1_IN03/2000_Definições e prazos

Question 1

1_Procedimentos de abate humanitário:

Answer 1

Procedimentos de abate humanitário: É o conjunto de diretrizes técnicas e científicas que garantam o bem estar dos animais desde a recepção até a operação de sangria.

Question 2

2_Animais de açougue:

Answer 2

Animais de açougue:
são os mamíferos (bovídeos, equídeos, suínos, ovinos, caprinos e coelhos) e aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, sacrificados em estabelecimentos sob inspeção veterinária;

Question 3

3_ Recepção e encaminhamento ao abate:

Answer 3

Recepção e encaminhamento ao abate:

é o recebimento e toda a movimentação dos animais que antecedem o abate;

Question 4

4_ Manejo:

Answer 4

Manejo:

é o conjunto de operações de movimentação que deve ser realizada com o mínimo de excitação e
desconforto , proibindo-se qualquer ato ou uso de instrumentos agressivos a integridade física dos animais ou provoque reações de aflição;

Question 5

5_. Contenção:

Answer 5

Contenção:

é a aplicação de um determinado meio físico a um animal, ou de qualquer processo destinado a limitar os seus movimentos, para uma insensibilização eficaz;

Question 6

6_. Atordoamento ou Insensibilização:

Answer 6

Atordoamento ou Insensibilização:

é o processo aplicado ao animal, para proporcionar rapidamente um estado de insensibilidade, mantendo as funções vitais até a sangria;

Question 7

7_ Sensibilidade:

Answer 7

Sensibilidade:

é o termo usado para expressar as reações indicativas da capacidade de responder a estímulos externos;

Question 8

8_ Abate:

Answer 8

Abate:

é a morte de um animal por sangria.

Question 9

9_ Os animais mantidos nos currais, pocilgas ou apriscos devem ter livre acesso a água limpa e abundante e, se mantidos por ______________, devem ser alimentados em quantidades moderadas e a
intervalos adequados.

Answer 9

Os animais mantidos nos currais, pocilgas ou apriscos devem ter livre acesso a água limpa e abundante e, se mantidos por mais de 24 (vinte e quatro) horas, devem ser alimentados em quantidades moderadas e a intervalos adequados.

Question 10

10_ A concentração de dióxido de carbono, em seu nível máximo, em volume, deve ser de, pelo
menos, ___ para suínos e ____ para aves.

Answer 10

A concentração de dióxido de carbono, em seu nível máximo, em volume, deve ser de, pelo
menos, 70% para suínos e 30% para aves.

Question 11

11_ A operação de sangria é realizada pela seção dos grandes vasos do pescoço, no máximo __________ após a insensibilização;

Answer 11

A operação de sangria é realizada pela seção dos grandes vasos do pescoço, no máximo 1 MINUTO após a insensibilização;