Aula 3 Flashcards
Como é avaliada a idade para introdução da alimentação infantil
A Idade para introdução de novos alimentos é avaliada considerando os
-efeitos na saúde ,
-aspectos nutricionais,
-desenvolvimento infantil
- características e desenvolvimento do indivíduo
A partir de que idade deve ser introduzido alimentos complementares CFS
1 a 6 meses desde que tenham textura adequada, nutricionalmente adequados, sigam práticas de higiene( exceto para bebés com risco de Deplecao de ferro
Por razões nutricionais A maioria dos lactantes precisa de FC (?) a partir dos 6 meses
Quais as recomendações nutricionais a partir do 2 semestre ?
Que suplementação pode ser feita ?
VITAMINA D
400UI/dia–1ª semana até 12meses
FERRO
1mg/kg/dia – 6 aos 12 meses
Quando deve ser feita a Diversificação alimentar
A ESPGHAN recomenda o seu início
entre as 17 e as 26 semanas, ou
seja, os 4 meses e 1 semana e os 6
meses e 1 semana
O que é a diversificação alimentar ?
No processo de maturação fisiológica e neurológica o que acontece aos 4 meses
No processo de maturação fisiológica e neurológica o que acontece entre os 5 e os 8 meses ?
Porquê e o que deve ser estimulado ?
Entre os 5 e os 8 anos acorre a passagem da sucção para mastigação, e deve ser estimulado para facilitar a integração na alimentação familiar. Ocorre o desenvolvimento Neurosensorial, Psicomotor e Social ,
No processo de maturação fisiológica e neurológica o que acontece aos 10 meses
Como o Homo sapiens contribuíram para os nosso comportamentos ?
Com que idade é acentuada a Neofobia ?
O que pode condicionar a neofobia ? Como ela é herdada ?
A textura do alimento condiciona o maior ou menor grau de neofobia, então as crianças tem preferencialmente neofobia para alimentos como a carne, vegetais ou frutas e menos para alimentos doces ou ricos em gordura
Como deve ser feita a introdução de novos sabores ?
Através da persistência , porque a capacidade de aceitar novos sabores como os amargos ou ácidos ( vegetais e frutas ) aumenta gradualmente a medida que vai se familiarizando com o sabor , em média são necessárias 11 tentativas. A variedade precoce de alimentos oferecidos sobretudo vegetais também ajuda
Quando deve ser feita a introdução de novos alimentos ?
Quando fecha a janela de introdução de novos alimentos/sabores e que aspectos devem ser considerados ?
Começa a fechar aos 2 e encerra aos 3, mas introdução de diferentes alimentos/sabores não pode ser rígida, e devesse ter atenção os factores sociais e culturais, socioeconomicos, bem como alergias e certas patologias
Quando deve ser feito o treinamento para alimentos mais sólidos e de paladares e texturas ?
Quando, como deve ser feita a introdução do glutem, ?
Qual a diferença entre papas lácteas e não lácteas ? Verifique a diferença entre as papas recomendadas
Quando devem ser introduzidos os caldos ou purés ? E que legumes são mais indicados ?
Entre o 5 e 6 meses
Que legumes com elevado teor de nitratos só deve ser introduzidos partir dos 12 meses ?
Como é feita a distribuição dos legumes na sopa e como devem ser servidos ?
Não mais de 4 legumes, em que 1 grupo é o de base, 1 grupo oferece betacarotenos, 1 antioxidante, 1 grupo de folhas
Quando e porquê deve ser introduzida a carne em crianças ?
Quando e que tipo de peixes devem ser introduzidos? Como deve ser introduzido o salmão e porque ?
Como devem ser incorporados à carne e o peixe na alimentação ? Como é feita a divisão das porções ?
Em caldos/ purés, 10 gramas até atingir 25 a 30 gramas
Aos 6 meses quantas vezes por semana pode ser oferecida a carne ?
Ao 7 sétimo mês como pode ser servida a carne ?
É introduzida aos 6 meses nas sopas e caldos mas no 7 mês pode ser servida com açorda, farinhas
Quando podem ser introduzidos a massa e o arroz ?
Quando e como deve ser introduzido o ovo ? Sempre em vez da ….. ou do …..
Quando e como devem ser introduzidas as frutas? E que frutas devem ser e evitadas no primeiro ano ?
Depois dos 6 meses ( banana, pera, maçã), antes dos 12 meses, evitar frutas com Histamina, kiwi, morango, maracujá, amora
Como devem ser consumidos as frutas ricas me vit C ? Como dever ser servidas a maçã e a pera ?
Como de em ser oferecidos ,consumidos o as frutas em geral? E que quantidades podem ser oferecidas ?
Uma fruta de cada vez, e inteiros , não em forma de sumos
Quando introduzir leguminosas ?
Quando e como deve ser introduzido o iogurte ? E deve ser consumido desde que ………
Qual o somatório de todos os lácteos no segundo semestre ?
O leite é responsável pelo aporte de mais …… das necessidades……. diárias.
Quando e como devem ser introduzidos os frutos gordos e sementes ?
Quais as recomendações para a água e o sal ?
Oferecer água ao lactante, o sal não deve ser oferecido no 1 ano de vida, por causa dos riscos de tensão arterial
Analise
Analise
Sobre a diversificação alimentar analise
Com relação ao alimentos que considerações devem ser tomadas
A introdução de cada grupo de alimentos pode ser feita sequencialmente,
com intervalos de ………..
• Pode iniciar-se a diversificação alimentar pela ……de legumes ou ………. com glúten. O início pelo sopa de legumes tem como vantagem
proporcionar um maior treino de paladar / texturas e oferecer um menor valor energético.
As papas de cereais
…….com ou sem frutos), atualmente comercializadas, não têm enriquecimento em vitaminas e minerais, podendo resultar em risco nutricional marginal. As papas ….. não são nutricionalmente seguras, podendo resultar em risco nutricional major e marginal.
A proteína animal (carne ou peixe) não deve exceder as ……..g/dia, devendo oferecer-se carne …..vezes e peixe ……vezes por semana. O ovo pode ser introduzido a partir dos ……meses de idade, podendo ser oferecido inteiro até …….vezes por semana, em vez da carne ou do peixe.
Introdução de alimentos sólidos , analise
Como usar o iogurte
Qual a indicação para sumos ?
O que é o Baby-Led Weaning ?
Diferenças entre Baby-Led Weaning e o método tradicional ?
Quando pode ser introduzido o Baby-Led Weaning e quais são os riscos verificados ?
O que é o BLISS
Quando pode ser permitido o Baby-Led Weaning ?
Quais as condições para Diversificação alimentar em lactente vegetariano ?
Como é feita a gestão de aleitamento na lactante vegetariano ? Quem deve acompanhar todo o processo ?
Qual a cronologia para introdução de alimentos no lactante vegetariano ?
Qual a suplementação vitaminava para o lactente vegetariano ?
Qual a Suplementação em vitaminas e minerais para o lactante vegetariano ?
Analise
Recomendações alimentares consoante os grupos
O que fazer parte 1
O que fazer parte 2
O que não fazer
Quais as indicações para o pequeno almoço, merendas, almoço e jantar para os 2 aos 3 anos
