Acides Aminés Flashcards
Quelle est la notation de “Acide Aminé” ?
AA
On sépare les AA en deux, en fonction de s’ils constituent des protéines ou non : il y a les ______________ et les _____ ____________.
-Protéinogènes
-Non protéinogènes
On sépare les AA en deux en fonctions de s’ils sont synthétisés par l’organismes (les _________) ou non (les _________).
-Non essentiels
-Essentiels
Nombre d’AA majeurs à connaître :
20
Dans leur structure, les AA ont tous en commun la présence d’un __________ __. S’il y en a plus d’un, on a les __________ __, __, __, __….
-Carbone α
-Carbone α, β, γ, δ….
Le carbone α est toujours lié à un H et un R. Lorsque R ≠ H, on dit que Cα est ____________. C’est le cas des 20 AA majeurs, on dit qu’ils font partie de la série _______, sauf la _________ dont le Cα est __________.
-Asymétrique
-L
-Glycine
-Symétrique
Les AA sont composés d’une fonction ___________ portée par COOH / COO-
Acide carboxylique
Les AA sont composés d’une fonction Amine portée par _____ / _____
NH3+ / NH2
Quels sont les rôles des AA ?
-Structurer
-Rôle métabolique important
Les AA ont un rôle de structure des protéines : ce sont les _________. D’autres AA interviennent dans la ________ __ __________ ___ _____________ comme l’ethanolamine, dérivée de ________, dans la structure des ____________.
-AA Protéinogènes
-Structure de molécules non protéiques
-La Sérine
-Phospholipides
Les AA ont un rôle de structure de molécules non protéiques : c’est le cas, dans la structure des hémoglobines, intervient ________, dérivée de __________.
-L’hème
-La glycine
Les AA ont un rôle métabolique important : principalement de __________ ou de _____________________.
-Médiateur
-Neurotransmetteur
On peut classer les différents AA selon leur _________ ou selon leur _________. On choisit plutôt le classement par _________.
-Structure
-Polarité
-Structure
Contenant la Tryptophane-TRP, c’est le groupe des AA_________.
Aromatiques
La Phénylalanine-PHE est essentielle / non essentielle.
Essentielle
Les AA aromatiques se caractérisent (dimentionnellement) par un _______ de doubles _________ ___________ ce qui permet l’absorption de la ______ dans le domaine _______ ________ pour une _________ __________ égale à _______nm.
-Cycle
-Liaisons conjuguées
-Lumière
-Ultra-violet
-Longueur d’onde
-280
Quand la Phénylalanine-PHE n’est pas bien transformée en ___________-_____ par l’enzyme ________________ _____________, alors le patient est atteint de ____________________.
-Tyrosine-TYR
-Phénylalanine hydroxylase
-Phénylcétonurie
La Phénylcétonurie est due à l’absence de __________ ___________, ce qui rpovoque un taux élevé de ___________-____ dans le sang (provoque des lésions au niveau du _______ et une intoxication du système nerveux central : on parle d’______________) et un très faible taux de _________-____.
-Phénylalanine hydroxylase
-Phénylalanine-PHE
-Cerveau
-Encéphalopathie
-Tyrosine-TYR
La Tyrosine est précurseur de : ___, ___, ___, ___.
-Mélanine
-Catecholine
-Protéines tissulaires
-Thyroxine
Deux hormones Thyroïdiennes dérivées de la Tyrosine-TYR sont ____ et ____ : ____ est la plus active et _____________ convertit ____ en ____.
-T3
-T4
-T3
-5’-désiodase
-T4
-T3
Les hormones Thyroïdiennes T3 et T4 agissent par l’intermédiaire de ________ _________.
Récepteurs nucléaires
Les hormones Thyroïdiennes T3 et T4 stimulent :
-Lipolyse du T adipeux
-L’utilisation du glucose
-La consommation d’O2
-La thermogénèse
La Dopamine est obtenue par ____________ de L-DOPA, qui vient de la __________-___, qui vient de la __________-____.
-Décarboxylation
-Tyrosine-TYR
-Phénylalanine-PHE
La Tyrosine-TYR étant précurseur de la mélanine, on s’attend à ce que les perosnnes atteintes de la Phénylcétonurie aient ______________ et ______________
-La peau très pâle
-Les cheveux très blancs
La Do____ est un neurotransmetteur dans la zone _ _ _
-Dopamine
-SNC
La maladie de Parkinson est caractérisée par la mort des ___________ ____________ qui synthétisent la __________.
