Basis stof 1 Flashcards
Voedings middelen
Alle producten die men eet of drinkt
Voedingsstoffen
Bruikbare bestand delen van voedingsmiddelen
Brandstoffen
Stoffen die energie leveren
Bouwstoffen
Stoffen die worden gebruikt bij het maken van cellen en weefsels
Reserve stoffen
Stoffen die worden opgeslagen in het lichaam
Beschermende stoffen
Stoffen die ervoor zorgen dat je niet ziek wordt
Eiwitten
Voedingsstoffen die voornamelijk dienen als bouwstoffen en brandstoffen
Koolhydraten
Voedingsstoffen die vooral dienen als brandstoffen maar ook dienen als bouwstoffen en reserve stoffen
Water
Voedingsstoffen die voornamelijk dient als bouwstof
Mineralen
Voedingsstoffen die voornamelijk dienen als bouwstoffen en beschermende stoffen
Vitamien
Voedingsstoffen die voornamelijk dienen als bouwstoffen en beschermende stoffen
Voedingsvezel
Onverteerbare stoffen in planten