bài 3 glucozo Flashcards
1
Q
CTPT
A
C6H12O6
2
Q
CTCT
A
mạch hở gồm 5 nhóm OH và 1 nhóm andehit (-CHO)
3
Q
tính chất hóa học
A
- Tác dụng với Cu(OH)2 -> xanh lam
- Khử glucozo ( qua H2 -> tạo sobitol)
- Oxy hóa : + AgNO3 -> 2Ag kết tủa trắng
+ dd Br2: glucozo làm mất màu Br2
4
Q
phản ứng lên men
A
C6H12O6 —-(lên men)—> 2C2H5OH + 2CO2
5
Q
đồng phân của glucozo
A
fructozo
6
Q
cấu tạo fructozo
A
5 nhóm OH 1 nhóm xetol CO
7
Q
tính chất hóa học của fructo
A
- Có phản ứng tráng gương
- kh tác dụng với br 2
8
Q
cách để nhận biết fructo và gluco
A
dùng br2
