Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Liiketoiminta: Vastuullisuus ja Wellness liiketoiminta > 3.5 Some, ruoka ja muutos vastuullisessa wellness-liiketoiminnassa > Flashcards

3.5 Some, ruoka ja muutos vastuullisessa wellness-liiketoiminnassa Flashcards

1
Q

Mitä tarkoittaa ruokaväärennös?

A
  • Elintarviketta voidaan muokata esimerkiksi laimentamalla eli lisäämällä niihin vääriä aineita
  • Alkuperä saatetaan väärentää ja käyttää pilaantunutta raaka-ainetta myytävään tuotteeseen
  • Tarkastamattomasti teurastetun lihan saattaminen elintarvikeketjuun
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Ruokavirasto tarkistaa myynnissä olevaa ruokaa…

A

satunnaisesti, eli sinne tulleita ilmiantoja tarkastetaan vain harvakseltaan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Ruokaväärennökset ovat maailmalla ___________bisnes

A

miljardibisnes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Ruokaväärennöksistä Suomessa kiinnijääneiden rangaistukset ovat lieviä;

A

usein niistä saa vain sakkoja vaikka hyöty rikoksista voi olla rahallisesti suuri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Alkutuotannossa esimerkiksi peltotöissä, eläinten hoidossa ja marjanviljelyssä saatetaan käyttää laitonta työvoimaa, jättää työnantajavelvollisuudet hoitamatta, välttää veroja ja maksaa palkat pimeänä. Nämä eivät näy tuomioistuimessa elintarvikeketjun rikoksina vaan…

A

esimerkiksi työsyrjintänä ja veropetoksena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Ruokaväärennöksissä tuotteen alkuperä…

A

häivytetään tai muutetaan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Ruokaväärennöksissä myyntiin tuleva liha voi olla…

A

pilaantunutta, tai tavallista lihaa myydään luomuna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Pahimmillaan lihahuijauksissa ruoka on sisältänyt…

A

ihmisille vaarallisia kemikaaleja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Luomunäytteiden kohdalla huijaus paljastuu usein siitä, että…

A

näytteestä havaitaan kiellettyjä lääkeaineita tai kasvinsuojeluaineita

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Huijauksien selvittäminen on…

A

kilpajuoksua huijareiden kehittyneiden huijausmenetelmien kanssa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

USA:laisessa tutkimuksessa todettiin, että asiakkaat kokevat ravintoloiden olevan sosiaalisesti vastuullisia, kun…

A

niissä tarjoillaan terveellisiä ruokia ja tietoa ruoan ravinto-arvoista, niiden sisältämistä allergeeneistä ja ravinteista.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hyvin terveystietoiset asiakkaat reagoivat _______________ tietoon kuin asiakkaat, jotka ovat vähemmän terveystietoisia.

A

positiivisemmin.

Asiakkaat suhtautuvat yleisesti myönteisesti terveellisiä elintarvikkeita ja ravitsemustietoa tarjoaviin ravintoloihin ja ovat halukkaita vierailemaan niissä.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Avainlippu -sertifikaatti tarkoittaa…

A

että tuote on suomalainen, vaikka tuotteen raaka-aineet tulevat muualta kuin Suomesta.

Riittää, että tuotteen kotimaisuusasteen on oltava vähintään 50% omakustannusarvosta (mukaan lukien mm. raaka-aine-, henkilöstö- ja markkinointikustannukset) ja että se on valmistettu Suomessa.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Thaimaalaisten marjanpoimijoiden tapauksessa syytettyjen yritysten mustikan kysyntä jatkuu edelleen, eivätkä niitä myyvät yritykset ole suuremmin kärsineet mainehaitoista, oikein vai väärin?

A

Oikein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Lihahuijausten osalta kuluttajien toleranssi on ollut paljon…

A

matalampi, kukaan ei halua lisätä kemikaalikuormaansa tai ottaa turhia riskejä

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Mitkä tiedot ravintoloiden ruoasta voivat auttaa vastuullisiin valintoihin?

A

Sertifikaatit ja ravitsemustiedot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Tällä hetkellä kuluttajia mietityttää erityisesti mikromuovit ja niiden…

A

jääminen ympäristöön ja kehoon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Viime aikoina yritykset ovat panostaneet ruoan tuotannossa…

A

kierrätettäviin materiaaleihin ja ympäristöystävällisempiin pakkauksiin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Pysyvän elämäntapamuutoksen luomiselle 1 kk on liian lyhyt aika, oikein vai väärin?

