alte aspecte ale metabolismului + metabolismul mineralelor Flashcards
Conceptul vast al metabolismului include utilizarea de către organism a
vitaminelor şi a mineralelor, precum şi mecanismul prin care este reglată temperatura corporală.
Pe lângă compuşii organici, organismul are nevoie şi de câteva elemente anorganice cunoscute sub numele de
minerale.
Mineralele constituie aproximativ
5% din greutatea corporală
Mineralele pot avea funcții importante cum sunt
reglarea diferitelor procese în organism,
precum și rolul de a asista activitatea unor enzime.
Mineralele mențin, de asemenea,
presiunea osmotică a fluidelor corpului;
Mineralele sunt frecvent regăsite în combinație cu
compuși organici, cum este, de exemplu, fierul în molecula de hemoglobină.
Calciul este important pentru
formarea dinţilor şi a oaselor.
Calciul este cel mai des întâlnit
element mineral din organism
Calciul este necesar pentru
coagularea sângelui
şi pentru activitatea musculară şi nervoasă normală.
Sodiul este cel mai des întâlnit
ion pozitiv (cation) din fluidele extracelulare.
Sodiul este important pentru
balanța hidrică a organismului
Sodiul are rol în
excitabilitatea muşchilor, nervilor şi a țesutului cardiac.
Potasiul este cel mai des întâlnit
cation intracelular
Potasiul influenţează
transmiterea impulsurilor nervoase
şi contracţia celulelor musculare.
Fosforul este folosit în formarea
oaselor şi a dinţilor
Fosforul este folosit ca un component al
ATP-ului şi acizilor nucleici.
Alte minerale, ca magneziul sunt folosite pentru
funcția nervilor şi a celulelor musculare şi în formarea osului.
Magneziul este, de asemenea, component al
multor enzime.
Fierul este un component al
mioglobinei, al hemoglobinei şi al citocromilor
citocromi folosiți în
transportul electronilor.
Iodul este folosit de
glanda tiroidă pentru producţia tiroxinei şi a altor hormoni implicați în controlul metabolic.
Sulful face parte din structura
anumitor aminoacizi
Sulful este găsit în
diverse vitamine precum şi în citocromi.
Cuprul este utilizat în producția
hemoglobinei şi a pigmentului melanină.