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MCB-1908 (Intro à la microbiologie) > 8- Mycologie > Flashcards

8- Mycologie Flashcards

1
Q

Est-ce que les mycètes sont procaryotes ou eucaryotes?

A

Eucaryotes

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Q

Vrai ou faux. Les mycètes sont divergents évolutivement des procaryotes.

A

Vrai, ils sont plus près des organismes complexes

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3
Q

Quels organismes sont retrouvés dans les mycètes?

A
  • Champignons
  • Moisissures
  • Levures
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4
Q

Vrai ou faux. Tous les mycètes sont macroscopiques.

A

Faux, il y en a des microscopiques et des macroscopiques

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5
Q

Y a-t-il de la photosynthèse chez les mycètes?

A

Non

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6
Q

Quels caractéristiques que possèdent les mycètes les différencient des protozoaires?

A
  • Absence de locomotion
  • Présence d’une paroi cellulaire
  • Nutrition par osmotrophie
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7
Q

Quels mycètes forment une exception et peuvent se déplacer (locomotion)?

A

Ceux qui ont des spores

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8
Q

Pourquoi dit-on que les mycètes sont hétérotrophes?

A

Parce qu’ils utilisent la matière organique pour se nourrir

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9
Q

Qu’est-ce qu’un saprophyte?

A

Un mycète qui dégrade la matière organique (ex: les cadavres)

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10
Q

Quel est l’habitat prédominant des mycètes?

A

Les sols

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11
Q

Quels mycètes forment une exception et ne vivent pas dans les sols?

A

Les moisissures aquatiques

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12
Q

Comment sont les capacités de dégradation des mycètes?

A

Efficaces et diversifiés

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13
Q

Quels sont les 2 effets indésirables des mycètes?

A
  • Dégradation de produits finis
  • Pathogénicité
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14
Q

Quels sont des exemples de dégradation de produits finis par les mycètes?

A
  • Bois d’oeuvre, textiles, aliments
  • Plexiglas sur la station orbitale
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15
Q

Les mycètes peuvent être pathogènes pour quels types d’organismes?

A

Les plantes, les animaux et les humains

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16
Q

Quelles 4 utilisations industrielles peuvent être faites avec les mycètes?

A
  • Fermentation
  • Antibiotiques
  • Affinage de fromages
  • Aliments
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17
Q

Quel levure est reconnue pour la fermentation de pains, bières et vins?

A

Saccharomyces cerevisiae

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18
Q

Quel type de mycètes reconnu pour faire la péniciline?

A

Penicillium notatum

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19
Q

Quels mycètes sont utilisés dans l’affinage de fromage?

A
  • Penicillium roquefortii
  • Penicillium camemberti
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20
Q

Quels aliments utilisent des mycètes?

A

Miso, tempeh, kombucha, café, chocolat, sauce soya

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21
Q

Est-ce que la majorité des mycètes est unicellulaire ou pluricellulaire?

A

Pluricellulaires

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22
Q

Quelle est la structure de base des mycètes?

A

Les hyphes

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23
Q

Quel diamètre a en moyenne le filament d’hyphe des mycètes?

A

5-10 u

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24
Q

De quoi est composée la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Hémicellulose
  • Chitine
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25
Q

De quoi est formé l’hémicellulose?

A

De xylose et d’arabinose

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26
Q

De quoi est formé la chitine?

A

De N-acétyl-glucosamine

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27
Q

De quoi est composée la paroi cellulaire des mycètes inférieurs?

A

De cellulose (glucose)

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28
Q

Que retrouve-t-on à l’intérieur de la paroi cellulaire des mycètes?

A
  • Membrane cytoplasmique
  • Protoplasme
  • Réticulum endoplasmique
  • Golgi
  • Noyau
  • Mitochondrie
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29
Q

Pourquoi dit-on que les hyphes ont une croissance apicale?

A

Car c’est l’extrémité apicale qui s’allonge

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30
Q

Quels sont les 2 types d’hyphes?

A
  • Coenocytiques
  • Cloisonnés
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31
Q

Que retrouve-t-on au septum des hyphes cloisonnés?

A

Des pores centraux pour les échanges intercellulaires

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32
Q

Vrai ou faux. On retrouve des hyphes cloisonnés uninicléées ou multinucléées.

A

Vrai

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33
Q

Comment appelle-t-on un ensemble d’hyphes?

A

Un mycélium

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34
Q

Quelles sont les 2 parties d’un mycélium?

A
  • Végétatifs (sous-terrain)
  • Reproductifs (aériens)
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35
Q

Comment appelle-t-on l’ensemble du mycélium (végétatif + reproductif)

A

Thalle

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36
Q

Quelle partie du mycélium porte les exospores?

A

La partie aérienne

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37
Q

Quelle partie du mycélium porte les organes reproducteurs?

