3.2.1 Chemické zloženie bunky

Question 1

Aké je približné chemické zloženie bunky?

Answer 1

60 - 90% = voda, soľ

10 - 40% = organické látky

Question 2

Od čoho závisí zloženie bunky?

Answer 2

od druhu organizmu, typu buniek, starnutia

Question 3

Akú majú chemické látky v bunke funkciu? (4)

Answer 3

• konštrukčnú (stavebné látky cukry, tuky, bielkoviny)
• metabolickú (regulujú chemické procesy)
• zásobnú (zdroj energie)
• substrátovú (vytvárajú vhodné prostredie pre chemické deje)

Question 4

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Aký význam má prítomnosť vody v bunke? (4)

Answer 4

• vytvára prostredie pre chemické reakcie
• podmieňuje biologickú aktivitu bielkovín, nukleových kyselín
• rozpúšťadlo
• ovplyvňuje tepelné hospodárenie

Question 5

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Od čoho závisí obsah vody v bunke?

Answer 5

• od veku (bunky embrya až 93% vody)
• od orgánu (semená len 15%)
• od prostredia

Question 6

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Anorganické soli v bunke - príklady

Answer 6

fluoridy, chloridy, uhličitany, fosforečnany

Question 7

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Anorganické soli v bunke - úloha (2)

Answer 7

• podmieňujú fyzikálne a chemické vlastnosti buniek

- zdroj voľných iónov

Question 8

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Ktoré ióny udržiavajú stále pH? (2)

Answer 8

K+

Cl-

Question 9

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Ktoré ióny sú zodpovedné za hospodárenie s vodou? (2)

Answer 9

Na+ udržiava

Ca(2+) pomáha vylučovať

Question 10

VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY

Úloha iónov horčíka a železa

Answer 10

Mg - súčasť chlorofylu

Fe - súčasť hemoglobínu

Question 11

ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY

Ktorý prvok je kostrou všetkých organických zlúčenín nevyhnutných pre život?

Answer 11

uhlík (4-väzbový)

Question 12

ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY

Zásadný význam majú ….. cukry, tuky a ……. bielkoviny a nukleové kyseliny

Answer 12

nízkomolekulové, vysokomolekulové

Question 13

ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY

Stavebná častica schopná reagovať s inými monomérnymi molekulami za tvorby tzv. polymérov

Answer 13

monomér

Question 14

CUKRY - SACHARIDY

5 významných monosacharidov

Answer 14

glukóza (hroznový cukor)
fruktóza (ovocný cukor)

galaktóza (mozgový cukor)
deoxyribóza (zložka DNA)
ribóza (zložka RNA)

Question 15

CUKRY - SACHARIDY

3 významné disacharidy

Answer 15

sacharóza (repný cukor)
laktóza (mliečny cukor)
maltóza (sladový)

Question 16

CUKRY - SACHARIDY

Čo vzniká zlučovaním monosacharidov a disacharidov?
+ kde sa nachádzajú 4 zástupcovia

Answer 16

polysacharidy, napr.

• škrob (energetický zdroj v látkovom metabolizme rastlín)
• glykogén (živočíchy)
• celulóza (bunková stena rastlín)
• chitín (bunková stena húb)

Question 17

TUKY - LIPIDY

Sú stále alebo nestále?

Answer 17

stále, preto sa považujú za najhospodárnejší zdroj energie

Question 18

TUKY - LIPIDY

Tuky tvoria …… okolo dôležitých telesných orgánov

Answer 18

odolné vrstvy

Question 19

TUKY - LIPIDY

Zložené tuky

Answer 19

fosfolipidy

• ovplyvňujú príjem a výdaj látok v bunke
• mnohé zložené tuky sú súčasťou vitamínov a hormónov a podieľajú sa na regulačných procesoch

Question 20

BIELKOVINY - PROTEÍNY

Ktoré látky sú ich základnou stavebnou jednotkou?

Answer 20

aminokyseliny

Question 21

BIELKOVINY - PROTEÍNY

Akou väzbou sú pospájané AK v proteínoch?

Answer 21

peptidovou väzbou

Question 22

BIELKOVINY - PROTEÍNY

Podľa štruktúry (tvaru molekuly) delíme bielkoviny na …… a ……

Answer 22

fibrilárne (vláknité) - vykonávajú mechanické funkcie

globulárne (guľovité) - význam v bunkovom metabolizme

Question 23

BIELKOVINY - PROTEÍNY

3 hlavné funkcie bielkovín

Answer 23

štruktúrna (stavebná)
metabolická
informačná

Question 24

BIELKOVINY - PROTEÍNY

Enzým je ……, ktorý …… chemickú reakciu.

Answer 24

proteín, katalyzuje

katalýza = urýchlenie alebo spomalenie chemickej reakcie katalyzátorom

Question 25

NUKLEOVÉ KYSELINY

Základná stavebná jednotka nukleových kyselín

Answer 25

nukleotid (nie nukleoid)

Question 26

NUKLEOVÉ KYSELINY

2 druhy nukleových kyselín

Answer 26

• ribonukleová kyselina (RNA)

nukleotid sa skladá z:

a) dusíkaté bázy: adenín, guanín (purínové), uracil, cytozín (pyrimidínové)
b) cukor: D-ribóza,
c) kys. trihydrogénfosforečná

• deoxyribonukleová kyselina (DNA)

a) dusíkaté bázy: adenín, guanín, tymín, cytozín
b) cukor: 2-deoxy-D-ribóza,
c) kys. trihydrogénfosforečná

Question 27

NUKLEOVÉ KYSELINY

Ktoré látky sa považujú za hmotný základ dedičnosti?

Answer 27

nukleové kyseliny