Alimentación durante el dominio árabe Flashcards
1
Q
Name in Spanish: Swan
A
Cisne
2
Q
Name in Spanish: Quail
A
Codorniz
3
Q
Name in Spanish: Partridge
A
Perdiz
4
Q
Name in Spanish: sour orange
A
Naranja amarga
5
Q
Name in Spanish: Grapefruit
A
Pomelo
6
Q
¿Qué es Al-Andalus?
A
El nombre que le daban a la península ibérica
7
Q
Innovaciones que introdujeron los árabes
A
Tribunal de aguas, pesca con redes (jábega), freir en aceite de oliva, conservación en escabeche,
8
Q
Alimentos introducidos por los árabes
A
arroz, naranjas, alcachofas,almendras,granadas,alcaparras, azafrán,alcaravea,
9
Q
Aportaciones de Ziryab
A
Espárrago triguero, comidas divididas en platos
10
Q
Name in Spanish: Caper
A
Alcaparra
11
Q
Name in Spanish: Marinade
A
escabeche
12
Q
Name in Spanish: Caraway
A
Alcaravea
13
Q
Name in Spanish: Water-powered mill
A
Molino hidráulico
14
Q
Name in Spanish: Waterwheel
A
Noria
