A05 Proteínas Flashcards
Proteínas são polímeros de que?
Aminoácidos
Proteínas são orgânicas ou inorgânicas?
Orgânicas
Qual o nome da ligação entre aminoácidos?
Peptídica
Qual a estrutura dos aminoácidos?
Carbono central + ácido carboxílico + amina + hidrogênio + radical
O que difere um aminoácido do outro?
O radical deles
União de aminoácidos origina o que?
Peptídeos
O que são aminoácidos essenciais?
Não são produzidos no corpo
O que são aminoácidos naturais?
Produzidos no corpo
Como é a estrutura primária de uma proteína?
Linear
O que é a estrutura secundária das proteínas?
Moléculas enroladas umas nas outras
O que é a estrutura terciária das proteínas?
Dobras das estruturas secundárias
Qual o tipo de ligação nas estruturas terciárias da proteína?
Covalente
Qual o tipo de interação nas estruturas secundárias da proteína?
Ligação de hidrogênio
O que é a estrutura quaternária de uma proteína?
Duas ou mais cadeia peptidicas associadas
A estrutura tridimensional das proteínas é alterada em meio aquoso?
Não
Proteínas depois de desnaturadas podem voltar a sua função natural?
Sim
A partir de qual estrutura a função da proteína é definida?
Terciária
O que são proteínas fibrosas?
Proteínas longas, resistentes, estruturais
O que são proteínas globulares?
São esféricas, solúveis em água
Qual a função das enzimas?
Aumentar a velocidade das reações
O que ocorre quando dois aminoácidos se unem?
Desidratação, uma molécula de H2O é liberada
Toda enzima é proteica?
Não, existem enzimas de RNA com funções catalisadoras
O que são riboenzimas?
Enzimas de RNA
