שיעור 4 - מזהמים תעשייתים ומתכות כבדות

Question 1

מהם הדיאוקסינים ?

Answer 1

1. מזהמים סביבתיים באשר אינם מתפרקים בקלות בקלות בגוף האדם / סביבה (מחצית חיים בגוף האדם כ 7-9 שנים)
2. הידרופוביים מצטברים ברקמות שומניות

Question 2

האם ל DDT יש שימוש בעולם ?

Answer 2

לא

Question 3

מה משותף בין ה DDT לבין דיוקסין ?

Answer 3

שניהם מולקולות הידרופוביות ומצטברים ברקמות שומניות ומתפרק מאוד לאט (זמן מחצית חיים 5-7 שנים)

Question 4

מה השוני בין סוגי מולקולות הדיוקסין ?

Answer 4

המיקום וכמות אטומי הכלוא המחוברים לטבעות הארומטיות

Question 5

מהי מולקולת ה 2,3,7,8 tetrachlorodibenzodioxine ?

Answer 5

סוג מולקולת ממשפחת הדיוקסינים ונחשבת לרעילה ביותר מביניהם

Question 6

מהי מולקולת ה PCDD3 ?

Answer 6

המבנה הכללי של מולקולת הדיוקסין

Question 7

מאיפה מגיע הדיוקסין ?

Answer 7

1. תופעות טבעיות בעת שריפה (יער , התפרצות געשית)
2. שיש כלור בסביבה
3. תהליכי שריפה תעשייתית (הבערת ניירת , פסולת בתי חולים)
4. ייצור חומרי הדברה אורגנוכלורינים (DTT)

Question 8

האם חומרים אורגנוכלורינים כגון DDT נחשבים לתוצרי לוואי של דיוקסינים ?

Answer 8

כן

Question 9

כיצד נעשת החשיפה לדיוקסין ?

Answer 9

90 אחוז מהחשיפה נעשית דרך המזון כגון : מוצרי חלב , בשר , דגים ביצים ורכיכות
* רמות נמוכולצעממרות בצמחים מים אוויר

Question 10

מדוע יש אתרי אחסון של שמנים תעשייתיים עם רמות גבוהות של דיאוקסין בכל העולם ?

Answer 10

1. אחסון ממושך ולא מתאים של חומרים כאלה עלול לגרום לשחרור דיאוקסינים ולזיהום שרשרת המזון
2. קשה להיפטר מהם מבלי לזהם את הסביבה מאחר ונדרשת שריפה בטמפ- מעל 1000 צלזיוס

Question 11

מהו רצפטור ה AHR ?

Answer 11

1.רצפטור שבמידה והוא משופעל הוא גורם להפעלת פקטורי שעתוק גנים שקשורים לדלקות , תגובות חיסוניות והתפתחות רקמות

Question 12

כיצד משפיע דיוקסין על רצפטור ה AHR ?

Answer 12

1. הרצפטור קשור לחלבון H/P SPC90 בציטופלזמה ברגע שהדיוקסין מתחבר ל AHR הוא משחרר את החלבון H/P SPC90 מה שגורם לשיתוק גנים לתגובות דלקתיות המשפיעים על מערכת החיסון ועל תהליכים התפתחותיים

Question 13

מהי חשיפה אקוטית לדיוקסין ?

Answer 13

פצעונים , כתמים על העור שינוי בתפקודי הכבד

Question 14

מהי חשיפה כרונית לדיוקסין ?

Answer 14

1. החלשה של מערכת החיסון , השפעה על התפתחות מערכת העצבים בקרב ילדים ועוברים , פגיעה בפוריות.
2. בקרב חיות מעבדה גורם לגידולים סרטניים

Question 15

האם מולקולת הדיוקסין TCDD מסווגת כמסרטן וודאי בבני אדם ?

Answer 15

כן

Question 16

האם ניחפש לדיאוקסין מתחת לערך ה NOAEL אנחנו עלולים להיפגע בריאותית ?

Answer 16

לא

Question 17

האם ישנן אוכלוסיות רגישות יותר למזהמים ממשפחת הדיוקסינים?

Answer 17

כן ,
עוברים - הרגישים ביותר
תינוקות רכים - עלולים להיות רגישים למספר סיכונים והשפעות
אוכלוסיות מסוימות בשל אופי מזון / עבודה

Question 18

מה מצאו בסקר הדיוקסינים שנערך בישראל בשנת 2012 ?

Answer 18

ראו כי בעוף מוצריו הייתה תכולה יחסית של דיוקסינים , פורינים , DL-PCBs גבוהה ביחס לקטגוריות מזון אחרות שנבדקו

Question 19

מהו PBC ?

Answer 19

1. חומר דמוי דיאוקסין
2. Polychlorinated biphenyl
3. מולקולה עתירה בכלור ( עד 10 אטומי כלור במולקולה)

Question 20

מה הדמיון בין PBC לבין דיוקסין ?

Answer 20

1. אטומים של כלור מחוברים לטבעת בכל מיני עמדות

2. בעלי מבנה דומה לדיוקסינים

Question 21

מה השוני בין הדיוקסינים לבין PCB ?

Answer 21

1. טבעות ארומטיות מחוברות בקשר רגיל ולא בקשרים של חמצן

2. שימשו למטרות תעשייתיות - מוצרי אלקטרוניקה וחשמל

Question 22

מה הם השימושים של PCB ?

Answer 22

1. מכשירים אלקטרוניים (מכונות כביסה ממירים חשמליים , חומר בידוד בכבלים)
2. חומרי סיכה
3. דבקים צבעים עמידים במים ונוזלי צינון

Question 23

מה הם התכונות של PBC ?

Answer 23

1. עמיד בחום , לא דליק , לא מוליך חשמל
2. צמיג בטמפ’ החדר
3. עמיד לחומצות בסיסים מים וטמפ גבוהות

Question 24

ממה נגרמה “מחלת יושו” ביפן ב 1968 ?

Answer 24

1. זיהום PBC של שמן סובין אורז שהיה בו שימוש במזון לעופות

Question 25

מהו ערך ה LD50 בעכברים עבור PBC ?

Answer 25

1.9 g/kg

Question 26

מה בעצם קורה כאשר יש ריכוז גבוהה מידי של מתכות רעילות בגופנו ?

Answer 26

1. יצירת קומפלקסים (קשרים) דומים לקשרים של מתכות שנמצאות אצלנו בצורה טבעית בגוף.
2. הקשר שנוצר חזק הרבה יותר ונוצרת פגיעה בתפקוד התקין של החלבונים בגוף