-Neurones domaminergétiques
-Dopamine
Tryptophane-TRP se caractérise dimentionnellement par un noyau ______ (très _____________) composé d’un noyau _______ et d’un noyau _________.
-Indol
-Hydrophobe
-Benzène +
-Pyrole
Tryptophan-TRP est essentielle / non essentielle.
Essentielle
Tryptophane-TRP est un AA aromatique qui absorbe dans l’________________ à ____nm. Elle est très ___________ grâce à son _______________ azoté.
-Ultra-violet
-280
-Fluorescente
-Hétérocycle
Quel AA est précurseur de la Sérotonine ?
Tryptophane-TRP
Pourquoi le caractère fluorescent de Tryptophane-TRP est-il utilisé ?
Quantifier les protéines
Quel est l’AA le plus rare parmi l’ensemble des AA ?
Tryptophane-TRP
La Sérotonine est un _______________ de la substance __________. Elle joue un rôle impotant dans l’état émotionnel, et donc dans la _________ et les ____-_____________.
-Neuromédiateur
-Réticulée
-Dépression
-Anti-dépresseurs
On utilise des __________ de la recapture de la Sérotonine comme la ____________ qui réduit les symptômes de la dépression et des ___ _____ _________
-Inhibiteurs
-Fluoxétine
-Troubles Obsessionnels compulsifs
Un groupe de deux AA hydrophiles, ionisés et jouant un rôle dans la stabilisation des structures tri-dimensionnelles : ce sont les __ ___________
AA Carboxyliques
Comment différencier la structure de l’Acide Glutamique/Glutamate-GLU des autres structures ?
Un groupement monocarboné lié au Cγ qui est un acide carboxylique
Acide Glutamique/Glutamate-GLU est précurseur de l’_______ ________ _______________________.
L’Acide Gamma-Aminobutyrique
Dans la première étape de la dégradation des AA, ce sont les enzymes _________ qui utilise ___________ en tant que substrat.
-Transaminases
-L’Acide Glutamique/Glutamate-GLU
Comment différencier la structure de l’Acide Aspartique/Aspartate-ASP des autres structures ?
Un groupement monocarboné de fonction acide carboxylique lié au Cβ
____________ est accepteur des NH2 relachés par les autres AA.
L’Acide Glutamique/Glutamate-GLU
L’acide Aspartique/Aspartate-ASP est précurseur des _________.
Pyrimidines
L’Acide Aspartique/Aspartate-ASP est un intermédiaire du _______________, qui permet l’évacuation de _________ de l’organisme.
-Cycle de l’urée
-L’Azote
Quel dérivé de l’Acide Glutamique/Glutamate-GLU est un inhibiteur de l’excitation des neurones ?
-L’Acide Gamma-Aminobutyrique
Le groupe de AA Dibasques comprend :
-Lysine-LYS
-Arginine-ARG
-Histidine-HIS
La Lysine-LYS se carctérise, d’un point de vue structurel, par :
Une chaîne carbonnée de 4 carbones en plus du Cα suivie d’un goupe à fonction amine
L’Arginine-ARG se caractérise, d’un point de vue structurel, par :
Une chaîne carbonée de 3 carbones en plus du Cα suivie d’un noyau guanidinium très basique
L’Histidine-HIS se caractérise, d’un point de vue structurel, par :
Un hétérocycle azoté lié au Cβ
La Lysine-LYS est essentielle / non essentielle.
Essentielle
L’arginine est essentielle / non essentielle
Essentielle chez l’enfant puis semi-essentielle
L’Histidine est essentielle / non essentielle
Essentielle chez l’enfant puis semi-essentielle
Par réaction ____________, l’Arginine-ARG crée 2 molécules : ___ et ___.
-D’hydrolyse
-Urée
-Ornitine
L’urée se forme dans _______ lors du cycle de l’urée, ce qui permet l’élimination de ________.
-Le foie
-L’azote
L’urée est mesurée dans _______et si le taux est trop élevé, c’est le signe d’une ________.
-Le sang
-Mauvaise filtration rénale
___________ est dans le site actif de nombreuses enzymes.
L’Histidine-HIS
L’Histidine est précurseur de _________.
L’histamine
Le groupe des _________ contient la Cystéine-CYS et la Méthionine-MET.
AA Soufrés
