Alemanha

Question 1

Quais as principais regiões viniculas da Alemanhã?

Answer 1

Mosel e Rhiengau

Question 2

O que determina a classificação do vinho alemão?

Answer 2

Grau de maturidade da uva que se expressa no teor de açucar no mosto medido em graus Oechele

Question 3

Quais as principais uvas da Alemanha?

Answer 3

Riesling e Silvaner

Question 4

Quais as regiões onde a uva Silvaner é mais plantada?

Answer 4

Rheinessen, Fals e Franconia

Question 5

Onde se localiza a maior área plantada da uva Silvaner na Alemanha?

Answer 5

Rheinessen

Question 6

Em que região a uva Silvaner tem sua melhor expressão?

Answer 6

Franconia

Question 7

Qual a principal uva plantada na Alemanha?

Answer 7

Reisling

Question 8

Qauis as principais caracteristicas da uva Riesling plantada na Alemanha?

Answer 8

Boa acidez, Longividade e elegancia.

Tambem é suscetível a Botrytis

Question 9

Quais as principais caracteristicas de sabor da uva Riesling?

Answer 9

Terroso na Franconia.
Maçã verde - Pessego - Floral - Nectarina
Petróleo

Question 10

Qual elemento quinico é responsável pelo aroma de petroleo na uva Riesling?

Answer 10

1-1-6 Trimetil Dihydronaftaleno.
Origem em Carotinóides.
Em uvas maduras.
Maturidade perfeita.
Aumenta com o passar do tempo.

Question 11

Qual o principal solo da Alemanha?

Answer 11

Xisto de qualidade excepcional.