Água E Sais Minerais Flashcards
O que são sais minerais ?
Compostos inorgânicos (moléculas simples) e solutos
Quais são as funções dos sais minerais?
1 - atuam como reguladores enzimáticos (algumas enzimas precisam de um sal em específico pra conseguir realizar aquela reação química)
2 - Responsáveis pelo equilíbrio osmótico (quantidade de água que entra e sai da celula)
3 - equilíbrio ácido- base (ph)
O que são micronutrientes e macronutrientes?
Micro , necessário em quantidades menores no organismo
Macro, precisa de maiores quantidades no organismo por dia
Função Cálcio?
Componente de ossos e dentes
Age na coagulação sanguínea
Contração muscular
Fósforo
Formação ossos e dentes
Componente do Atp
Formação da molécula dos ácidos núcleos (DNA e RNA)
Sódio
Principal cation extracelular
Importante para o equilíbrio osmótico ( hídrico,atua junto com o potássio)
Condução de impulso nervoso
Potássio
Principal cation no interior das células
Equilíbrio osmótico
Influencia a contração muscular- condução de impulsos nervoso
Ferro
Componente da hemoglobina, mioglobina e enzimas respiratórias
Fundamental para respiração celular
Cloro
Constitui os sucos gástricos
Principal anion no líquido extracelular (ajuda no equilíbrio osmotico)
Iodo
Produção/componentes dos hormônios da tireoide (T4 e T3)
Flúor
Protege os dentes das cáries e esmalte dos dentes
Magnésio
Componente da clorofila, atividade nervosa
Cobalto
Estimula a produção de hemacias e componente da vitamina B12
Cobre
participação da síntase da hemoglobina e malanina
Zinco
Componente de enzimas antioxidantes e participa do sistema imunológico
