bab 4 Flashcards
1
Q
jenis2 karbohidrat
A
- monosakarida (gula ringkas)
- disakarida
- polisakarida (gula kompleks)
2
Q
monosakarida
A
- monomer karbohidrat (unit karbohidrat yg paling ringkas
- boleh bergabung membentuk polimer melalui tindak balas kondensasi
- kuasa penurunan/ gula penurun
3
Q
contoh monosakarida
A
- glukosa, fruktosa dan galaktosa
4
Q
apakah yg akan berlaku apabila monosakarida dipanaskan dlm larutan benedict?
A
- monosakarida menurunkan kuprum ii sulfat biru kepada mendakan kuprum i oksida yg berwarna merah beta dan tidak larut dalam air
5
Q
sifat dan kepentingan air dlm sel
A
- kekutuban air
- daya lekitan dan daya lekatan air
- muatan haba tentu air
6
Q
disakarida
A
bergabung melalui kondensasi dan diuraikan melalui hidrolisis
ggm
gfs
ggl
7
Q
contoh disakarida
A
sukorsa, maltosa dan laktosa
8
Q
polisakarida
A
- gula polimer yg terdiri drpd monomer monosakarida
9
Q
kepentingan ch20
A
- sebagai sumber tenaga (glukosa)
- sebagai simpanan makanan, contohnya glikogen dalam sel haiwan dan kanji dalam sel tumbuhan
- sebagai struktur sokongan, contohnya selulosa pada dinding sel tumbuhan
10
Q
protein
A
