Alergia Alimentar Flashcards
Alergia Alimentar
Definição
Alergia alimentar é uma reação adversa a alimentos, IMUNOMEDIADA, com sintomas reprodutíveis se reexposição. (Toda vez em que comer aquele determinado alimento o paciente vai apresentar o quadro clínico característico). O TPO (Teste de Provocação Oral pode ser usado, em muitos casos como método diagnóstico).
Alergia Alimentar
Idade comum e 8 alérgenos comuns
Costuma ocorrer nos primeiros 2 anos de vida.
CRIANÇA:
Leite, ovo, soja, trigo e amendoim
ADULTOS:
Frutos do mar, peixes, amendoim, castanhas
Alergia alimentar mediada por IgE
Fisiopatologia
O mecanismo IgE mediado sugere o quadro de sensibilidade pela 1ª exposição ao alérgeno. O paciente do caso clínico pode ter sido exposto, com mais disposição pelo eczema, uma quebra da barreira da pele, proporcionam uma maior possibilidade
de exposição. No segundo contato o paciente pode apresentar o quadro sintomatológico.
Sensibilidade x alergia
Sensibilidade: presença de mastócito que tem IgE na superfície contra um certo antígeno e quando eu exponho o paciente aquele antígeno ele não desenvolve alergia porque provavelmente o você tem um linfócito Treg que bloqueia aquele mecanismo alérgico.
Alergia: tem-se a sensibilidade e na hora que ele é exposto ao alérgeno ele tem os sintomas. Sensibilidade+sintomatologia
