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PHA2046 Intervention en sit. simples I > 7. PSN auto-apprentissage PARTIE 1 > Flashcards

7. PSN auto-apprentissage PARTIE 1 Flashcards

1
Q

Les standards ou normes ou titres sont la concentration de ….
a. principe actif
b. molécule marqueur

A

la molécule marqueur

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Q

4 sources importantes de variabilité de la matière première utilisée dans un PSN

A

– La provenance
– La saison (interannuelle)
*– Le moment de la récolte *
– La variété/cultivar

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3
Q

V/F L’effet pharmacologique global de l’échinacée est surtout due aux alkylamides qui ont une activité anti-virale.

A

faux, cest vrmt une variété de molécules qui agissent

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4
Q

Les extraits standardisés ont été développé dans 2 buts

A

– Besoin d’uniformité entre chaque lot
– Besoin de connaître la dose exacte donnée au patient

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5
Q

«Quantité d’extrait obtenu par rapport à la quantité de drogue
brute »
Cette définition correspond à
a. ratio liquide
b. ratio fluide
c. ratio solide

A

c. ratio solide

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6
Q

Le ratio liquide d’une teinture est en général plus ___ que le ratio liquide d’un extrait liquide.
a. petit
b. grand

A

petit
ex: Une teinture 1:5 représente 5ml de solvant et 1g de drogue brute
Un extrait liquide 1:1 représente 1ml de solvant et 1g de drogue brute

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7
Q

Dites si ce sont des extraits liquides, solides, ou autres

  1. Jus
  2. Décoction
  3. Distillation
  4. Teinture
  5. Infusion
  6. Extrait mous (poudre)
  7. Macérat
A
  1. Jus : AUTRES (pression) comme les huiles
  2. Décoction : L
  3. Distillation : Autres
  4. Teinture : L
  5. Infusion : L
  6. Extrait mous (poudre) : S
  7. Macérat : L
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8
Q

Un extrait fluide est obtenu par
a. macération
b. infusion
c. décoction
d. percolation
e. distillation

A

Un extrait fluide est obtenu par d. percolation

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9
Q

La drogue est mise en suspension plus ou moins longtemps dans un solvant (le plus souvent eau-alcool). Filtration et conditionnement.

a. macération
b. infusion
c. décoction
d. percolation
e. distillation

A

macération

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10
Q

Associez le terme à la définition soit 1. conception traditionnelle 2. conception pharmaceutique

a. Synergie entre les composantes
b. Molécules unitaires, brevetées
c. on ne peut pas expliquer l’effet pharmacologique par une seule molécule

A

a. Synergie entre les composantes –> 1
b. Molécules unitaires, brevetées–> 2
c. on ne peut pas expliquer l’effet pharmacologique par une seule molécule–> 1

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11
Q

Le Dextrose est un exemple de
a. pentose
b. hexose

A

hexose

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12
Q

La D-glucosamine est un exemple de..
a. sucre simple
b. méthylpentoses
c. aminosucre
d. hexose

A

aminosucre
lorsque sulfaté = sulfate de glucosamine

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13
Q

V/F le fructose, glucose, mannose et galactose sont tous des hexoses. Ils sont des isomères optiques les un p/r aux autres

A

vrai, cest un OH qui change de place

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14
Q

Pourquoi les produits sans-lactoses goûtent plus sucré?

A

car lactose = glucose+galactose
lorsqu’hydrolysé, le glucose est dispo et goute sucré

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15
Q

Donnez un exemple de méthylpentose

A

rhamnose ou digitoxose

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16
Q

Donnez un exemple de polyols et pourquoi ils sont utilisés (2)

A

D-mannitol ou sorbitol
1. sirops pour diabétiques 2. synthèse de vit C

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17
Q

Polyol ayant 60 à 80% du pouvoir sucrant du sucre (un peu moins sucré que le sucre) ayant gagné bcp de popularité dans régimes céto. Issu de la fermentation du maïs.

a. sorbitol
b. érythriol
c. mannitol

A

b. érythriol

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18
Q

Sucre de table est…
a. glucose
b. fructose
c. saccharose

A

c. saccharose (combi de fructose-glucose)

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19
Q

Sucre de table est issu de
a. maïs
b. betterave
c. canne à sucre
d. Sorbier des oiseaux

A

b. betterave sucrière
c. canne à sucre

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20
Q

V/F nous sommes les seuls mammifères incapables de synthétiser vitamine C

A

vrai

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21
Q

Polysaccharides digestibles…
a. inuline
b. dextrane
c. fructanes
d. dextrines

A

dextrane et dextrine = amidon
Ont lien 1-6 digestible par AMYLASE

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22
Q

Associez
1. Polymère de fructose
2. Polymère de glucose

a. amidon
b. inuline

A
  1. Polymère de fructose : inuline
  2. Polymère de glucose : amidon
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23
Q

Le Topinambour et la chicorée contiennent…
a. amidon
b. inuline

A

inuline

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24
Q

Le maïs et la pomme de terre contiennent..
a. amidon
b. inuline

A

a. amidon

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25
Q

Les Carraghénanes sont des exemples de
a. polysaccharides digestibles
b. fibres non digestibles
c. polymères acides extraits d’algues

