A2- Bioquímica: Aminoácidos, Proteínas e Enzimas Flashcards
Quais fatores podem desnaturar uma proteína?
Temperatura e pH
Qual estrutura da proteína determina sua função?
A terciária, uma vez que ela determina o formato, responsável por determinar a função
Qual é a estrutura dos aminoácidos?
Explique o por que de toda proteína ter enxofre(S)
a metionina é aminoácido codificado pelo códon de iniciação, logo é presente em todas proteínas e o seu radical tem enxofre, então todas as proteínas terão esse elemento em sua composição
Como se dá a classificação dos aminoácidos?
Naturais: sintetizados pelo próprio organismo
Essenciais: adquiridos pela alimentação
*Essa classificação varia de acordo com a espécie
O que é um grupo prostético
uma parte não-proteica de uma proteína conjugada
Como se dá a inibição enzimática?
Como se dá a ativação enzimática?
Por que algumas enzimas se encontram na forma inativa?
Devido à especifidade da enzima
por ex.: pepsinogênio ativar apenas com um pH ácido para atuar só no estômago quando há proteínas
Quais fatores influenciam a ação das enzimas?
