5.4.7 Minerálna výživa

Question 1

Čo je to minerálna výživa?
Akými spôsobmi sa anorg. látky dostávajú do tela?
Čo sa s nimi ďalej deje?

Answer 1

• súbor procesov, pomocou ktorých rastliny prijímajú živiny z vonkajšieho prostredia
• dostávajú sa z pôdy, vody a zo vzduchu
• zabudovávajú sa do organických látok, ktoré tvoria telo rastliny

Question 2

Čo bolo zistené kvantitatívnou analýzou rastlín?

Answer 2

že väčšinu rastlín tvorí voda (napr. jablko až 85%)

Question 3

Čo sa získava sušením rastlín a čo obsahuje?

Answer 3

• sušením pri 110 °C sa získava sušina, obsahuje hlavne organické látky (cukry, tuky, bielkoviny), v menšom množstve aj anorganické
• sušením sa rastlina zbavuje vody

Question 4

Čo sa získava žíhaním sušiny?

Answer 4

popol (približne pri 500 °C)

Question 5

Akou analýzou sa dá dokázať prítomnosť základných prvkov v rastline?

Answer 5

kvalitatívnou analýzou, pričom tieto prvky možno rozdeliť do viacerých skupín

Question 6

Makroelementy

• čo sú
• ako sa prejavuje ich nedostatok
• príklady makroelementov

Answer 6

• prvky, ktoré majú najväčšie zastúpenie v rastline (biogénne)
• fyziologické poruchy, morfologické zmeny, smrť
• HOPS CN, CaFeK Mg

Question 7

Mikroelementy

• čo sú
• ako sa prejavuje ich nedostatok
• príklady makroelementov

Answer 7

• vyskytujú sa v stopových množstvách, ale majú nezastupiteľnú funkciu
• nedostatok môže spôsobiť neprebiehanie dôležitých procesov, napr. bór má úlohu v opelení, ak nie je, klesá produkcia semien
• Cl, Co, Cu, Mo, Mn, Zn, B, Ba, Li
• môžu mať taktiež pre niektoré rastliny funkciu biogénneho prvku = mikrobiogénne prvky

Question 8

Ako možno dokázať dôležitosť jednotlivých prvkov?

Answer 8

pestovaním rastliny v živnom médiu, ktorého chemické zloženie presne poznáme

Question 9

Aké poznáme živné médiá = kultúry?

Answer 9

pieskové, vodné, poľné (in vivo), pletivové (in vitro)

Question 10

Akými typmi kultúr sa dokázalo, že na výživu zelených rastlín stačia anorganické látky?

Answer 10

vodnými

Question 11

Ako inak okrem koreňa môže rastlina prijímať výživu?
Kde sa to využíva?
Aké to má negatíva?

Answer 11

• formou mimokoreňovej výživy
• hlavné využitie v poľnohospodárstve pri aplikácii hnojív
• nadmerné hnojenie spôsobuje prekyslenie pôdy, úhyn rastlín

Question 12

2. vodík
   - aký má význam
   - ako ho rastliny získavajú

Answer 12

• s uhlíkom a kyslíkom základ organických látok

- zisk fotolýzou vody

Question 13

3. kyslík
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú

Answer 13

• základ organických látok, podmienka dýchania (biologickej oxidácie)
• príjem zo vzduchu

Question 14

6. fosfor
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú
   - prejavy nedostatku

Answer 14

• súčasť bielkovín, enzýmov, tvorba ATP, nukleových kyselín
• ako anióny HPO4-
• deformácia plodov, netypická tvorba kvetov

Question 15

5. síra
   - aký má význam
   - ako ju rastliny prijímajú, v akej forme je toxická

Answer 15

• tvorba bielkovín, enzýmov

- príjem vo forme síranov, siričitany a sírovodík sú toxické

Question 16

1. uhlík
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú

Answer 16

• základ všetkých organických látok pre jeho 4-väzbovosť

- príjem vo forme CO2 fotosyntézou / vo forme uhličitanov z pôdy

Question 17

4. dusík
   - ako ho prijímajú vyššie rastliny
   - ako ho prijímajú sinice, dusíkaté, hľuzkové baktérie
   - prejavy nedostatku
   - prejavy nadbytku

Answer 17

• koreňmi z pôdy vo forme dusičnanov NO3- a amónnych solí NH4+
• z atmosféry, kde ho je 78%
• spomalenie rastu, blednutie
• mohutný rast, no slabo spevnené bunkové steny

Question 18

8. vápnik
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú
   - prejavy nedostatku

Answer 18

• neutralizácia kyselín v bunkovej šťave, stavba bunkovej steny, transport cukrov
• ako katióny Ca2+
• spomalenie rastu

Question 19

10. železo
    - aký má význam
    - ako ho rastliny prijímajú
    - prejavy nedostatku

Answer 19

• súčasť enzýmov
• ako katióny Fe2+, Fe3+
• bledosť, poruchy chlorofylu

Question 20

7. draslík
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú
   - prejavy nedostatku

Answer 20

• význam v metabolizme a hydratácii cytoplazmy
• ako katióny K+
• vädnutie, žltnutie listov

Question 21

9. horčík
   - aký má význam
   - ako ho rastliny prijímajú

Answer 21

• súčasť chlorofylu, koenzýmov, metabolizmus cukrov

- ako katióny Mg2+