Base Quimica De La Vida 2 Flashcards
Que estudia la química orgánica?
Moleculas orgánicas (contienen carbono y son abundantes en organismos)
Macromoléculas, moléculas orgánicas grandes y más complejas
Que tipo de enlaces puede formar carbono?
Polares- moleculas solubles en agua
No polares- moléculas insolubles en agua
Que son los grupos funcionales con cual carbono se puede enlazar?
Son un grupo de atomos con propiedades y características químicas particulares (tienen las mismas propiedades en todas las moléculas en las que ocurren)
Que es un monomero? (Macromolecula)
Referido también por eslabón.
Molecula organica que puede usarse de forma repetida para formar moléculas más grandes (polímeros)
Que es un polímeros?
Referido también como cadena
Es una molécula grande formada al unirse unidades pequeñas (monomeros) .
Las macromoléculas se pueden formar o romper mediante cuales reacciones químicas?
Condensación o deshidratación: une monomeros para formar polímeros, se libera una molécula de agua
Hidrolisis: polímeros se rompen en monomeros, se rompe una molécula de agua
Cuales son los elementos principales en las biomoleculas?
PCHONS
Fósforo, carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre
De que están compuestos los carbohidratos?
C, H y O
La mayoría de los atomos de C en un carbohidrato están enlazados a un atomo de H y a un hidroxilo (OH)
Por cada atomo de carbono, hay 2 de hidrógeno y 1de oxígeno
Para que se usan los carbohidratos simples?
Para producir energía
Para que son los carbohidratos complejos?
Para almacenar energía, servir una función estructural o para reconocimiento cellular
Que son monosacaridos ?
Azúcares más simples
Las más comunes tienen 5 o 6 carbonos
-pentosas- ribosa, desoxirribosa
Hexosa- glucosa
Se representa en anillo o lineal
Que son disacaridos?
Carbohidratos compuestos de dos monosacaridos
Como se forman los disacaridos?
Por una reacción de condensación o deshidratación, surgen de una unión de un el ace glucosidico
La hidrolisis rompe los disacaridos
Ejemplo: sacarosa, maltosa, lactosa
Que son polisacaridos?
Muchos monosacaridos unidos formando un polimero
Ejemplo:
almacenar energía- almidón, glucógeno
Rol estructural- celulosa, quitina, glicosaminoglicanos
Por que están compuestos los polisacaridos?
Por múltiples unidades de azúcar repetidas unidas por enlaces glucosidicos.
De que están compuestos los lípidos?
Principalmente de C y H
Cual es una característica distintiva de los lípidos?
Que la mayoría no son polares y no se disuelven en agua
Que son los ácidos grasos saturados?
Todos los enlaces de C son sencillos (C-C)
Suelen ser sólidos a temperatura ambiente (mantequilla)
Que son los ácidos grasos no saturados?
Contienen 1 o mas enlaces dobles (C=C)
Suelen ser liquidos a temperatura ambiente (aceites)
Como es formado en ácido grasos no saturado Cris?
Naturalmente
Como son formados los ácidos grasos no saturados trans?
Hidrogenados artificialmente para hacerlos más sólidos
Que consecuencias tiene los ácidos grasos saturados?
Aumentan el colesterol “malo”, aumentando riesgo de enfermedades en el corazón
Que consecuencias tiene los ácidos grasos moniinsaturados trans?
aumentan el colesterol malo y bajan el bueno
Grasas también son conocidas como….?
Triglicéridos
Como son formados los triglicéridos?
Por un glicerol enlazado a tres ácidos grasos
Son formados por reacciones de condensación o deshidratación
Hidrolisis los rompe
Para que son importantes las grasas?
Para almacenar energía
También tiene función estructural, provee soporte e insulacion
Que son los fosfolipidos?
Glicerol, 2 ácidos grasos y un grupo fosfato
Que tipo de molécula es el fosfolipido?
Molécula antipática
Fosfató-polar, cabeza hidrofilica
Ácidos grasos- no polar, cola hidrofóbica
Que son esteroides?
Cuatro anillos de carbono interconectadaos
Usualmente no son muy solubles en agua
Que es esteroides- colesterol
Diferencias en estructura química pueden llevar a profundas diferencias en propiedades biológicas
Estrógeno vs testosterona
Cuales son las hormonas principales en féminas y masculino?
Estrógeno y testosterona, son derivadas del colesterol
Que son ceras?
Lipidos complejos secretados en la superficie corporal de muchas plantas y animales
Usadas como elemento en colonias de abejas para formar celdas de colmena
Las ceras son polares o no polares?
La mayoría son no polares, lo cual funciona como barrera para la pérdida de agua
Que son las proteínas?
De C, H, O, N y pequeñas cantidades de otros elementos, notablemente S
Llevan a cabo diversas funciones en la célula y los organismos
Componen el 50% del material orgánico de un animal
Las proteínas estas compuestas de…
Polipéptidos (cadenas de aminoácidos)
La secuencia de aminoácidos determina la forma que tendrá
Que determina la forma de las proteínas?
Su función
Desnaturalización- pierde estructura y función (carne cocida)
Que son los aminoácidos?
Son unidos por reacciones de deshidratación o condensación
Tienen Enlace peptidico
Forman polipéptidos
Proteínas formadas or uno o mas polipéptidos
Separados por hidrolisis
Que es un polipéptidos?
Una cadena lineal formada por la unión de varios aminoácidos se denomina polipéptido y se puede representar en un esquema
Como es la estructura primaria de proteínas?
Secuencia de aminoácidos
Determina por los genes
Como es la estructura secundaria de las proteínas?
Interacciones químicas y físicas ocasionan dobleces
Hélices a
Laminas B
Patronee repetidos, determinan características de las proteínas
Como es la estructura terciaria de proteínas?
Dobleces que le dan forma compleja tridimensional
Nivel de estructura final para una cadena de polipéptidos
Como es la estructura cuaternaria de proteínas?
Formada por 2 o mas polipéptidos
Subunidades de proteína- polipéptidos individuales
Proteínas miltimeros- con múltiples partes
Por que elementos esta compuesto los ácidos nucleicos?
PCHON
fósforo, carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno
CuL es la responsabilidad de los ácidos nucleicos?
Responsables del almacenamiento, expresión y transmisión de información genética.
Los ácidos nucleicos son polímeros de….?
Nucleotidos
Fosfató
Azucar pentosa (desoxirribosa o ribosa)
Base nitrogenada
Cuales son los tipos de ácidos nucleicos?
Dos tipos, ADN y ARN
Que es ADN?
Ácido desoxirriboNucleico
Almacena información genética en código
Doble hélice
Nucleotido
Fosfato
Azucar pentosa
Base nitrigenada
Las bases nitrogenadas de ADN se dividen en….?
Purinas- anillo doble
Guanina (G)
Adenina (A)
Primidinas- anillo sencillo
Timina (T)
Citosina (C)
Que es ARN?
Ácido RiboNucleico
Decodifica la información
Instrucciones a aminoácidos
Usualmente cadena sencilla
Nucleotido
Fosfato
Azucar pentosa
Base nitrogenada
Las bases nitrogenadas de ARN se dividen en….?
Purinas- anillo doble
Guanina (G)
Adenina (A)
Primidinas- anillo sencillo
Uracilo (U)
Citosina (C)
