4.4 Mengsels van moleculaire stoffen Flashcards
Waarom lost kaarsvet slecht op in water?
Door de lange staart van C en H atomen.
Hoe noem je een stof die slecht oplost in water?
Hydrofoob
Hoe noem je een stof die goed oplost in water?
Hydrofiel
Wanneer lost een stof met een OH of NH groep niet op in water?
Als ze een lange staart van C en H atomen hebben.
Lost chloor goed op in water?
Nee, er zijn geen OH of NH groepen aanwezig.
Wanneer is een oplossing verzadigd?
Als de maximale hoeveelheid stof in de oplossing is opgelost.
Wat is van invloed op de oplosbaarheid van een vaste stof?
De temperatuur, hoe hoger, hoe beter oplosbaar.
Kan je een gas oplossen in warm water?
Nee, hoe hoger de temperatuur, hoe lager de oplosbaarheid.
Hoe ziet een oplossing eruit?
Helder.
Als je twee vloeistoffen met elkaar mengt en het troebel is, hoe noem je het dan? En hoe los je dit op?
Een emulsie. Je kan het mengen als je een emulgator toevoegt.
Wanneer spreek je van een suspensie?
Als kleine vaste deeltjes in een vloeistof zweven.
Wanneer spreek je van schuim?
Als kleine bubbeltjes gas in een vloeistof zitten.
Wanneer spreek je van nevel?
Als kleine druppeltjes vloeistof zweven in een gas.
Wanneer spreek je van rook?
Als kleine deeltjes vaste stof zweven in een gas.
Mengen hydrofiele en hydrofobe stoffen?
Nee.