A

c. polymères acides extraits d’algues

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26
Q

V/F Les polysaccharides digestibles telles que l’amidon sont constitués de chaînes relativement courtes de glucose alors que les polysaccharides non digestibles sont constituées de chaîne courte à très longue de fructose

A

vrai

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27
Q

donnez des exemples d’algues

A

Laminaires
– Fucus
– Macrocystes

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28
Q

v/f Il n’existe pas de controverse entourant l’usage de la carragénine comme additif alimentaire car c’est un aliment biologique

A

faux, ca peut être un irritant important
contenu comme épaississant dans le lait de soya

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29
Q

V/F les alginates sont utilisés comme une fibre alimentaire ou encore comme un épaississement, ou encore dans les textiles ou encore comme excipient dans des rx

A

vrai
utilisés pour modifier le comportement rhéologique
gaviscon

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30
Q

Le PGX contient ….

A

Complexe formé de la combinaison de glucomanane, alginate de sodium & gomme xanthane

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31
Q

Associez le rôle à la bonne molécule

Effet immunostimulant, isolé de la levure.
Usage comme épaississant, enrobage entérique, laxatifs.
Cuisine épaississant et gélifiant. Fibre alimentaire. Adsorbant du cholestérol.
Usage comme fibre soluble laxative, adsorbant du cholestérol.

a. Dérivé de cellulose
b. Bêta glucane
c. Mucilage
d. Pectine
e. Polysaccharide ramifié
f. Wellmune WGP

A

Effet immunostimulant, isolé de la levure. = Wellmune WGP

Usage comme épaississant, enrobage entérique, laxatifs. = dérivés de celluloses

Cuisine épaississant et gélifiant. Fibre alimentaire. Adsorbant du cholestérol. = Pectine

Usage comme fibre soluble laxative, adsorbant du cholestérol. = Bêta glucane contenu dans l’Avoine p.ex

31
Q

Le Cold-Fx est..

A

Polysaccharide extrait ginseng américain. effet immunomodulateur

32
Q

Lipides = Chaines de carbone qui commencent par une fonction ____ et ont des ______ diverses et ____varié.

A

acide (COOH)
longueurs diverses
nb de double lien varié

33
Q

On classifie les acides gras en fonction de la position
de la liaison double par rapport au____ carbone

A

dernier

34
Q

Identifiez l’acide gras qui a des propriétés antifongiques
caprique
laurique
myristique
caprylique
palmitique

A

caprylique (produits pieds et antifongiques) dans le coco et palmiers

35
Q

Lequel a une seule insaturation.

a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

d. oléique (oméga 9)

36
Q

Lequel est trouvé surtout dans le maïs et le soya
a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

e. linoléique

37
Q

Lequel est rarissime dans la nature avec 4 insaturations
a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

a.

38
Q

Lequel a 2 insaturations

a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

e. linoléique OMEGA 6

39
Q

Lequel correspond à l’oméga 3

a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

b.
il a 3 insaturations duh

40
Q

Lequel a 3 insaturations mais est nommé oméga-6

a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

c. le gamma-linolénique

41
Q

Lequel a 18 carbones en tout

a. stéaridonique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

tous!

42
Q

Lequel n’a aucune insaturation

a. stéarique
b. alpha-linolénique
c. gamma-linolénique
d. oléique
e. linoléique

A

a. stéarique= aucune insat
stéaridonique = 4 insat

43
Q

V/F Dans les composés végétaux et animaux, les acides gras sont majoritairement en forme d’acides gras libres pour être rapidement accessibles et utilisés

A

faux: presque tjrs triglycérides

44
Q

Sous forme de triglycérides, les insaturations seront toujours sur la position __

A

2

45
Q

Les acides gras sont sous forme…
____ pour le stockage et transport
____ dans la membrane

A

triglycérides
phospholipides

46
Q

les médiateurs inflammatoires proviennent de la transformation de ….
les médiateurs inflammatoires sont appelés….

A

acide arachidonique
eicosanoïdes

47
Q

V/F Il n’y a pas de EPA d’origine végétale…

A

faux obtenu par fermentation du DHA d’algues

48
Q

V/F L’EPA ne peut pas être synthétisé par l’organisme car nous n’avons simplement pas les enzymes

A

cest faux, mais ce sont les mêmes enzymes qui font l’AA (a partir de omega-6) et l’EPA (a partir de omega-3) donc comme il y a compétition entre les enzymes et que la diète nord-américaine est surtout riche en omega-6, l’organisme est peu efficace à synthétiser l’EPA

49
Q

V/F certains acides gras peuvent servir comme purgatifs oraux.

A

vrai, cest lhuile de ricin

50
Q

3 Molécules liposolubles insaponifiables

A

vitamines E, les stérols, les carotènes

51
Q

2 types dextraction huile
Quelle méthode extracte + d’huile

A

pression a froid
pression à chaud, méthode qui extrait le + d’huile

52
Q
  1. Définition de saponification
  2. Procédé de saponification
  3. Réaction de saponification est a. endothermique b. exothermique
A
  1. Transformation d’un acide gras en son sel
  2. huile (acide faible) et un alcalin fort = bris du TG
  3. b. exothermique
53
Q

V/F L’huile de Colza est un exemple d’huile pur car elle contient que des acides gras mono-insaturés

A

faux, une huile pure, ca existe PO

54
Q

2 acides gras polyinsaturés oméga3
leur rôle est surtout…

A

DHA C22:6n3 et EPA C20:5n3
anti-inflammatoires

55
Q

V/F Tous les gras trans sont synthétiques et ont un effet nocif pour la santé

A

faux
gras trans naturels comme l’acide linoléique conjugué vendu pour la perte
de poids.

56
Q

Un exemple de molécules faisant partie des phénols

A

acide chlorogénique dans le café

57
Q

Les isoflavones proviennent surtout des ….
Les isoflavones font partie de la grande famille des…
V/F Les isoflavones sont des phytoestrogènes
V/F Les isoflavones sont en effet des oestrogènes végétaux.
L’isoflavone le plus connu est…

A

légumineuses (surtt soya)
Polyphénols
V/F Les isoflavones sont des phytoestrogènes : V
V/F Les isoflavones sont en effet des oestrogènes végétaux. : F
génisteine

58
Q

L’hespéridine ainsi que la quercétine sont des…

a. Flavonoides
b. Polyphénols amides

A

Flavonoides

59
Q

Associez l’usage de ces flavonoïdes
1. lutéoline et apigénine
2. quercétine et kaempférol
3. hespéridine
4. nobilétine

a. anti-inflammatoires
b. calmante via effet GABA
c. anti-âge
d. tonifiant des vaisseaux

A

a. anti-inflammatoires : quercétine
b. calmante via effet GABA : lutéoline
c. anti-âge : nobilétine
d. tonifiant des vaisseaux : hespéridine

60
Q

Usage principal des catéchines
Appartient à quelle famille
Trouvées dans

A

antioxydants et des anticancers (cest le PA du thé)
flavonoïdes
thé vert

61
Q

Usage principal des anthocyanidines
Appartient à quelle famille
Trouvées dans

A

Usage principal des anthocyanidines : chémoprévention
Appartient à quelle famille : flavonoïdees (pigments bleu/rouge)
Trouvées dans : bleuets, raisins

62
Q

Usage principal des polyphénols amides
Exemples de molécules
Trouvées dans (2)
Pas confondre avec…

A

propriétés analgésiques
capsaïcines
piments et avoine
Pas confondre avec…alcaloïdes

63
Q

Usage/source des polyphénols suivants

  1. resvératrol
  2. curcumine
  3. acide éllagique
  4. sécoisoricirésinol

a. antioxydants, anti-inflammatoires et anticancer, mais mauvaise F
b. antioxydant trouvé dans la framboise
c. antioxydant et anti-âge
d. phytoestrogène du lin

A

a. antioxydants, anti-inflammatoires et anticancer : curcumine
b. antioxydant trouvé dans la framboise : acide éllagique
c. antioxydant et anti-âge : resvératrol
d. phytoestrogène du lin : sécoisoricirésinol (lignane hydrolysée)

64
Q

V/F Le salicylate de méthyle est un flavonoïde
V/F Le salicylate de méthyl provient originalement de l’arbre Saule
Le P.A. est en fait…
Son effet est..

A

faux, cest. un polyphénol
vrai
salicine
analgésique

65
Q

Les coumarines sont des alcools cyclisés qui ont des effets diverses. Quels sont les effets de..
A. furocouramine
B. Dicouramol
C. Coumarine

A

A. furocouramine : photosensibilisant/dermatite à chapelet (celeri, bergamot)
B. Dicoumarol : warfarine anti-coagulant
C. Coumarine : effet vasculaire (vénotonique)

66
Q

V/F toutes les coumarines ont un effet anti-coagulant
Expliquez

A

faux! série de modification avant d’arriver au dicoumarol
Pour être anticoagulant il faut … hydroxyl en 4 + groupe non-polaire en 3

67
Q

QSJ?
Capacité de précipiter les protéines

A

Tannins

68
Q

V/F Les tannins proviennent de condensation ou des polymérisations de flavonols

A

faux Condensation ou des polymérisations de polyphénols

69
Q

Pour être anticoagulant, la coumarine doit comporter ….

A

hydroxyl en 4 + groupe non-polaire en 3

70
Q

2 Exemples de tannins dont une disponible en MVL

A

hamamélis (atténue rougeurs ou hémorrhoides)
Pin maritime (vasoprotecteurs, antiox etc)

71
Q

V/F la présence d’une (ou plusieurs) insaturations fait baisser le point de fusion.

A

vrai

72
Q

science appliquée traitant des matières premières et des substances médicamenteuses

A

pharmacognosie

73
Q

traitement par les plantes.

A

phytothérapie

74
Q

traitement par plantes entières ou des extraits complets

A

phytothérapie traditionnelle

75
Q

l’acide chlorogénique est un inhibiteur de …

A

l’absorption du sucre.

PHA2046 Intervention en sit. simples I (7 decks)

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