allergie protéine de lait de vache Flashcards
1
Q
produit laitier autorisé
A
préparation à base d’AA
a base de soja
2
Q
VPO interdit
A
plat cuisiné
pané
charcuterie (sauf le jambon cuit)
ATTENTION : pas cuisiné avec PDL
3
Q
produit céréalier interdit
A
pain au lait
biscotte
biscuit au lait/beurre
purée déshydraté
4
Q
légume interdit
A
plat cuisiné / potage commerce
5
Q
MG interdit
A
beurre
crème
mayo
6
Q
produit sucré interdit
A
caramel
chocolat blanc/au lait
dessert du commerce
glace
7
Q
condiment interdit
A
sauce du commerce
condiment en poudre
8
Q
étiquetage présence de protéine de lait de vache
A
poudre de lait
lait
lactosérum
lactose
caséine
crème
beurre
margarine
….
