AARD: Bio zkt boer Flashcards
de korte keten
Bij de korte keten koopt de consument
rechtstreeks bij de producent; je voedsel
passeert weinig of geen tussenschakels en
komt dus via de kortste weg van bij de boer
op je bord terecht.
de stadslandbouw
het telen, oogsten en afzetten van voedsel
in of in de nabijheid van een stad.
de verticale landbouw
een vorm van landbouw waarbij gebruik
wordt gemaakt van gestapelde kweeklagen
in een fabriekshal, kantoor of winkel of in
steden gebouwde hoogbouw, zogenaamde
verticale boerderijtorens
de voedselkilometer
de afstand die voedsel aflegt tussen de
productieplaats en de consument
arbeidsintensief
wat veel (handen)arbeid vraagt
de biodiversiteit
de rijkdom aan verschillende planten- en
diersoorten in een bepaald gebied
het biolabel
een label dat aangeeft dat een product op
biologische wijze gekweekt en verwerkt is
de biologische landbouw
een landbouwvorm die rekening houdt
met milieueffecten en dierenwelzijn.
De biologische landbouw gebruikt geen
chemische bestrijdingsmiddelen of
kunstmest. Dieren krijgen meer ruimte en
kunnen in een natuurlijke omgeving worden
gehouden.
het bioproduct
een product dat op biologische wijze
gekweekt en verwerkt is. Voor een
voedingsproduct ‘biologisch’ mag genoemd
worden, moet het voldoen aan de normen
van de Europese biowetgeving
de bodem
het bovenste gedeelte van de aardkorst,
waarin planten kunnen groeien
de ondergrond
het deel van de aardkorst onder de bodem
de afzettingsbodem
het deel van de aardkorst onder de bodem
de verweringsbodem
een bodem die ontstaan is door los
materiaal dat gevormd werd door
verwering van vast gesteente
de humus
verteerde resten van planten en dieren die
de bodem donker kleuren
het gesteente
het materiaal waaruit de aardkorst is
opgebouwd