A

La partie aérienne

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38
Q

Quelle partie du mycélium capture les nutriments?

A

La partie sous-terraine

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39
Q

Quel est le plus grand organisme vivant et quelle est sa taille ?

A

Armillaria ostrayae ( > 9 km2)

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40
Q

Comment appelle-t-on les mycètes unicellulaires?

A

Levures

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41
Q

Quel diamètre et quelle longueur ont les levures?

A

Diamètre: 1-5 u

Longueur: 5-30 u

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42
Q

Quelles formes ont les levures?

A

Ovoïdes et sphériques

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43
Q

Entre les bactéries et les levures, lesquels sont plus grands?

A

Les levures

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44
Q

Quels levures forment une exception et peuvent être pluricellulaire?

A

Les levures dimorphiques

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45
Q

Comment fonctionnent les levures dimorphiques?

A

Ils changent de formes (unicellulaire/pluricellulaire) selon le type d’environnement

46
Q

Nommer 2 exemples de levures dimorphiques?

A

Candida albicans et Ustilago maydis

47
Q

Comment est Candida albicans dans l’environnement et dans l’hôte?

A

Unicellulaire dans l’environnement et pluricellulaire dans l’hôte

48
Q

Comment est Ustilago maydis dans l’environnement et dans l’hôte?

A

Pluricellulaire dans l’environnement et unicellulaire dans l’hôte

49
Q

Quels types de reproduction peuvent faire les mycètes?

A

Asexuée et sexuée

50
Q

Est-ce que la reproduction asexuée est plus fréquente chez les mycètes ou la sexuée?

A

L’asexuée

51
Q

Comment peut-on qualifier la reproduction asexuée des mycètes?

A

Végétative et somatique

52
Q

Quel mode de reproduction favorise la propagation de l’espèce?

A

Asexuée

53
Q

Quels modes de reproduction asexuées retrouve-t-on chez les mycètes?

A
  • Fission binaire
  • Bourgeonnement
  • Fragmentation d’hyphes
  • Formation de spores asexuées
54
Q

Quel type de reproduction emploient les mycélia naissants?

A

La fission binaire

55
Q

Quel mode de reproduction asexuée est prédominant chez les levures?

A

Le bourgeonnement

56
Q

Vrai ou faux. Les spores asexuées sont en suspension dans l’air.

A

Vrai

57
Q

Combien de spores asexuées sédimentent en 24h?

A

10%

58
Q

Vrai ou faux. Les spores asexuées sont impliquées dans la survie au stress.

A

vrai

59
Q

Quel est le but de la reproduction sexuée chez les mycètes?

A

L’évolution

60
Q

Quel type de cycle retrouve-t-on dans la reproduction sexuée?

A

Des cycles haploïdes/diploïdes

61
Q

Qu’est-ce qu’un organisme xérophile?

A

Qui aime la sécheresse, qui croit à des concentrations en eau faibles

62
Q

Quelle caractéristique physiologique importante retrouve-t-on chez les mycètes?

A

Capable de croître en milieu à concentrations élevées en sucres

63
Q

Nommez des exemples de milieux à concentrations élevées en sucre.

A

Mélasse, nectar

64
Q

Quelles sont les températures optimales de croissance des mycètes?

A

0 ˚C
22-30 ˚C
37 ˚C
62 ˚C

65
Q

Est-ce que les mycètes croissent mieux dans des environnements acides ou basiques?

A

Acides

66
Q

Vrai ou faux. Les milieux acides permettent aussi bien aux mycètes qu’aux bactéries de croître.

A

Faux, pas les bactéries

67
Q

Quels types de milieux sélectifs permettent de faire croître les mycètes?

A
  • Milieu Sabouraud
  • Milieu de Rose Bengal
68
Q

Quelle est la meilleure façon de faire croître des mycètes sans faire croître des bactéries simultanément?

A

En utilisant un milieu acide et ajouter des antibiotiques

69
Q

Est-ce que la majorité des mycètes est aérobie ou anaérobie?

A

Aérobie

70
Q

Où retrouve-t-on les quelques mycètes anérobies strictes?

A

Dans le rumen

71
Q

Quels types de mycètes peuvent être anaérobies facultatives?

A

Des levures

72
Q

Quel est le pH optimal des mycètes pour leur croissance?

A

5-6

73
Q

Quel type de carbone est utilisé par les mycètes?

A

Carbone organique, de source variée

74
Q

In vitro, est-ce que les mycètes croissent plus rapidement ou plus lentement que les bactéries?

A

Plus lentement

75
Q

Lors d’un échantillon mixte, quel organisme prendra le dessus entre les bactéries ou les mycètes sur une gélose?

A

Les bactéries

76
Q

Selon quels 5 critères peut-on classer les mycètes?

A
  • Caractéristiques des spores sexuées/asexuées
  • Organe de fructification
  • Étapes des cycles vitaux
  • Morphologie des cellules et des mycélia
  • Phylogénie
77
Q

Quel mycète a une absence de cycle sexué?

