absorption et transport de l'eau Flashcards
quelle caractéristique physique de l’eau favoriste la photosynthèse
transparence
rôles de l’eau dans la plante
-milieu pour les réactions métaboliques et pour les transports
-participation au métabolisme (hydrolyse)
-dirige la croissance cellulaire
-contribue à maintenir la forme des tissus souples
-évaporation permet la thermorégulation
-80-85% du compartiment cytosolique dans la cellule végétale
les conséquences de la liaison hydrogène
-forte cohésion: attraction entre molécules semblable
-tension de surface
-chaleur latente de vaporisation élevée
-chaleur spécifique élevée
-point de fusion et point d’ébulition élevés
-capacité d’être à l’état liquide dans une vaste gamme de température
le mouvement d’une molécule en solution répond à quelle loi?
loi de fick
énergie libre de Gibbs
-énergie maximale disponible à l’intérieur du système pour conversion en travail à température et pression constante
potentiel hydrique
-potentiel chimique de l’eau dans un système comparé au potentiel chimique de l’eau pure à la pression atmosphérique et à la même température
-potentiel chimique de l’eau pure= 0
-exprime la capacité d’un système à effectuer un travail
-si un facteur influence le potentiel hydrique de façon à diminuer la capacité à faire un travail= PH va être négatif
-dans les plantes, PH s’exprime toujours sur une échelle négative
unités de potentiel hydrique
-joules par mole
facteurs qui impactent le potentiel hydrique
-effet de la concentration en soluté (s)
-effet de la pression à cause de l’osmose (p)
-effet de l’attraction entre l’eau et des composants fixes (m)
-effet de la gravité (g)
facteurs déterminant la magnitude du potentiel hydrique dans le sol
-concentration des solutés
-p et g= négligeable
-potentiel matrice
facteurs déterminant la magnitude du potentiel hydrique dans la plante
-concentration des soluté
-pression osmotique
-gravité et matrice est négligée
comment l’eau se déplace-t-elle
-du potentiel hydrique élevé vers bas
effet du sel sur le potentiel hydrique
-plus la concentration de sel augmente, plus le potentiel est négatif
organisation d’une membrane biologique
les phospholipides s’assemblent pour former une bicouche lipidique contenant une barrière très hydrophobe
route symplasmique de l’eau
-dans le sol
-traverse la membrane plasmique d’une cellule épidermique
-la molécule d’eau va être dans le symplasme de la plante
-peut passer de cellule en cellule par l’intermédiaire des plasmodesmes
-lorsqu’elle atteint l’endoderme, elle va le traverser et se rendre dans le cylindre vasculaire
route apoplasmique de l’eau
-molécule transite à l’extérieur de la membrane plasmique
-passe entre les cellles
-à tout moment elle peut passer dans le compartiment symplasmique
subérine
-polymère végétal constitué d’acides gras et de dérivés phénoliques
-dépôts de subérine étanchifient très efficacement les parois et constituent une barrière infranchissable par l’eau qui doit rentrer dans les cellules
est-ce que les valeur de la pression osmotique à l’intérieur de la racine est homogène
-non
types de cellules dans le xylème
-trachéides
-éléments de vaisseaux
trachéides
-éléments morts
-étroit
-paroi secondaire lignifiée
-transport plus lent
-connections dans le sens longitudinal par les régions non-épaissies (via un chemin ou il n’y a pas de lignine)
éléments de vaisseau
-éléments morts
-large
-paroi secondaire lignifiée
-transport plus rapide
-connections dans le sens longitudinal par les régions trouées
xylème des angiospermes vs le gymnosperme
-angio= trachéides et vaisseaux
-gymno= seulement trachéides
transpiration
-95% de l’eau absorbée par la plante est perdue par transpiration (via cuticule ou stomate)
-se fait au niveau des parties supérieures de la plante
facteurs permettant la transpiration
-pression de l’air
-température en kelvin
-humidité relative atmosphérique= plus l’air est sec, plus le potentiel hydrique va être négatif
théorie de cohésion
-la transpiration, la prise osmotique de l’eau par les cellules vivantes en plus de l’hydratation des parois cellulaires génèrent une tirée verticale de l’eau vers le sommet
-conduit à un mouvement de l’eau vers le haut pendant que les colonnes d’eau dans le tissu vasculaire plus bas sont maintenues intactes par la cohésion entre les molécules d’eau
