3.2.1 Chemické zloženie bunky Flashcards
Aké je približné chemické zloženie bunky?
60 - 90% = voda, soľ
10 - 40% = organické látky
Od čoho závisí zloženie bunky?
od druhu organizmu, typu buniek, starnutia
Akú majú chemické látky v bunke funkciu? (4)
- konštrukčnú (stavebné látky cukry, tuky, bielkoviny)
- metabolickú (regulujú chemické procesy)
- zásobnú (zdroj energie)
- substrátovú (vytvárajú vhodné prostredie pre chemické deje)
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Aký význam má prítomnosť vody v bunke? (4)
- vytvára prostredie pre chemické reakcie
- podmieňuje biologickú aktivitu bielkovín, nukleových kyselín
- rozpúšťadlo
- ovplyvňuje tepelné hospodárenie
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Od čoho závisí obsah vody v bunke?
- od veku (bunky embrya až 93% vody)
- od orgánu (semená len 15%)
- od prostredia
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Anorganické soli v bunke - príklady
fluoridy, chloridy, uhličitany, fosforečnany
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Anorganické soli v bunke - úloha (2)
- podmieňujú fyzikálne a chemické vlastnosti buniek
- zdroj voľných iónov
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Ktoré ióny udržiavajú stále pH? (2)
K+
Cl-
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Ktoré ióny sú zodpovedné za hospodárenie s vodou? (2)
Na+ udržiava
Ca(2+) pomáha vylučovať
VODA A ANORGANICKÉ LÁTKY
Úloha iónov horčíka a železa
Mg - súčasť chlorofylu
Fe - súčasť hemoglobínu
ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY
Ktorý prvok je kostrou všetkých organických zlúčenín nevyhnutných pre život?
uhlík (4-väzbový)
ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY
Zásadný význam majú ….. cukry, tuky a ……. bielkoviny a nukleové kyseliny
nízkomolekulové, vysokomolekulové
ZÁKLADNÉ ORGANICKÉ LÁTKY BUNKY
Stavebná častica schopná reagovať s inými monomérnymi molekulami za tvorby tzv. polymérov
monomér
CUKRY - SACHARIDY
5 významných monosacharidov
glukóza (hroznový cukor)
fruktóza (ovocný cukor)
galaktóza (mozgový cukor)
deoxyribóza (zložka DNA)
ribóza (zložka RNA)
CUKRY - SACHARIDY
3 významné disacharidy
sacharóza (repný cukor)
laktóza (mliečny cukor)
maltóza (sladový)
CUKRY - SACHARIDY
Čo vzniká zlučovaním monosacharidov a disacharidov?
+ kde sa nachádzajú 4 zástupcovia
polysacharidy, napr.
- škrob (energetický zdroj v látkovom metabolizme rastlín)
- glykogén (živočíchy)
- celulóza (bunková stena rastlín)
- chitín (bunková stena húb)
TUKY - LIPIDY
Sú stále alebo nestále?
stále, preto sa považujú za najhospodárnejší zdroj energie
TUKY - LIPIDY
Tuky tvoria …… okolo dôležitých telesných orgánov
odolné vrstvy
TUKY - LIPIDY
Zložené tuky
fosfolipidy
- ovplyvňujú príjem a výdaj látok v bunke
- mnohé zložené tuky sú súčasťou vitamínov a hormónov a podieľajú sa na regulačných procesoch
BIELKOVINY - PROTEÍNY
Ktoré látky sú ich základnou stavebnou jednotkou?
aminokyseliny
BIELKOVINY - PROTEÍNY
Akou väzbou sú pospájané AK v proteínoch?
peptidovou väzbou
BIELKOVINY - PROTEÍNY
Podľa štruktúry (tvaru molekuly) delíme bielkoviny na …… a ……
fibrilárne (vláknité) - vykonávajú mechanické funkcie
globulárne (guľovité) - význam v bunkovom metabolizme
BIELKOVINY - PROTEÍNY
3 hlavné funkcie bielkovín
štruktúrna (stavebná)
metabolická
informačná
BIELKOVINY - PROTEÍNY
Enzým je ……, ktorý …… chemickú reakciu.
proteín, katalyzuje
katalýza = urýchlenie alebo spomalenie chemickej reakcie katalyzátorom
NUKLEOVÉ KYSELINY
Základná stavebná jednotka nukleových kyselín
nukleotid (nie nukleoid)
NUKLEOVÉ KYSELINY
2 druhy nukleových kyselín
- ribonukleová kyselina (RNA)
nukleotid sa skladá z:
a) dusíkaté bázy: adenín, guanín (purínové), uracil, cytozín (pyrimidínové)
b) cukor: D-ribóza,
c) kys. trihydrogénfosforečná
- deoxyribonukleová kyselina (DNA)
a) dusíkaté bázy: adenín, guanín, tymín, cytozín
b) cukor: 2-deoxy-D-ribóza,
c) kys. trihydrogénfosforečná
NUKLEOVÉ KYSELINY
Ktoré látky sa považujú za hmotný základ dedičnosti?
nukleové kyseliny
