Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemijos 2kolis > Baltymai > Flashcards

Baltymai Flashcards

1
Q

Baltymams būdingos savybės

A

Kryptingumas NH2->COOH
polipeptidinės grandinės galas, kuriame yra laisva aminogrupe, vadinamas N galu, o galas, turintis laisva karboksigrupe -C galu
-specifiskumas- unikali baltyma sudaranciu AR sudetis ir seka
- strukturine organizacija (I, II, III,IV struktura)
Su baltymu amfoterinemis savybemis susijes ju buferinis poveikis, t.y. gebejimas palaikyti organizmo audiniuose ir lasteles terpes pH pastovuma

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vienas svarbiausiu baltymu pozymiu ir kuo isreiskiama ?

A

Didele molekuline mase(Mm), kuri išreiškiama daltonais (Da)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Amfoterines savybes

A

Baltymai- amfoteriniai elektrolitai, jiems kaip ir AR budingos rugsciu ir baziu savybes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Amfoterines savybes lemia:

A

a AR šoniniai radikalai, gebantys disocijuoti
Disocijuojancios grupes baltymuose lemia molekules sumini kruvi, kuris priklauso nuo aplinkos pH
Rugstines savybes baltymams suteikia rugst AR, bazines savybes- bazines AR
AR, turincios disosijuojancius R, paprastai issdesto globules pavirsiuje ir lemia molekules hidrofiliskuma, kruvi ir kt. fizines ir chemines savybes
Pakitus terpes pH, kinta AR radikalu disociacijos pobudis, persiskirsto kruviai molekules pavirsiuje, todel pakinta baltymo erdvine struktura ir biologinis aktyvumas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Baltymu osmosines savybes

A

Biologines membranos yra nelaidzios baltymams, todel osmosinis slegis, kuri sudaro baltymas, priklauso nuo jo koncentracijos lasteles viduje ir isoreje
Kraujo plazmos osmosinio slegio dali, vadinama onkotiniu slegiu, nulemia kraujo plazmos baltymai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Baltymu tirpumas

A

> tirpsta vandenyje
tirpinant baltymus vandenyje, is pradziu jie bringsta, po to letai pereina i tirpala, susidaro SMJ tirpalas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Ka vadiname hidratiniu vandeniu?

A

Hidratacijos metu prijungtas H2O

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Ka vadiname hidratiniu apvalkalu?

A

Hidratinis vanduo apgaubia baltymo molekule

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Koks procesas vadinamas hidratacija?

A

Brinkimo metu vandens molekules skverbiasi i baltyma ir jungiasi su AR liekanu -R polinemis grupemis

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Baltymu klasifikacija

A

•paprastieji balt, kuriuos sudaro tik AR(albuminai, globulinai, histonai)
•sudetiniai balt- baltymas+organine ar neorg. medz.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Pagal polipeptidines grandines ilgi paprasti baltymai dar gali buti skirstomi:

A

Dipeptidas-peptidiniu r. sujungtos 2 AR
Tripeptidas-2 peptidiniais r. sujungtos 3 AR( glutationas)
20 AR ir maziau sudaro oligopeptida (peptidiniai hormonai) Linijinis grandininis polimeras iš 20 ir > AR- polipeptidas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Pagal polipeptidiniu grandiniu sk. Baltymai skirstomi:

A

Monomeriniu (1 polipeptidine grandine)
Oligomerinius(> nei 1 polipeptidine grandine)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Pagal molekules forma ir tirpuma vandenyje balt. skirstomi

A

Globuliniai
Fibriliniai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Kas yra globuliniai balt.?

A

Daugiausia tirpus, budingas kompaktinis polipeptidiniu grandiniu issidestymas, susidaro panasi i rutuli (globule) forma (pvz imunoglobulinai, albuminai, hemoglobinas)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kas yra fibriliniai balt.?

A

Tirpieji fibriliniai (pvz fibrinogenas, miozinas, aktinas)
Netirpieji fibriliniai (pvz kolagenas, elastinas, keratinas)
Jie sudaryti is polipeptidiniu grandiniu, kurios yra susuktos viena su kita ir sujungtos tarpusavyje skersiniais kovalentiniais ir vandeniliniais rysiais, pluosto. Sios molekules yra ilgos, kartais siulu (fibriliu) formos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Kraujo plazma yra skystoji kr. dalis:

A

•90-91% sudaro H2O
•9-10% organines ir neorganines medz., is kuriu 85% sudaro baltymai

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Kr. Plazmos f-jos:

A

Palaiko kr. pH, klampumą, onkotinį slėgį, hormonų, lipidų, riebalų, rugsciu, pigmentu, riebaluose tirpiu vitaminu pernasa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Normaliai zmg kr. Plazmoje elektroforezes metodu, isskiriamos 5 baltymu frakcijos:

A

Albuminai 48-61%
Alfa1 globulinai 3-5%
Alfa 2 globulinai 8-11%
Beta globulinai 7-14%
Ygrik globulinai 16-25%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Normali baltymu konc. Zmg kr. Plazmoje

A

65-85g/l

20
Q

Kai baltymu <65g\l zmogus serga:

A

Hipoproteinemija

21
Q

Kai baltymu > 85g/l yra:

