62 Flashcards
Táplálékfelvétel mechanizmusai
szopás
harapás
rágás
Szopás jellemzői
Veleszületett reflex, felnőttben kérgi gátlás alatt
Rágás jellemzői
Funkció: keverés, aprítás
részben reflexes, részben tudatos kontroll alatt
bilaterális
nem elengedhetetlen, gyomor pótolhatja, gyorsítja az emésztést
Nyál napi mennyisége
Kb napi 1 liter
Nyál szerves összetevői
Enzimek (amiláz, lipáz, lizozim)
Mucin
IgA
Lactoferrin
EGF (Epithelial Groth Factor)
Nyál primer sekrétum jellemzői
Izoozmotikus
Plazmához hasonló ionkoncentrációk
Szájüregbe kerülő nyál ozmotikus jellemzői
Hipoozmotikus
Kevesebb Na+, Cl-
Több K+, HCO3-
Kivezetőcsövek (ductalis) sejtjeinek iontranszporterei
Apicális/Luminális felszínen: H+/K+ exchanger, Na+/H+ exchanger, Cl-/HCO3- exchanger
Basolateralis felszínen: Na+/K+ pumpa, Cl- csatorna
Miért lesz hígabb(hipotóniás) a nyál
I. Több NaCl szívódik fel mint amennyi KHCO3 szekretálódik
II. A vízáramlás akadályozott a a sejt és a lumen között
III. Kevesebb oldott anyag lesz a nyálban
A nyál élettani funkciói
Emésztés (lipáz, amiláz)
Kiválasztás (Idegen anyag, nehézfém, vírus)
Bacteriostaticus hatás (bakteriumok szaporodását gátolja)
Falat nedvesítése kenése hígítása
Mucosa védelme
Ízérzékelés
Enyhén alkalikus pH beállítása (fogak védelme)
A nyál higiéniailag jelentős összetevői
Lizozim + IgA
Nyálszekréciót kiváltó ingerek
táplálékfelvételt kísérő ingerek: rágás, mechanikai inger, íz, szag (látvány)
Sympaticus ill. Parasympaticus nyál különbségei
Sympaticus => Mucinózus, védelmi funkció
Parasympaticus => Serózus, táplálkozás segítése
Glandula parotis
Tisztán serosus
sympaticus beidegzés: ggl. cervivale => plexus caroticus
parasympaticus beidegzés: n. IX. => ganglion oticum => n.V
Glandula submandibularis
Kevert, serosus túlsúly
sympaticus beidegzés: ggl. cervivale => plexus caroticus
parasympaticus beidegzés: n. VII => ganglion submandibulare => n. V