A

Oikein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Elämäntapamuutoksen tekeminen on prosessi, jossa erilaisia vaiheita;

A
  • Suunnittelu,
  • Teot (aluksi toteutuvat ajattelun muutokset) ja
  • Viimeisenä käyttäytymisen muutokset
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Suurin osa elämäntapamuutoksista…

A

ei toteudu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Minkä selkeytys auttaa tekemään valintoja, jotka tuovat itselle tyydytystä elämäntapamuutoksen alla?

A

Omien arvojen selkeytys

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Jos motivaatio muutokseen lähtee sisimmästä…

A

ulkoisten muutosten vaikutus ei tule järkyttämään liikaa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Lähtökohtaisesti muutos ______________ ihmistä

A

pelottaa.

Esim. vanhasta työstä ei lähdetä, koska kauhuskenaariot uudesta työpaikasta estävät lähtöä vanhasta

25
Q

Muutosprosessiin kuuluu päätöksen…

A

tekeminen ja vastuun ottaminen omasta itsestä ja omista tekemisistä

26
Q

Muutoksen toteuttaminen ja tekeminen vaatii…

A

tekoja, oman toiminnan arviointia ja aikaa.

27
Q

Muutosprosessin harkintavaiheesta toimintavaiheeseen voi kestää jopa…

A

puoli vuotta ja päätösvaiheen saavuttaminen voi viedä 2–5 vuotta.

28
Q

Elämäntapamuutos vaatii…

A

kovaa työtä ja sinnikkyyttä

29
Q

Elämäntapamuutoksen edistymistä on hyvö arvioida…

A

esim. painon, kehon mittojen tai pankkitilin kautta

30
Q

Elintapamuutoksen taustalla on oleellista…

A

muuttujan identiteettimuutos.

On tärkeää luopua rajoittavasta identiteetistä ja uskaltaa ottaa askeleita uutta kohti, jos lähdetään hakemaan syvää muutosta

31
Q

Riski palata elintapamuutoksesta vanhaan on suuri jos…

A

muutos ei tapahdu mielessä eli tunnetiloissa tai omissa uskomuksissa ei tapahdu muutosta

32
Q

Elintapamuutoksessa repsahduksien kohdalla itseruoskinnan sijaan olisi hyvä tarkastella…

A

stressitasoa ja muita syitä repsahduksen taustalla

33
Q

Mitkä tukiverkostot ovat merkittäviä tekijöitä elämäntapamuutoksen onnistumisessa?

A

Yhteisön tuki ja vertaiskannustus.

Tuki voi olla ystävä, kumppani, OT, valmentaja tai mentori

34
Q

Valmentajan tai PT:n hankkiminen kasvattaa sitoutumista projektiin ja tekee yksilöistä…

A

tilivelvollisia siitä, mitä he ovat tehneet ja mitkä seuraavat askeleet ovat

35
Q

Mikä auttaa ponnistelemaan elämäntapamuutoksen aikaansaamiseksi, jolloin muutoksesta tulee pitkäjänteistä?

A

Myönteinen palaute ja kannustus

36
Q

Mikä helpottaa myös oman elämän muutostarpeiden tunnistamista?

A

Yhdessä pohtiminen, eli tukijoukot ovat tärkeitä

37
Q

Elämäntapamuutoksessa arvojen mukaiset teot eivät välttämättä aina…

A

tunnu hyvältä

38
Q

Tärkeintä elämäntapamuutoksessa on…

A

joustavuus; yksilöllä tulee olla valmiutta kokeilla ja testata uusia asioita ja luopua vanhoista tavoista ja tottumuksista

39
Q

Elämäntapamuutos etenee…

A

askel kerrallaan

40
Q

Elämäntapamuutoksessa tiedoista pitää tehdä…

A

taito, eli se on siirrettävä käytäntöön

41
Q

Elämäntapamuutoksen askeleista tulee saada _______________ kokemus.

A

positiivinen.

Jos uutos tuntuu liian stressaavalta tai vaikealta, siitä harvoin tulee tapaa

42
Q

Hyvinvointivalmennuksesta on eniten hyötyä sen ollessa…

A

vielä käytössä.

Valmennuksen vaikuttavuus väheni tasaisesti ajan kuluessa.

