Aula 05 - A Digestão Humana

Question 1

Que tipo de digestão é a Digestão Humana?

Answer 1

Digestão Extracelular pois ocorre no interior do tubo digestório.

Question 2

Pelo que é formado o Aparelho Digestório Humano?

Answer 2

Sistema Digestório

• 1.boca
• 2.faringe
• 3.esôfago
• 4.estômago
• 5.intestino delgado (duodeno, jejuno e íleo)
• 6.intestino grosso (ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmoide, reto)
• 7.ânus

Anexos

• 1.glândulas salivares
• 2.vesícula biliar
• 3.fígado
• 4.pâncreas

Question 3

O que é movimentos peristálticos?

Answer 3

Movimento para impelir o alimento ao longo do tubo digestório.

Question 4

O que são Esfíncteres?

Answer 4

São espessamentos da camada muscular circular.

Question 5

Quais são os Esfíncteres que possuímos no corpo?

Answer 5

• 1.cárdia – entre esôfago e estômago;
• 2.piloro – entre estômago e duodeno;
• 3.esfíncter ileocólico – entre intestino delgado e colo;
• 4.esfíncteres anais interno e externo – na extremidade inferior do reto.

Question 6

A saliva é secreta por quem?

Answer 6

• 1.glândulas parótidas;
• 2.glândulas submaxilares;
• 3.glândulas sublinguais;
• 4.glândulas menores.

Question 7

Quais são as enzimas da Saliva?

Answer 7

• 1.ptialina ou amilase salivar (principal);
• 2.maltase;
• 3.catalase.

Question 8

Qual o pH da Saliva?

Answer 8

Entre 6,4 e 7,5, faixa favorável à ação digestória da ptialina.

Question 9

O que a Ptialina catalisa?

Answer 9

Catalisa a hidrólise de polissacarídeos (amido, glicogênio e seus derivados).

Question 10

O que é produzido pela digestão do amido pela Ptialina?

Answer 10

Inicialmente eritrodextrina; a seguir forma-se acrodextrina; e finalmente tem-se a conversão da acrodextrina em maltose.

Question 11

O que a maltase catalisa?

Answer 11

Catalisa a hidrólise da maltose (dissacarídeo) em duas moléculas de glicose (monossacarídeo).

Question 12

O que a Catalase catalisa?

Answer 12

Catalisa a transformação da água oxigenada em água e oxigênio.

Question 13

Pelo que a secreção salivar é controlada?

Answer 13

Pelo sistema nervoso autônomo.

Question 14

Por quem é secretado o suco gástrico?

Answer 14

Pelas glândulas localizadas na parede estomoacal.

Question 15

Por quem é produzido o Muco e quais as suas funções?

Answer 15

É produzido pelas glândulas pilóricas e cárdicas do estômago. Tem funções como:

• 1.lubrificar o bolo alimentar;
• 2.proteger as paredes do estômago contra a ação das enzimas gástricas e do HCl.

Question 16

Quais as funções do HCl?

Answer 16

• 1.facilita a absorção de ferro;
• 2.proporciona um pH ótimo para a digestão proteica;
• 3.inicia a digestão proteica (desnaturação e possível hidrólise);
• 4.ativa o pepsinogênio à pepsina;
• 5.age contra os germes, restringindo a fermentação microbiana (ação germicida).

Question 17

Qual é a principal enzima do suco gástrico?

Answer 17

Pepsina. Produzida na forma inativa pepsinogênio, que é ativado pelo HCl e pela própria pepsina).

Question 18

Porque se diz que a pepsina é uma enzima proteolítica?

Answer 18

Porque digere proteínas em peptídeos.

Question 19

Qual o pH para a pepsina atuar?

Answer 19

pH =2e acima de pH = 5, tem pouca atividade proteolítica, se tornando inativa.

Question 20

A secreção gástrica é regulada por mecanismos nervosos e hormonais. Quais são os hormônios que exercem essa ação reguladora?

Answer 20

• Gastrina (excitadora). Produzida pela mucosa da região pilórica do próprio estomago e tem ação estimulante sobre a secreção gástrica.
• Enterogastrona (inibidora). Produzida no intestino delgado (duodeno) em presença de gordura e inibe a secreção gástrica.

Question 21

Por quem é secretado o Suco Pancreático?

Answer 21

Secretado pelo pâncreas (parte exócrina).

Question 22

Qual o pH do suco pancreático?

Answer 22

De 7,8 a 8,2, graças ao seu alto teor em bicarbonato.

Question 23

Quais são as enzimas do suco pancreático?

Answer 23

• 1.tripsina;
• 2.quimiotripsina;
• 3.amilase pancreática;
• 4.lipase pancreática;
• 5.ribonuclease;
• 6.desoxirribonuclease.

Question 24

Onde é sintetizada a enzima tripsina?

Answer 24

Nas células pancreáticas na forma do precursor inativo tripsinogênio.

Question 25

Quem realiza a ativação do tripsinogênio?

Answer 25

É realizada pela enzima enteroquinase (produzida pelo intestino delgado). E também é ativado pela tripsina (autocatálise).

Question 26

A tripsina age sobre quem?

Answer 26

Sobre proteínas inteiras ou parcialmente digeridas, resultando em frações menores (peptídeos).

Question 27

Onde é produzida a enzima quimiotripsina?

Answer 27

É produzida pelo pâncreas na forma de quimiotripsinogênio.

Question 28

Quem realiza a ativação do quimiotripsinogênio?

Answer 28

É ativado pela tripsina.

Question 29

A quimiotripsina age sobre quem?

Answer 29

Sobre proteínas inteiras ou parcialmente digeridas, resultando em frações menores (peptídeos).

Question 30

O que a amilase pancreática hidrolisa?

Answer 30

Hidrolisa os polissacarídeos a dissacarídeos (alguns polissacarídeos, como a celulose e a quitina, não são hidrolisados pela amilase do homem).

Question 31

O que a lipase pancreática hidrolisa?

Answer 31

Hidrolisa as gorduras neutras a ácidos graxos e glicerol.

Question 32

O que as nucleases (ribonuclease e desoxirribonuclease) hidrolisam?

Answer 32

Hidrolisam respectivamente, o ácido ribonucleico e o desoxirribonucleico a frações menores (nucleotídeos).

Question 33

Pelo que é controlada a secreção pancreática?

Answer 33

É regulada por mecanismos nervosos e hormonais.

Question 34

O que estimula a mucosa duodenal a produzir o hormônio secretina?

Answer 34

A chegada do alimento ao intestino delgado.

Question 35

O que a secretina estimula?

Answer 35

Estimula o pâncreas a secretar o suco pancreático.

Question 36

Qual a finalidade do suco pancreático?

Answer 36

Altamente rico em bicarbonato, tem por finalidade reduzir a acidez do bolo alimentar e assim garantir a ação das enzimas pancreáticas que funcionam em pH ligeiramente alcalino e neutro.

Question 37

Onde é produzida a Bile?

Answer 37

É produzida pelo fígado a partir de hemácias velhas e armazenada na vesícula biliar.

Question 38

A bile apresenta enzimas digestórias?

Answer 38

Não, possui sais biliares (glicolato e taurocolato de sódio).

Question 39

Quais as funções dos sais biliares?

Answer 39

• 1.Emulsionam as gorduras, facilitando a ação das lipases (aumentam a superfície de ação);
• 2.Solubilizar os produtos finais da digestão lipídica, facilitando assim a sua absorção pela mucosa intestinal.

Question 40

A presença de gordura no intestino delgado estimula a mucosa duodenal a produzir o que?

Answer 40

A produzir o hormônio colecistoquinina, o qual age determinando a contração da parede da vesícula que, então, elimina a bile para o intestino.

Question 41

Por quem é produzido o suco entérico?

Answer 41

Pelo epitélio glandular das criptas (cavernas) de Lieberkuhen, localizadas no intestino delgado.

Question 42

O suco entérico contem muco e qual a função deste muco?

Answer 42

Função de proteger a parede intestinal contra uma autodigestão.

Question 43

Quais são as enzimas do suco entérico?

Answer 43

• 1.enteroquinase;
• 2.erepsina;
• 3.lipase;
• 4.amilase;
• 5.maltase;
• 6.lactase;
• 7.sucrase.

Question 44

Qual o pH do suco entérico?

Answer 44

Na faixa de 6,5 a 7,5.

Question 45

Qual o papel da enzima enteroquinase?

Answer 45

Além de ativadora do tripsinogênio, digere peptídeos a aminoácidos.

Question 46

Qual o papel da enzima erepsina?

Answer 46

Erepsina é nome dado a um conjunto de peptidases que agem sobre peptídeos, transformando-os em aminoácidos.

Question 47

Qual a papel da enzima lipase?

Answer 47

Hidrolisa os lípides a ácidos graxos e glicerol.

Question 48

Qual o papel da enzima amilase?

Answer 48

Hidrolisa os polissacarídeos a dissacarídeos.

Question 49

Qual o papel da enzima maltase?

Answer 49

Hidrolisa a maltose a glicose.

Question 50

Qual o papel da enzima lactase?

Answer 50

Hidrolisa a lactose a glicose e galactose.

Question 51

Qual o papel da enzima sucrase?

Answer 51

Hidrolisa a sacarose a glicose e frutose.

Question 52

Onde ocorre a absorção dos alimentos?

Answer 52

• intestino delgado;
• jejunoíleo: grande absorção de glicose, aminoácidos.
• estomago
• intestino grosso.

Question 53

Uma população bacteriana está presente no intestino grosso. O que essas bactérias produzem?

Answer 53

• Vitaminas K, B_12;
• tiamina;
• riboflavina;
• vários gases.