Appellations Régionales Flashcards
AOC Bordeaux:
Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés
Bordeaux
Blanc, Clairet, Rouge, Rosé sec et tranquille
Blanc Moelleux
Tous les cépages autorisés à Bordeaux
en Blanc + Colombard et Ugni Blanc
en Rouges + Carménère
AOC Bordeaux Supérieur
Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés
Bordeaux
Rouge sec et tranquille
Vignes âgées
Élevage de 9 mois minimum
En Rouge tous les cépages autorisés
Blanc Moelleux
En blanc: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle, Ugni Blanc, Chenin, Ondenc, Mauzac et Merlot Blanc.
AOC Crémant de Bordeaux
Nommez la Région, la Sous-région, les types de vin et les cépages autorisés
Bordeaux
Blanc et Rosé Effervescents
Tous les cépages blancs et rouges autorisés à Bordeaux