Appellations Régionales Flashcards

1
Q

AOC Bordeaux:

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Bordeaux

Blanc, Clairet, Rouge, Rosé sec et tranquille
Blanc Moelleux

Tous les cépages autorisés à Bordeaux
en Blanc + Colombard et Ugni Blanc
en Rouges + Carménère

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Q

AOC Bordeaux Supérieur

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Bordeaux

Rouge sec et tranquille
Vignes âgées
Élevage de 9 mois minimum
En Rouge tous les cépages autorisés

Blanc Moelleux
En blanc: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle, Ugni Blanc, Chenin, Ondenc, Mauzac et Merlot Blanc.

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3
Q

AOC Crémant de Bordeaux

Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés

A

Bordeaux

Blanc et Rosé Effervescents

Tous les cépages blancs et rouges autorisés à Bordeaux

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