A

Hiperproteinemija

22
Q

Baltymu f-jos

A

Katalizine-fermentai. Virskinimo fermerai skaido baltymus, riebalus, angliavandenius
Pernasos- pernesa tam tikras medziagas- membranose esantys balt- nesikliai ir kanalai
Strukturine-balt, susijunge su lipidais, sudaro biologines membranas; balt kolagenas
Apsaugine-kr balt imunoglobulinai
Reguliacine- valdo medz apykaita
Energine- oskiduojant balt aminorugst. Oksiduojant 1g baltymo isskiria 4,08 kcal(17,1kJ) energijos
Motorine-raumenys sudaryti is aktino ir miozino
Receptorine- baltymai receptoriai, issideste ant membranu pavirsiaus, saveikauja su hormonais, neurosiuntikliais ir perduoda signala pro membrana

23
Q

Baltymu izoeletrinis taskas

A

Kaip pH < pI AR įgauna teig. kruvi
Kai pH > pI AR igauna neigiama kruvi

24
Q

Kokia savybe pasinaudojama, išskiriant (frakcionuojant) balt is tirpalu

A

Izoelektriniame taske baltymai maziausiai atsparus organiniu tirpikliu poveikiui, juos lengva nusodinti

25
Q

Pirmine baltymu struktura

A

Tai L alfa aminorugsciu issidestymas linijineje polipeptidineje grandineje. Pirmine struktura palaiko peptidiniai (amidiniai) rysiai

26
Q

Antrine baltymu struktura

A

Polipeptidines grandines issidestymas erdveje
Antrinei strukurai turi itakos vandeniliniai rysiai tarp C=O ir NH
Kiekviena C=O grupe sudaro vandeniline jungti su ketvirtaja nuo jos -NH grupe

27
Q

Kokios gali buti antrines baltymu strukturos

A

-spiraline (alfa spirale) spirale susisuka 1 polipeptidine grandine
- klostyta (beta struktura) formuojantis siai strukturai, gali dalyvauti nuo 2 iki 5 greta esanciu polipeptidiniu grandiniu

28
Q

Kaip susidaro tretine baltymu struktura

A

Del saveikos tarp AR soniniu grupiu (R)

29
Q

Kas palaiko tretine struktura?

A

Disulfidiniai rysiai(kovalentiniai)
Hidrofobine saveika
Joniniai rysiai
Vandeniliniai rysiai
Van der valso saveika

30
Q

Kokia struktura butina baltymu biologiniam aktyvumui pasireiksti?

A

Tretine

31
Q

Kam budinga ketvirtine struktura?

A

Baltymams, sudarytiems is daugiau nei 1-os polipeptidines grandines t.y. oligomeriniams baltymams (dimeriniai, tetrameriniai baltymai)

32
Q

Kaip susisuka baltymu molekules

A

Globuliu pavirsiuje turi buti hidrofilines (polines) grupes, o viduje, kur nesiekia H2O, butu hidrofobines(nepolines) jos dalys

33
Q

Kaip vadinami atskiri polipeptidai, ieinantys i oligomeriniu baltymu sudeti(kiekvienas is ju turi budinga III struktura)?

A

Subvienetais/ protomerais
Oligomeriniai fermentai sudaryti is kataliziniu ir reguliaciniu subvienetu

34
Q

Homomeru ir heteromeru skirtumai

A

Homo. Balt visi subvienetai vienodi, o hetero- skirtingi

35
Q

Kaip vadinamas strukturinis ir funkcinis vienetas, kuriam budinga savita tretine struktura?

A

Domenas

36
Q

Kas stabilizuoja ketvirtine struktura?

A

Elektrostatiniai ir vandeniliniai rysiai tarp molekules pavirsiuje esanciu soniniu grupiu

37
Q

Kaip vadinami sudetiniai baltymai, kuriu sudetyje be baltymines dalies yra prostetine grupe hemas?

A

Hemoproteinai

38
Q

Kas sudaro hemoproteinus?

A

Mioglobinas (~17%) hemoglobinas (~82%)

39
Q

Kokie dar baltymai turi hema?

A

Citochromas 450, fermentai katalize, peroksidaze

40
Q

Globulininiu baltymu(hemoglobino ir mioglobino) f-jos:

A

Zinduoliu organizme deguoni is plauciu i audinius pernesa hemoglobinas
Hb yra eritrocituose ir kaulu ciulpu lastelese
Griauciu ir sirdies raumenyse deguoni prisijungia ir kaupia mioglobinas(Mb)

41
Q

Fibriliniai baltymai:

A

Alfa- keratinas šilko fibroinas kolagenas
Turi daug mazu AR pvz glicino, alanino

42
Q

Kam budinga baltymu denaturacija?

A

Tik sudetinga erdvine organizacija turincioms molekulems( baltymams, nukleorugstims)

43
Q

Kas vyksta per baltymu denaturacija?

A

Baltymai praranda pradine molekuliu forma arba dydi, tirpuma, elektroforezini judruma, fermentini aktyvuma ir kt.

44
Q

Su kuo susijusi baltymu denaturacija?

A

Su baltymu molekules (ketvirtines, tretines ir netgi antrines) pokyciais
Is dalies nutruksta disulfidiniai ir vandeniliniai rysiai, suyra drusku tilteliai

45
Q

Denaturacijos veiksniai:

A

Temperatura ( aukstesne nei 50-60laips.)
pH
Slegis
Stiprios rugstys ir sarmai
Organiniai tirpikliai
Sunkiuju metalu druskos
Alkaloidu reagentai

Chemijos 2kolis (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions