Appetizers

Question 1

Tableside Guacamole

Answer 1

Preparación: Hecho enfrente de la mesa en un molcajete

Ingredientes: tomate, cebolla, cilantro, Jalapeño, limón, sal y garlic olive oil

Nota: se puede cambiar cualquier ingrediente y dar plato a los clientes

Question 2

Guacamole

Answer 2

Ingredientes: tomate, cebolla, cilantro, garlic oil
Decorado con sweet peppers y limón (se puede remover si el cliente desea)

Nota: tiene dos tamaños y el large viene con chips, dar platós a los clientes

Question 3

Queso blanco

Answer 3

Ingredientes: Queso blanco, green hatch chiles y sweet peppers encima para decoración

Nota: no se puede remover nada, es picante, tiene dos tamaños y por 2 dólares se le agrega ground beef

Question 4

Chile con queso

Answer 4

Ingredientes: Queso amarillo, tomate, cebolla y peppers con pico de gallo como decoración

Nota: se puede remover el pico de gallo, no es picante, por 2 dólares te agregan ground beef, tiene dos tamaños y dar platos al servir

Question 5

Quesabirria

Answer 5

Ingredientes: tortilla de maíz cubierta de cholula rellena de beef y Monterrey Cheese y su caldo de birria

Nota: recomendar squeeze and dip
Dar Platoa a cada cliente

Question 6

Premium Quesadilla

Answer 6

Ingredientes: jalapeño tortilla relleno con 3 quesos (Monterrey Jack, cheddar y American) con tres opciones de proteína
Fajita chicken con su salsa creamy hatch sauce o Fajita Steak con su agave queso o una mezcla de los dos, con pico de gallo encima y decorado con arcadian mix y ranch

Nota: se puede remover el pico de gallo si desea el cliente y dar platos al servir

Question 7

Nachos especial

Answer 7

Ingredientes: 6 chips con frijoles fritos, Monterrey jack cheese, con la opción de fajita steak o fajita chicken o combinación, crema encima, guacamole y pico de gallo.

Nota: el cliente puede remover el pico de gallo y crema, dar platos

Question 8

Pulled chicken quesadilla

Answer 8

Tortilla de harina rellena con Monterrey Jack cheese pulled chicken, tomate, cebolla y peppers (TOP) servido con guacamole y crema

Nota: no se puede remover nada del rellano si desea modificarlo puede pedir fajita chicken quesadilla
Dar platos

Question 9

Fajita chicken o steak

Answer 9

Ingredientes: tortilla de harina con Monterrey Jack cheese y de proteína fajita chicken o fajita steak salteado con cebolla y servido junto con guacamole y crema

Nota: preguntar si lo quiere con cebolla.
Dar platos

Question 10

Vegetable quesadilla
(Opción vegetariana)

Answer 10

Ingredientes: tortilla de harina con Monterrey Jack Cheese y una mezcla de vegetales que trae cebolla, poblano pepper y red pepper (Monterrey veggie) servido con guacamole y crema

Nota: preguntar si quieren cebolla.
Dar platos

Question 11

Honey habanero shrimp

Answer 11

Ingredientes: 4 camarones grandes y picantes con habanero pepper picado y queso fresco, envuelto en bacon y con un glaseado de Honey Chipotle

Nota: es muy picante y no se puede remover.
Dar platos