7_IN03/2000_PC Flashcards
Objetivo: Estabelecer, padronizar e ________
Objetivo: Estabelecer, padronizar e modernizar
Animais de açougue: são os mamíferos (_____, _____, _____, _____, _____ e ____) e
aves domésticas,
___________ em cativeiro, sacrificados em estabelecimentos
sob inspeção veterinária.
Animais de açougue: são os mamíferos (bovídeos, equídeos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos) e
aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, sacrificados em estabelecimentos
sob inspeção veterinária.
Animais de açougue:
Mamíferos
Aves Domésticas
Animais Silvestres
Recepção e encaminhamento ao abate: _______ ,_____,______
Recepção e encaminhamento ao abate:
recebimento =>movimentação dos animais =>
antecedem o abate;
Manejo
Manejo: é o conjunto de operações
o mínimo de excitação e desconforto , proibindo-se qualquer ato ou uso de instrumentos agressivos a reações de aflição;
Contenção:
Contenção:
meio físico a um animal,
limitar os seus movimentos,
insensibilização eficaz;
Atordoamento ou Insensibilização:
Atordoamento ou Insensibilização:
proporcionar rapidamente um estado de insensibilidade, funções vitais até a sangria
Sensibilidade:
Sensibilidade:
reações => responder =>estímulos externo
Os animais que corram o risco de se ferirem _____ devido à sua espécie, sexo, idade ou origem
devem ser mantidos em locais adequados e _______;
Os animais que corram o risco de se ferirem mutuamente devido à sua espécie, sexo, idade ou origem
devem ser mantidos em locais adequados e separados;
- Os animais devem ser movimentados com cuidado. Os bretes e corredores por onde os animais são
encaminhados devem ser concebidos de modo a reduzir ao _________ os riscos de ferimentos e estresse
- Os animais devem ser movimentados com cuidado. Os bretes e corredores por onde os animais são
encaminhados devem ser concebidos de modo a reduzir ao mínimo os riscos de ferimentos e estresse
Bretes
______ ao ______ os riscos de ferimentos e estresse
reduzir ao mínimo os riscos de ferimentos e estresse
Métodos de Insensibilização
Método mecânico
Percussivo não penetrativo
Método elétrico
Tipos de método mecânico
Percussivo Penetrativo
Percussivo Não Penetrativo
Palavra Chave Percussivo Penetrativo
Pistola com dardo cativo
penetre no córtex cerebral,
através da região frontal
Percussivo não penetrativo
Pistola => um golpe no crânio
dispositivo de segurança
modo visível,
indicando a tensão e a intensidade da corrente
sensores
resistência,
corrente elétrica
voltagem e a amperagem
evitando lesões e sofrimento inútil.
sonoro ou visual
o período de tempo de sua aplicação
Os equipamentos onde os animais são expostos à atmosfera controlada
eliminando a possibilidade de compressão sobre o corpo do animal, de forma que não provoque lesões e sofrimento físico;
Limites críticos;
variações biológicas relacionadas com o início, tempo de duração da insensibilidade e defeitos da sangria
o processo de insensibilização devem incluir também os limites críticos baseados em observações ______, com a
finalidade de monitorar e acompanhar o andamento do processo;
Limites críticos;
variações biológicas relacionadas com o início, tempo de duração da insensibilidade e defeitos da sangria
o processo de
insensibilização devem incluir também os limites críticos baseados em observações práticas, com a
finalidade de monitorar e acompanhar o andamento do processo;
Limites críticos;
observações práticas
- Monitoramento do programa
velocidade do fluxo do abate, fluxo _______ de corrente e tensão para animais de mesma espécie, de
acordo com o tamanho e peso;
- Monitoramento do programa
velocidade do fluxo do abate, fluxo mínimo de corrente e tensão para animais de mesma espécie, de
acordo com o tamanho e peso;
velocidade do fluxo do abate, fluxo _______ de corrente e tensão para animais de mesma espécie
velocidade do fluxo do abate, fluxo mínimo de corrente e tensão para animais de mesma espécie
Verificação pela Inspeção Federal
observação, em caráter ________, das operações de insensibilização e sangria e inspeção dos
equipamentos respectivos;
observação, em caráter aleatório, das operações de insensibilização e sangria e inspeção dos
equipamentos respectivos;