih več polipeptidnih verig s primarno, sekundarno in terciarno strukturo - KONFIGURACIJA

Question 38

KAko izgleda mol. hemoglobina?

Answer 38

iz 4 mol. globina (98 a. k.)

Question 39

Katere vrste beljakovin glede na oblikopoznamo?

Answer 39

nitaste in kroglaste

Question 40

Kako še rečemo nitastim bel.*?

Answer 40

fibrilarne

Question 41

Kako še rečemo kroglastim bel.?

Answer 41

globularne

Question 42

Kje so nitaste bel.?

Answer 42

v kožnih cel.?

Question 43

Primer nitastih bel.?

Answer 43

mikrotubuli mikrofilamenti aktinska, miozinska vlakenca

Question 44

Kako izgledajo kroglaste el.?

Answer 44

verige zvite v klobčiče

Question 45

Kaj je na površini kroglastih beljakovin?

Answer 45

el. nabite skupine - suspenzije beljakovin - encimi

Question 46

Kaj je denaturacija beljakovin?

Answer 46

segrevanje beljakovin, razne kemikalije - porušenje strukture in izguba funkcije beljakovine

Question 47

Kakšna sprememba je denaturacija?

Answer 47

reverzibilna

Question 48

Kaj pomeni da je denaturacija reverzibilna sprememba

Answer 48

ob povrnitvi normalnih razmer mol. spet privzame normalno obliko in funkcijo

Question 49

Kakšna sprmemeba je koagulacija?

Answer 49

ireverzibilna sprememba

Question 50

Kaj je ireverzibilna sprememba

Answer 50

trajna izguba funkcije

Question 51

Opiši koagulacijo?

Answer 51

porušitev strukture, verige se povežejo v klobčič, postanejo trdne

Question 52

Kako izgleda koagulacija in denaturacija?

Answer 52

zvezel