angliavandeniai Flashcards
Į ką skirstomi angliavandeniai
Monosacharidai, oligosacharidai ir polisacharidai
Monosacharidų savybės
Saldūs, tirpūs vandenyje, skaidrūs kristalai
Kur yra gliukozės
Vynuogėse, meduje, vaisiuose
Kas ką išskiria jei trūksta gliukozės
Kasa gliukagoną
Gliukozės pagr funkcija
Pagr. energijos šaltinis
Ką padeda įsisavinti fruktozė
B grupės vitaminus ir geležį
Ribozė ir deoksiribozė
Pentoziniai cukrūs
Ribozė
RNR ir ATP
Deoksiribozė
DNR
Ryšys tarp dviejų monosacharidų
Glikozidinis
Sacharozė
Gliukozė + fruktozė
Maltozė
gaunama hidrolizuojant krakmolą, iš dviejų gliukozių
Krakmolą virškiną
amilazė
Sunaudoja vandenį
hidrolizės reakcija
Sudaryta iš daug vagonų
Polimeras iš monomerų
Polisacharidų savybės
Netirpsta vandeny, nesaldūs
krakmolas
amilozė ir amilopektinas
celiuliozė
augalų ląstelių sienelėse kaip struktūrinė medžiaga, tiesi struktūra
Susitraukinėjimas
peristaltika
kur kaupiamas glikogenas
kepenyse ir raumenyse
kokios ląstelės kaupia glikogeną
gyvūnų ir grybų
chitinas
grybų sienelėse, turi azoto
Funkcijos
Energinė, struktūrinė ir rezervinė