Amidon ou fécule Flashcards
1
Q
D’où vient l’amidon VS la fécule ?
A
L’amidon provient des graines de céréales.
La fécule provient de tubercules, racines ou tiges de plantes.
D’où vient l’amidon VS la fécule ?
L’amidon provient des graines de céréales.
La fécule provient de tubercules, racines ou tiges de plantes.