5 - Gestion de l'azote

Question 1

Cycle de l’azote

Answer 1

• Fixation de l’azote
• Changement de formes (transformation)
• Absorption
• Pertes

Question 2

Fixation de l’azote

Answer 2

Le sol et les bactéries captent une grande quantité d’azote sous plusieurs formes (Norganique, NH4+ ammonium, NH3 ammoniac, NO3- nitrates, NO2- nitrites. Les fumiers (engrais organiques) et urée apportent de l’azote organique. Les fumiers apportent également du NH4+. Les engrais minéraux apportent du NH4+ et des NO3-.

Question 3

Changement de formes (transformation)

Answer 3

L’azote change de formes à plusieurs reprises avec divers processus. Il y a la nitrification qui transforme le NH4+ en NO3-. Les microorganismes transforment le NH4+ en NH3 des engrais organiques.

Question 4

Absorption

Answer 4

Les plantes, grâce à leur racines captent le NO3- et NH4+ dans le sol.

Question 5

Pertes

Answer 5

• Écoulement préférentiel
• Lessivage (15 - 25% du N appliqué)
• Dénitrification (1 - 15% du N appliqué)
• Ruissellement (-10% du N appliqué)
• Volatilisation (5 - 75% du N appliqué)

Question 6

Perte azote appliqué en post-levée du maïs

Answer 6

• En saison de croissance, il y aura de 20 à 30% de prélèvement par le maïs et il y aura de 15 à 20 % de perte.
• Pendant l’hiver, il y a une perte de 30 à 50% de l’azote résiduel.

Question 7

Perte azote appliqué à l’automne

Answer 7

Pendant l’hiver, il y a une perte de plus de 50% de l’azote apporté par les lisiers et les engrais minéral.

Question 8

Pertes annuelles d’azote

Answer 8

• 15 - 30 kg de N/ha

- Entre le mois de novembre et avril il y a de 50 à 70% de perte.

Question 9

Types de pertes pendant l’hivers

Answer 9

• Pendant l’hiver, les bactéries continuent de transformer l’azote organique en nitrates qui sont lessivés facilement puisqu’il n’y a aucune plante pour les assimiler.
• Également, dans un sol gelé, les bactéries sont en mode anaérobie.
• Ainsi, elles transforment les nitrates en oxyde nitreux soit un puissant gaz à effet de serre.
• Également, il y a ruissellement de l’azote lors de la fonte des neiges au printemps. Il y a une grande partie de l’azote qui est volatiliser à l’automne puisque l’on applique les matières fertilisantes directement au sol après une récolte.
• Il n’y a donc plus de végétaux pour valoriser cette amendement.

Question 10

Perte azote concernant les engrais minéraux

Answer 10

• Éviter l’excès et l’accumulation de nitrates
• Recommandations et fractionnement biens ajustées
• Végétation présente (intercalaire et culture de couverture à l’automne)

Question 11

Perte azote concernant l’urée

Answer 11

• Minimiser la volatilisation

Question 12

Perte azote en général épandage engrais organique

Answer 12

• Minimiser la volatilisation
  Contrôler les nitrates
  Épandre sur des cultures en croissances, prairies, culture de couvertures (épandre lorsque le besoin en azote est présent)

Question 13

Arrière-effet des engrais organiques

Answer 13

• Ajuster nos recommandations
• Prévoir culture exigeante sur retour de prairies avec fumier
• Après plusieurs année à ajouter de l’azote dans la réserve du sol, un jour on peut compter sur un grand arrière-effet

Question 14

Épandage d’automne des engrais organiques

Answer 14

• Les fumiers se transforment à l’hivers
• Nitrification = accumulation de nitrates
• Lessivage à la fonte printanière car aucune culture

Question 15

Perte azote légumineuse

Answer 15

• Fixation de l’azote sous-utilisé

- Réduction des besoins en fertilisant

Question 16

Perte azote graminées et crucifères

Answer 16

Bonnes pour capter azote épandu à l’automne (contribue au renouvellement de la réserve du sol)

Question 17

Ammoniac

Answer 17

• NH3

- Gazeux

Question 18

Ammonium

Answer 18

• NH4+

- Non-gazeux

Question 19

Azote ammoniacale

Answer 19

• Ammoniac et ammonium sont en équilibre dans la solution du sol sous forme de molécules solubles.
• NH3 + NH4+ = Azone ammonicale

Question 20

Conditions de base nécessaire à la volatilisation de l’ammoniac

Answer 20

• Présence de NH3 (NH4, eau, pH supérieur à 7, engrais ammoniacaux)
• Exposition (Absence de barrière physique alors les amendements sont exposés directement au vent et aux rayons du soleil)

Question 21

Facteur influençant la volatilisation

Answer 21

• Propriétés fertilisant/amendement
• Mode application
• Propriété du sol
• Météo

Question 22

Propriétés fertilisant/amendement sur la volatilisation

Answer 22

La teneur en matière sèche des lisiers augmente la volatilisation, plus il y a de matière sèche plus il y a de pertes. Car la matière sèche retient le NH4, retient l’eau et ralentit l’infiltration.

Question 23

Mode d’application sur la volatilisation

Answer 23

• Si incorporation rapide alors la quantité de NH4 en surface est faible, l’exposition est donc faible aussi et une fois incorporé le sol joue le rôle de barrière physique et chimique.
• Hersage 5cm en moins de 3h après l’épandage permet de réduire 80% des pertes.
• Pendillards (on dépose directement le lisier en bande) et patins rigides (dépose le liser dans un sillon)

Question 24

Propriétés du sol sur la volatilisation

Answer 24

• Si bonne infiltration alors le sol va faire sa job de barrière. Nécessite une bonne structure alors volatilisation modeste.
• Si mauvaise infiltration (compaction ou sol saturé en eau) alors volatilisation.

Question 25

Météo sur la volatilisation

Answer 25

• Pluie faible augmente la volatilisation car il a présence d’eau en surface ce qui solubilise l’ammoniac et ainsi augmente l’exposition car la pluie ne permet pas d’enfouir.
• Pluie importante diminue la volatilisation car on diminue son exposition en faisant entrer l’azote dans le sol. Encore une fois ici le sol joue un rôle de barrière.
• Si température élevé alors évaporation alors volatilisation
• Si vent alors volatilisation

Question 26

Semis direct sur le comportement de l’azote

Answer 26

Incompatible avec le semis direct car il y a exposition et la présence de résidus à la surface qui retarde l’infiltration et accélère hydrolyse de l’urée

Question 27

Travail minimum du sol sur le comportement de l’azote

Answer 27

• Incorporation en bande réduit les pertes (pendillards et patins ++)
• Toutefois il faut faire attention à notre taux d’application, à la profondeur de la bande, CEC, la porosité, pH.