42 - Ernährung Flashcards
Vier Schritte der Ernährung
- Aufnahme
- Verdauung
- Resorption
- Ausscheidung
Vier Gruppen der Essentiellen Nährstoffe
- essenzielle Aminosäuren
- essenzielle Fettsäuren
- Vitamine
- Minerale
Wass muss die Nahrung enthalten?
- Energiereiche Moleküle
- Organische Moleküle
- Essentielle Nährstoffe
Was passiert bei Unterernährung?
- braucht gespeicherte Fettvorräte und Kohlenhydrate auf.
- baut seine eigenen Proteine ab.
- verliert an Muskelmasse.
- erleidet Proteinmangel auch im Gehirn
- stirbt schließlich oder erleidet irreparable Gesundheitsschäden
Vier Arten von Nahrungsaufnahme
- Filtrierer: Sieben kleine Teilchen aus Wasser.
- Substratesser: Leben in oder auf Ihrer Nahrungsquelle.
- Sauger: Ziehen Flüssigkeit aus ihrem Wirt.
- Schlinger und Zerkleinerer: Nehmen relativ große Nahrung auf.
Hilfsdrüsen der Säuger
- Speicheldrüsen
- Bauchspeicheldrüse (Pankreas)
- Die Leber
- Gallenblase
Muskulatur der Säuger bei Verdauung.
Glatmuskulatur: Peristaltische Bewegungen (transport und zerkleinern)
Sphinkter: Ringförmige Muskeln die Durchlass regulieren.
Drei Arten von Zellen die in den Magendrüsen arbeiten
- Nebenzellen: Produzieren Schleim der die Magenwand schützt.
- Hauptzellen: Sezernieren Pepsinogen, inaktives Vorstadium des Enzyms Pepsin. Wird in Saurem pH umgewandelt.
- Belegzellen: Sezernieren Salzsäure
Schritte der Fettresorption
Im Dünndarm (Lumen):
- Gallensalze verhindern dass Fette sich vereinigen (weil in Wasser).
- Lipase baut Fette ab zu Monoglycerid und 2 Fettsäuren.
In den Epithelzellen:
- Werden wieder zu fetten zusammengebaut.
- Bilden mit Phospholipiden, Cholestering und Protein Kügelchen die exotyziert werden in die Lymphgefäße.
Glukosespiegel Homöostase und wirkende Hormone
Wenn zu hoch:
Pankreas schüttet Insulin aus, bewirkt Speicherung von Glukose als Glykogen in Leber und Muskelzellen.
Wenn zu niedrig:
Pankreas schüttet Glucagon aus - bewirkt Abbau von Glykogen und freigeben der Glukose.
Unterscheiden Sie zwischen eine kompletten Verdauungstrakt und einem Gastrovaskularen Hohlraum
Kompletter Verdauungstrakt:
Organsystem mit differenzierten Aufgaben, zB zerkleinern Resorption und Ausscheidung.
Gastrovaskularer Hohlraum:
Hohlraum der nur der Resorption dient, dH es funktioniert nur in Wasser mit relativ kleinen Teilchen.