A

Fungi imperfecti

78
Q

Quels sont les 2 types d’associations symbiotiques que forment les mycètes?

A
  • Lichens
  • Mycorhizes
79
Q

Dans quel types d’environnements retrouve-t-on les mycètes?

A

Environnements pauvres en nutriments, conditions difficiles

80
Q

À quel organisme le mycète s’associe dans les lichens?

A

Une cyanobactérie ou une algue

81
Q

Quel est le rôle de la cyanobactérie/algue dans les lichens?

A

Fournir les hydrates de carbone (transformer le CO2 en carbone organique)

82
Q

Les cyanobactéries sont autotrophes ou hétérotrophes?

A

Autotrophes

83
Q

Est-ce que les lichens sont autotrophes ou hétérotrophes?

A

Hétérotrophes

84
Q

Quels sont les 2 rôles du mycète dans le lichens?

A
  • Absorption d’éléments nutritifs et d’H2O
  • Structure physique (résistance à la dessication)
85
Q

Vrai ou faux. Les lichens peuvent continuer à vivre si on sépare les partenaires.

A

faux

86
Q

Pourquoi dit-on que les lichens sont des indicateurs de pollution?

A

Car ils concentrent les polluants

87
Q

À quoi peuvent servir les lichens dans la bioremédiation?

A

On peut ensemencer un endroit radioactif de lichens, et ceux-ci vont concentrer la radioactivité

88
Q

Qu’est-ce qu’un mycorhize?

A

Interaction symbiotique entre un mycète et une plante

89
Q

Dans quelle partie des plantes retrouve-t-on des mycorhizes?

A

Dans les racines

90
Q

Dans quelle proportion des plantes vasculaires retrouve-t-on des mycorhizes?

A

Dans 80%

91
Q

Quel est le rôle de la plante dans la symbiose du mycorhize?

A

Fournir les hydrates de carbones

92
Q

Quel est le rôle du mycète dans la symbiose du mycorhize?

A

Absorption de l’eau et des sels

93
Q

Quel type d’applications peuvent avoir les mycorhizes?

A

Agricoles et sylvicoles

94
Q

Qu’est-ce que le Wood Wide Web?

A

Une façon par laquelle les plantes communiquent entre elles via les mycorhizes communes.

95
Q

Vrai ou faux. On retrouve la levure Candida albicans dans la microflore normale.

A

vrai

96
Q

Quels peuvent être les 3 effets pathogènes de Candida albicans?

A
  • Mugets
  • Stomatites
  • Infections urogénitales
97
Q

Quels 3 éléments peuvent mener à une infection à Candida albicans?

A
  • Débalancements hormonaux
  • Antibiothérapie
  • Immunosuppresion
98
Q

Chez quels types de patients une infection à Candida albicans peut être dangereuse?

A

Les gens immunosupprimé (SIDA, transplantation)

99
Q

Quels mycètes (mycotoxines) peuvent être responsables du syndrome des maisons toxiques?

A
  • Stachybotris chartarum
  • Penicilium versicolor
100
Q

Quelle levure est utilisée pour produire la bière Carlsberg?

A

Saccharomyces carlsbergensis

101
Q

Quels enzymes utilisent des mycètes?

A

Amylases, lipases, Lactaid, cellulases

102
Q

Quelle est une source de protéines provenant des mycètes qu’on retrouve dans la nourriture animale et humaine?

A

Protéine d’origine unicellulaire (POU)

103
Q

Que cause Cryptococcus neoformans?

A

Des infections crytococciques humaines (mycose systémique)

104
Q

Avec quoi peuvent être traitées les infections à Cryptococcus neoformans?

A

De l’amphotéricine B et de la flucytosine

105
Q

Quelle est la forme de Cryptococcus neoformans?

A

Grande levure bourgeonnante

106
Q

Qu’est-ce qu’une aflatoxine?

A

Toxine produite par des moisissures

107
Q

Que contamine généralement Aspergillus flavus?

A

Des cultures vivrières et des immeubles endommagés par l’eau

108
Q

Quelle peut être une conséquence de l’exposition à des aflotoxines produites par Aspergillus flavus?

A

Des maladies hépatiques et des cancers

109
Q

Qu’est-ce que Claviceps purpurea?

A

Un mycète qui parasite le seigle et d’autres graminés en provoquant la maladie de l’ergot (état toxique qui provoque un délire)

110
Q

Qu’est-ce que Pseudogymnoascus destructans?

A

Un mycète qui est responsable du syndrome du nez blanc chez les chauves-souris

111
Q

Pour quelles personnes une infection à Cryptococcus neoformans est-elle encore plus grave?

A

Les gens infectés au VIH

MCB-1908 (Intro à la microbiologie) (10 decks)

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