43
Q

Keskeisimpänä tekijänä valmennuksen onnistumisen kannalta vastaajat kokivat…

A

oman motivaatiotason, motivaation ylläpidon sekä säännölliset tapaamiset ja keskustelut valmentajan kanssa

44
Q

6 kuukauden kuluttua hyvinvointivalmennuksen päättymisestä sen koki hyödyllisenä enää ______ vastaajista

A

25 %

45
Q

Somevaikuttajilla on __________ vaikutus nuoriin ja nuoriin aikuisiin.

A

valtava.

PING Helsingin keväällä 2019 teettämän Miten vaikuttaja vaikuttaa - tutkimuksen mukaan somevaikuttajilla on todella paljon vaikutusta seuraajiensa asenteisiin ja käyttäytymiseen

46
Q

PING Helsingin keväällä 2019 teettämään sometutkimukseen 15–24-vuotiaista vastaajista puolet sanoo, että somevaikuttajilla on vaikutusta…

A

hyvinvointiin, terveyteen ja kauneudenhoitoon liittyviin valintoihin ja lähes puolet kokee vaikutusta arjen muihin valintoihin

47
Q

Yli 40 % PING Helsingin sometutkimukseen vastanneista kokee, että somevaikuttajilla on ollut vaikutusta…

A

ilmastonmuutokseen liittyviin asenteisiin ja ratkaisuihin ja neljännes opiskeluun, ammatinvalintaan tai äänestämiseen liittyviin päätöksiin

48
Q

Sosiaalisen median vaikuttajien rooli vastuullisena toimijana ja _______________ on nyt nosteessa

A

someaktivismi

49
Q

Mediakriittisyyden kolme askelta ovat

A
  1. Tunnista omat ennakkokäsityksesi.
  2. Tarkastele sisältöjä kriittisesti.
  3. Älä jaa sisältöä, jos et löydä vahvistusta siinä esitetylle väitteelle tai et pysty muuten luotettavasti arvioimaan sen paikkansapitävyyttä.
50
Q

Mediakriittisyyden ensimmäinen askel, tunnista omat ennakkokäsityksesi tarkoittaa, että…

A

ihminen omaksuu herkemmin sellaista tietoa, joka vahvistaa hänen ennakkokäsityksiään ja maailmankuvaansa

51
Q

Mediakriittisyyden toinen askel, tarkastele sisältöjä kriittisesti tarkoittaa, että…

A

Kuka sisällön on julkaissut ja missä? Miksi se on julkaistu? Mitä tavoitetta se palvelee? Viitataanko sisällössä lähteisiin ja ovatko ne löydettävissä muualta verkosta? Googlaa löytyykö väite jostain toisesta lähteestä.

52
Q

Mediakriittisyyden kolmas askel, älä jaa sisältöä jos et löydä vahvistusta sen väitteille tarkoittaa, että…

A

jos tiedät sisällön olevan virheellistä ja haluaisit näyttää paheksuvasi sen julkaisijaa, älä siinäkään tapauksessa jaa sisältöä. Tällöin tulet vahingossa edistäneeksi virheellisen tiedon leviämistä, vaikka tarkoituksesi olisikin ollut päinvastainen.

53
Q

Vastuullinen kuluttaminen on vaikuttamista ____________________ kautta.

A

ostopäätöksen

54
Q

Made in-merkintä kertoo yleensä…

A

vain viimeisen portaan tehtaan kotimaassa, mutta ei mitään raaka-aineista

55
Q

Vastuullisessa kuluttamisessa eri tuotantovaiheiden selvittäminen on työlästä, sillä…

A

tuotantoketjut ovat pitkiä, eivätkä yritykset kerro avoimesti eri tuotantovaiheista

56
Q

Vastuullisen kuluttajan on vaikea arvioida mitä yritys oikeasti tekee vastuullisuuden varmistamiseksi, kun hänen on luotettava yrityksen omaan sanaan, oikein vai väärin?

A

Oikein

57
Q

Yrityksien vastuullisuutta vertaillessa kannattaa kiinnittää huomiota siihen kertooko yritys…

A
  • tuotantopaikoistaan
  • miten se pyrkii varmistamaan
  • ihmisoikeuksien kunnioittamisen tuotantoketjussaan
  • konkreettisia toimia joilla se varmistaa työntekijöidensä riittävän palkan
  • tekevänsä yhteistyötä ammattiliittojen tai työntekijöitä edustavien järjestöjen kanssa
  • jonkun valvovan yrityksen tehtaita
    auditiointien tuloksista sekä työntekijöiden oloista ja palkoista tehtailla?
58
Q
A

Liiketoiminta: Vastuullisuus ja Wellness liiketoiminta (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions