Adequações Metabólicas

Question 1

Macronutrientes necessários em maior ou menor quantidade?

Answer 1

Maior quantidade ( gorduras, carboidratos e proteínas )

Question 2

Micronutrientes seria o que?

Answer 2

Nutrientes necessários em menor quantidade (vitaminas e minerais )

Question 3

O que é NME?

Answer 3

Seu valor é definido como a média diária do nível de ingestão do nutriente que satisfaz metade dos indivíduos do grupo delimitado

Question 4

O que é IA?

Answer 4

Um valor de referência usado quando as informações de pesquisa ainda não permitem um cálculo apurado de NME/QDR

Question 5

Os IM ( níveis de ingestão máxima toleradas) é usado quando?

Answer 5

A substância analisada provoca efeitos adversos ou de toxicidade em quase todos os indivíduos estudados.

Question 6

Quais são os aminoácidos essenciais?

Answer 6

Va-Leu- iso-Fe-Lis-Tri-Me-Tre

Question 7

Arginina e histidina são essenciais quando?

Answer 7

Apenas em período de crescimento e recuperação de doenças

Question 8

O que é valor biológico das proteínas?

Answer 8

Medida da qualidade das proteínas

Question 9

Quem tem maior VB as proteínas animais ou vegetais?

Answer 9

Animais

Question 10

O que é balanço nitrogenado?

Answer 10

Diferença entre o nitrogênio(nas proteínas) e perdas ( fezes,urina e etc)

Question 11

No efeito poupador de proteínas exercido pela ingestão de carboidratos o que ocorre com os carboidratos?

Answer 11

Os carboidratos permitem que os aminoácidos sejam usados para reparação e manutenção dos tecidos em vez de irem para a gliconeogênese fornecer esqueletos carbonatos para a síntese de glicose, essencial para o SNC.

Question 12

As gorduras poli-insaturadas constituem o que?

Answer 12

Ácidos graxos essenciais

Question 13

O que são as gorduras monoinsatiradas?

Answer 13

Relacionadas à diminuição do risco de doenças cardiovasculares

Question 14

Ácidos graxos trans são encontrados onde?

Answer 14

Alimentos industrializados e processados

Question 15

A gordura animal é rico em que?

Answer 15

Ácidos graxos saturados

Question 16

O que é omega?

Answer 16

Primeiro carbono da cadeia carbônica do lipídio

Question 17

Omega é importante para que?

Answer 17

Fluidez de membrana e produção de eicosanóides ( agentes plaquetários e vasoconstritores )

Question 18

Se consumirmos uma quantidade de carboidratos mais do que o necessário o que aumenta no sangue?

Answer 18

Triglicerídeos

Question 19

O índice glicêmico mede o que?

Answer 19

O quão rapidamente um carboidrato aumenta os níveis de glicose sanguínea

Question 20

O que é carga glocêmica?

Answer 20

Adapta ou “traz para realidade da alimentação” a informação do IG

Question 21

O que são fibras ?

Answer 21

São carboidratos e lignina que não são digeridos pelas enzimas e microbiota do TGI humano

Question 22

As fibras podem ser solúveis ou insolúveis. explique sobre as insolúveis

Answer 22

As insolúveis ( CELULOSE) passam inertes por todo TGI é assim não fornecendo energia.
São úteis para constipação

Question 23

As fibras solúveis reduz o que?

Answer 23

Taxa de absorção de glicose e triglicerídeos alimentares

Question 24

Fibras solúveis podem ser fermentadas pela microbiota produzindo o que?

Answer 24

Gases e ácidos graxos de cadeia curta

Question 25

O butirato pode induzir o que?

Answer 25

Apoptose de colonócitos malignos

Question 26

O butirato inibe o que?

Answer 26

Histona-desacetilase ( HDAC)

Question 27

Butirato gera efeitos colaterais, quais?

Answer 27

Redução do epitélio intestinal

Question 28

As fibras solúveis possuem ação em quais doenças sistêmicas?

Answer 28

Obesidade
Dislipidemia
Diabetes

Question 29

O dano hepático nos pacientes que abusam do álcool pode surgir da onde?

Answer 29

toxicidade do acetaldeído